植物奶油的危害主要包括导致肥胖、引发糖尿病、增加心血管疾病的发生风险。建议日常生活中应避免食用植物奶油,以免对身体健康造成危害。
1、导致肥胖:植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质和调味料等加工而成。植物奶油中的脂肪为不饱和脂肪酸,经过氢化后会含有大量的反式脂肪酸,虽然能够被人体吸收,但是无法被代谢出去,因此食用后很容易发胖。
2、引发糖尿病:摄入过多植物奶油会引发人体肥胖,导致患者对胰岛素不敏感,从而引起胰岛素抵抗,因此也会抑制体内胰岛素的作用,使血糖无法受到胰岛素的有效调节,导致体内血糖水平升高,从而引发糖尿病。
3、增加心血管疾病的发生风险:过量摄入植物奶油可能会引起机体的胆固醇升高,从而引起高血脂症,还可能会引起动脉粥样硬化,增加血栓、冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病的发生风险。