贵阳街头十块钱一份的铁板脆哨饭到底有多香? 27回复/ 1322295 浏览

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这…米饭是配菜吧

这…米饭是配菜吧

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旁边角落放着的不能清理一下吗?看着难受

旁边角落放着的不能清理一下吗?看着难受

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重油重盐重辣重调料,吃起来肯定有味道,长时间吃的话,身体受不受得了就不知道了!!!

重油重盐重辣重调料,吃起来肯定有味道,长时间吃的话,身体受不受得了就不知道了!!!

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引用 @cba新秀 发表的:
只看此人

不懂为啥用铁板去炒饭,这种铁板一看就想到印度炒糊糊就是用这种

[图片]

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不懂为啥用铁板去炒饭,这种铁板一看就想到印度炒糊糊就是用这种

因为这样好用铲子。压米饭方便。
他也说了,米饭不是隔夜饭。是热的
用锅铲压米饭。没有铁铲快也没有铁铲省力。平板按压即可。比自己在家铲子在锅里省力多了

因为这样好用铲子。压米饭方便。
他也说了,米饭不是隔夜饭。是热的
用锅铲压米饭。没有铁铲快也没有铁铲省力。平板按压即可。比自己在家铲子在锅里省力多了

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引用 @后海哪有海 发表的:
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那是什么?

那是什么?

约等于油渣,只是好点的用五花肉或者带瘦肉的肥肉丁做。北方什么脂渣也是类似的东西

约等于油渣,只是好点的用五花肉或者带瘦肉的肥肉丁做。北方什么脂渣也是类似的东西

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引用 @双色球一等奖中奖者 发表的:
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两个角的饭是干什么用的

两个角的饭是干什么用的

不同炒饭。左下可能还是脆哨饭,右上应该是老干妈炒饭或者梅菜炒饭。

而且摆摊在大人流量的地方,得提前炒,左下应该是上一锅。还剩了一丢丢没卖完。就开始新的一轮了。

反正我们这医院门口、学校门口,如果到了餐点,一堆人涌过来,只能提前炒一点备着,不然根本卖不出多少份

不同炒饭。左下可能还是脆哨饭,右上应该是老干妈炒饭或者梅菜炒饭。

而且摆摊在大人流量的地方,得提前炒,左下应该是上一锅。还剩了一丢丢没卖完。就开始新的一轮了。

反正我们这医院门口、学校门口,如果到了餐点,一堆人涌过来,只能提前炒一点备着,不然根本卖不出多少份

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引用 @cba新秀 发表的:
只看此人

不懂为啥用铁板去炒饭,这种铁板一看就想到印度炒糊糊就是用这种

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不懂为啥用铁板去炒饭,这种铁板一看就想到印度炒糊糊就是用这种

铁板导热均匀不容易糊,但那个装米饭的塑料桶挺像喂猪的

铁板导热均匀不容易糊,但那个装米饭的塑料桶挺像喂猪的

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引用 @塞伯坦阿里 发表的:
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怪噜炒饭。

怪噜炒饭。

懂得起,可以可以

懂得起,可以可以

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Re:贵阳街头十块钱一份的铁板脆哨饭到底有多香?
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