就是水煮牛肉嘛。
牛肉切片，加酱油、耗油、黑胡椒、生粉狠抓腌制，
锅中倒油，葱姜蒜爆香，下火锅底料、豆瓣酱、老干妈转小火炒出红油。
加热水，水开先烫素菜，烫熟后捞出放碗里垫底，然后下牛肉，汆烫十几秒就可以连汤一起倒入大碗。
上菜前撒辣椒面、豆豉、蒜末，热油淋出香味，就可以上菜了。

奥 水煮牛肉啊 那估计跟水煮肉片差不多的做法吧

是的呀

老哥，上脑从你这儿拿包运费多少钱，一个月能拿个30kg左右

我也是进货的，30kg有点少，做批发的不见得理你，你是自己吃么？你在当地找批发的问问。或者看看抖音拼多多，我刷到过，上面有干批发的，基本都是5kg一包，很多烤肉店都这么拿货。这玩意没辙，都是看量出价，记得买有这种标识的（可以相似）

就讲一句，这种有一个算一个都是软推广，除非那种很火自带流量的店。而且他们这种一天能探七八家店，你就看他这份吃完了吗？（我们自己探店，商家会安排很多餐拍照好看，所以经常吃不完得打包）有的还会故意起一些有争议的话题来引流。各位隔着屏幕看个乐呵就好，我真不建议去线下吃。

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朋友店铺有推荐一下的嘛

那种牛肉粒是合成肉高发区吧

何止是高发。是不是牛肉都另说，80%是调理肉，鸭肉+香精。你是老板如果你用原切真肉你会叫它粒嘛？特别是那种四四方方，吃起来毫无韧劲，巨嫩无比的。

胶比肉多

我喜欢买阿根廷的，听说巴西是疯牛病疫区

哈哈，笑死了

江苏哪啊这么便宜，我宁波生牛肉一直45一斤

这么薄的牛排两分钟就老了 要三分熟还要煎七八分钟 肯定都是科技

柳州哪里的车比较好

https://www.baidu.com/s5

https://www.baidu.com/s4

宜兴 随便一个生鲜超市 进去 除了牛里脊就没超过30的 黄牛肉稍微贵一点 进口的上级别也贵 但说实话 我自己开店的 超市买的牛肉品质比菜场的好 菜场 批发市场的牛肉太水了 还有看你怎么做 如果卤牛肉的话 25和40的差别不大

你当检疫部门是废物么

老哥那个鱼和虾咋做到一起的啊？红烧的吗？