特厨探店:辣椒糊满嘴!兰州卖了一百年的面是啥味?-兰州国义凉面 158回复/ 50157751 浏览

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引用 @大软黑鸡电视机 发表的:
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北京不是没好吃的,而是价格瞎标,店家瞎吹,动不动就御膳就百年正宗,其实也就那么回事。。

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北京不是没好吃的,而是价格瞎标,店家瞎吹,动不动就御膳就百年正宗,其实也就那么回事。。

颐和园1888的佛跳墙,1800收的是店面费

颐和园1888的佛跳墙,1800收的是店面费

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引用 @海布里诺 发表的:
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关键他的复刻真的很家常,基本很少用宽油的。之前看他的鱼香茄子,用饼铛煎,一碗汁儿下去也非常好吃

关键他的复刻真的很家常,基本很少用宽油的。之前看他的鱼香茄子,用饼铛煎,一碗汁儿下去也非常好吃

这道菜我也学着做了,现在做茄子必用饼铛,哈哈

这道菜我也学着做了,现在做茄子必用饼铛,哈哈

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有机会去兰州自己体验一下,就知道是不是拖了

有机会去兰州自己体验一下,就知道是不是拖了

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引用 @随便开除你的国籍 发表的:
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豆汁儿

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豆汁儿

喝不到很想念

喝不到很想念

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引用 @是赵今麦啊 发表的:
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经典复刻hhh,看做菜一个看他,另一个看陈师傅

经典复刻hhh,看做菜一个看他,另一个看陈师傅

他的老醋闷肉我做了,很好吃,专门买了山西老陈醋做的,就是用的醋太多被我妈说了一顿,陈师傅的菜很多太难了

他的老醋闷肉我做了,很好吃,专门买了山西老陈醋做的,就是用的醋太多被我妈说了一顿,陈师傅的菜很多太难了

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引用 @龙虾泡饭 发表的:
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你看我们浙江去就觉的还行。哈哈哈。

你看我们浙江去就觉的还行。哈哈哈。

哈哈哈太真实了,北京浙江矮子里拔高个是吧。不过我老婆去了趟杭州说吃得还不错啊,她还吃了西湖醋鱼说可以接受,味道不错

哈哈哈太真实了,北京浙江矮子里拔高个是吧。不过我老婆去了趟杭州说吃得还不错啊,她还吃了西湖醋鱼说可以接受,味道不错

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引用 @围巾基地 发表的:
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赶紧用收音机挡住

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然后“我俩吃得干干净净的”,唔没错碗比衣服干净

然后“我俩吃得干干净净的”,唔没错碗比衣服干净

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引用 @秦始皇祖龙 发表的:
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不照样接广告

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那唐国强也接,你去喷他吧

那唐国强也接,你去喷他吧

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引用 @海布里诺 发表的:
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关键他的复刻真的很家常,基本很少用宽油的。之前看他的鱼香茄子,用饼铛煎,一碗汁儿下去也非常好吃

关键他的复刻真的很家常,基本很少用宽油的。之前看他的鱼香茄子,用饼铛煎,一碗汁儿下去也非常好吃

他的复刻比王刚的还容易.不用宽油.而且就是家庭小灶.不是王刚那种行星发动机

他的复刻比王刚的还容易.不用宽油.而且就是家庭小灶.不是王刚那种行星发动机

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引用 @秦始皇祖龙 发表的:
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不照样接广告

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...电视台 网站全把广告下了 你给钱让他们运营好了

...电视台 网站全把广告下了 你给钱让他们运营好了

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引用 @nksinisar 发表的:
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他挑刺的馆子基本都是人均500以上的高级餐厅。人均50以下的小馆,他一般都只说好。而且我看他去的小馆基本都是正经做菜比较干净的馆子,很少有那种纯网红小馆。像兰州这种地方,比较火的凉面馆、牛肉面馆一般都错不了。

他挑刺的馆子基本都是人均500以上的高级餐厅。人均50以下的小馆,他一般都只说好。而且我看他去的小馆基本都是正经做菜比较干净的馆子,很少有那种纯网红小馆。像兰州这种地方,比较火的凉面馆、牛肉面馆一般都错不了。

很正常,首先性价比也是评判标准之一。其次他却小馆子也都是当地人推荐的,本身就不会太次,再加上价格在那摆着,他很难说不好吃,反而是那个所谓的高级餐厅,大部分价值都是附加属性,有的菜哪怕你做到顶天了也不值得那个标价,你让他怎么夸呢。

很正常,首先性价比也是评判标准之一。其次他却小馆子也都是当地人推荐的,本身就不会太次,再加上价格在那摆着,他很难说不好吃,反而是那个所谓的高级餐厅,大部分价值都是附加属性,有的菜哪怕你做到顶天了也不值得那个标价,你让他怎么夸呢。

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引用 @2022世界杯冠军是谁呀 发表的:
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石锤了,北京美食荒漠

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石锤了,北京美食荒漠

笑,海南就很好吗

笑,海南就很好吗

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引用 @虎扑JR1999679084 发表的:
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去过一次北京 真吃不惯 也没啥合我胃口的 反而吃了两次麦当劳觉得真香

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去过一次北京 真吃不惯 也没啥合我胃口的 反而吃了两次麦当劳觉得真香

过年去北京吃了四季民福烤鸭,南门涮肉,还是可以的,就是排队太久了

过年去北京吃了四季民福烤鸭,南门涮肉,还是可以的,就是排队太久了

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引用 @15号投手 发表的:
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你看他回北京,那眉头皱得

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你看他回北京,那眉头皱得

北京真别提了 一言难尽

北京真别提了 一言难尽

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引用 @wht6740656 发表的:
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希尔顿的行政总厨需要当托?

希尔顿的行政总厨需要当托?

吃互联网的饭,说不好吃确实要悠着点,没办法

吃互联网的饭,说不好吃确实要悠着点,没办法

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引用 @伊禾 发表的:
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他的复刻比王刚的还容易.不用宽油.而且就是家庭小灶.不是王刚那种行星发动机

他的复刻比王刚的还容易.不用宽油.而且就是家庭小灶.不是王刚那种行星发动机

而且他的食材都是比较好买到的,其他up经常用那种一年用不到一次的冷门食材

而且他的食材都是比较好买到的,其他up经常用那种一年用不到一次的冷门食材

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引用 @15号投手 发表的:
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你看他回北京,那眉头皱得

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你看他回北京,那眉头皱得

他说过他是什么价格就什么要求,北京那味道,再看看那价格,能不皱眉头吗

他说过他是什么价格就什么要求,北京那味道,再看看那价格,能不皱眉头吗

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引用 @nbaallstarzc 发表的:
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好哥们儿白云的。每次来都让我带他先炫卤煮去。

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好哥们儿白云的。每次来都让我带他先炫卤煮去。

我觉得有的卤煮还挺好吃的

我觉得有的卤煮还挺好吃的

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引用 @来自山城的一匹骏马 发表的:
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作为一个在兰州上了十年学的人,每次返校都是先去吃一顿烤肉和炒面片,如果是上午到就是牛肉面套餐

作为一个在兰州上了十年学的人,每次返校都是先去吃一顿烤肉和炒面片,如果是上午到就是牛肉面套餐

上午的牛肉面和过了中午的就差很多吗?不懂就问

上午的牛肉面和过了中午的就差很多吗?不懂就问

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凉面上压二十个肉,地道

凉面上压二十个肉,地道

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Re:特厨探店:辣椒糊满嘴!兰州卖了一百年的面是啥味?-兰州国义凉面
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