以前开过类似的饮品店的解释下,商用制冰机本身成本不低,制冰机会占用很大空间,特别对于一些小的可能不到10平方的门店来说。
然后哪怕排除人工器材等,冰块的成本不是仅仅我们消费者看到的那几块冰的水费成本,制冰机一开,水费高的惊人。
如果加上材料人工店租等,我觉得蜜雪1块钱的冰杯毫无疑问是赔本赚吆喝的买卖。
以前开过类似的饮品店的解释下,商用制冰机本身成本不低,制冰机会占用很大空间,特别对于一些小的可能不到10平方的门店来说。
然后哪怕排除人工器材等,冰块的成本不是仅仅我们消费者看到的那几块冰的水费成本,制冰机一开,水费高的惊人。
如果加上材料人工店租等,我觉得蜜雪1块钱的冰杯毫无疑问是赔本赚吆喝的买卖。