现在有的门店吵得跟菜市场一样也没人管，还不如拿了就走呢

瑞幸确实好喝，优惠券也多，以前一天一杯，现在一天两杯……我算是沦陷了……

没错 星巴克其实卖的是空间不是咖啡 人家有品牌效应 各大商场都是一楼最好的位置低价租给星巴克

感觉你还没有理解星巴克这些定价是怎么来的

星巴克在美国也就算平民咖啡，再便宜一点就是便利店的咖啡加油站咖啡之类的

只是星巴克把这个价格搬到中国换算了下定价而已，美国取决于你什么地方还有不同的税甚至要加小费，所以某种程度上可能国内还便宜点

定价接近估计还是供应链上成本类似，就算人工成本更便宜也不会很明显的在定价上体现出来，因为我自己没在星巴克工作过，不过星巴克这种公司估计你打工得到的很多福利也都是跟美国看齐的，这些成本省来省去也没意义

只是美国消费换算成rmb就不是平民咖啡了，中产和有钱人无所谓，反正那个钱出去茶社喝茶也是一样的钱，喝酒更贵，而且总有人会改变自己生活方式，把星巴克加到自己生活方式里，其实自己在家做也没差，投资一个咖啡机一套器材如果天天喝很快就省出来了，豆子还能自己挑，但是很多人没这个条件，而且可能根本不是爱咖啡只是爱喝星巴克有咖啡味的饮品而已，所以就还是喝星巴克方便

比如中学碰到有人就是星巴克忠实粉丝，星巴克会员永远是最高级别，估计就是如果自己在家天天做显得很夸张但是用零用钱天天买反而不容易引起家长注意

所以本来星巴克这种消费升级的转换，特别还是不怎么喝咖啡的地区应该是失败案例的，但是无奈中国中产和有钱人够多完全撑得起来这种消费

甚至星巴克也出了礼品卡，逢年过节过生日单位发福利都是销售额

这样才能不停的开店

但是你说卖10块钱出头的东西，感觉你也没搞懂物品定价规则，就是很多小咖啡店卖的也不比星巴克便宜，只能说你要便宜就自己做或者买各种胶囊/原液/冻干速溶等等，反正味道大差不差作用也差不多，美国加油站卡车司机喝的咖啡也就是滤纸咖啡机做的咖啡，他们喝都够用，普通人更别说了

如果你还要说的话，你就是付的溢价，用更好的器材研磨榨取，用更精细手法来做，用更好的咖啡豆，这些都是为了体验换的溢价，所以只要是溢价你就别提什么应该卖多少，所有有溢价的地方你都没法讨论这种溢价，就是你情我愿的事情，你可以不买，但是有人买人家就能活下去

不是说星巴克咖啡机器就多好，豆子就多好，手法就多好，但是他很多商品都属于溢价范围，特别是很多人都不是买冰咖啡，而是买星冰乐

正常的你去星巴克买一杯浓缩，19块，本身就是double shot（可以分成2份，一人一份都可以），你点了以后可以直接喝，也可以自己往里加奶，或者自己往里放冰块加水都可以，但是除了我还没碰到这样点的人，等于其他人宁愿多付点钱买更多的溢价

而且比起咖啡，奶茶只能说成本可能更低，但是奶茶卖那个钱照样一堆人买，品牌照样上市

类似星巴克这种还有很多，比如赛百味，赛百味就是照搬美国价格，赛百味在美国都算划算的选择了，每周每天都有特价，特价6.99能买一个foot long就是12英寸，相当于2个6英寸，甚至加点钱还有免费续杯饮料和一大块曲奇

但是就是6.99特价你换算成rmb买三明治你都嫌贵

甚至已经根据当地物价下调过价格的肯德基麦当劳很多人也觉得贵，没有优惠也不买

所以某种程度上并不是他们有多坑，实在是他们定位和我们大部分平均消费水平的差距

你要嫌麦当劳和kfc贵，可以看看5 guys，shake shack这些，这些在美国本地吃都不算最便宜，来国内只会更贵

你同层比较，用真材实料而不是合成牛肉来做汉堡的很多精品小店，汉堡价格也是跟他们持平的，甚至你自己想要搞一份质量好点的肉饼几个部位的肉按比例再按肥瘦，你两个肉饼可能也就25起步，人家小店也只会差不多，他们都是老板自己上阵省人工也省不了多少，所以很多时候不用算的太细

而且你自己做餐饮就知道，如果你不想压榨自己员工，不想压榨原料质量，那最后本身也赚不到什么钱，很多餐饮光靠一家店赚钱是不行的，基本就是辛苦钱，所以才疯狂开连锁，有靠加盟模式赚钱（坑爹赚钱法），有靠直营增量压缩供应链成本赚钱，反正单靠一家店良心买卖不会赚什么大钱，还累

很多一家店能长久的原因因为店面是自己的，服务员全是家人，才能一开开很久，但也就是辛苦钱

有时候你可能去卖家店卖家具去做装修都比开餐饮赚钱

想赚钱连锁就是最好的方式，甚至上市赚一笔财富自由了脱手把麻烦事都抛给别人

不只是餐饮又这种换算定价，阿迪耐克也是一样，始祖鸟hoka也是一样，奢侈品更是，你要这样的视角那太多例子了，但是完全没有影响消费

你就算去消费水平更差的地区也是能观察到类似的现象。。

干净整洁有座位有桌子，不太嘈杂，覆盖率高，标配插座，在陌生的城市能够快速找到，这不是完美的临时加班地点。

你说的这些蜜雪冰城也可以

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冰吸生椰拿铁

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我居然一杯也没有喝过，明天我要去喝一杯，有没有推荐的

你是真的杠精....人家出差到一个陌生的城市，比如刚下飞机或者高铁，附近有个星巴克，坐里面喝点咖啡，办点工作事情怎么了？

推荐下哪几款好喝。自从上次听信别人说那杯橙C什么鬼的加入咖啡，我就没买过了。上了他们的大比当

瑞幸确实好喝，优惠券也多，以前一天一杯，现在一天两杯……我算是沦陷了……

我居然一杯也没有喝过，明天我要去喝一杯，有没有推荐的

瑞幸确实好喝，优惠券也多，以前一天一杯，现在一天两杯……我算是沦陷了……

大夏天还喝热的啊

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怎么别骂人割韭菜，全世界星巴克都是高溢价，人确实把氛围感拿捏了，一个送分题，和女人约会选星巴克还是瑞幸？

星巴克就像四川的茶馆卖座位费的，如果是坐下来，那个价格就不算亏。端着走，就巨亏。

推荐下哪几款好喝。自从上次听信别人说那杯橙C什么鬼的加入咖啡，我就没买过了。上了他们的大比当