食在扬州:
1、早茶文化
据说全国只有广东跟扬州吃早茶?跟广式早茶的风格又完全不同,包子烧麦云吞面条等面点组成了扬州早茶的基本盘,干丝素鸡藕粉丸子水晶肴肉等小菜加以点缀,再配上一壶绿杨春,一桌精致又饱腹的扬州早茶就圆满了。整体口味偏酱油、偏甜味,油很大,淮扬菜也是这个感觉。
早茶一共吃了三家,跟点单也有关系,个人感觉富春的口味最好,尤其三丁包,冶春(瘦西湖店)的环境最好,卢氏盐商中规中矩。
2、淮扬菜篇
正经的淮扬菜其实只在怡园吃了一顿,因为除了前两天按我的计划来,后来被热情的本地朋友接管了很多计划吃的没吃到,怡园的早茶就是没吃到其中之一。软兜真的很鲜嫩,胡椒味甜味酱油味相互融合,看着巨油,吃起来倒还好。清炒虾仁也很鲜,滑嫩鲜美。炒玉兰片,我最喜欢的一个菜,其实就是青笋炒鱼片,鱼片很薄,吃起来弹润爽脆,调味也是咸鲜口,味道也不会太重。还有一个好像是什锦菜还是什么的,很像我们北方的大烩菜,只是里面放了很多肉皮还有海鲜,也是很鲜美的感觉。最后当然少不了蟹粉狮子头啦!肥而不腻,肉感十足,清汤也很好喝。
3、杂食小吃篇
扬大酸奶,其实就是加了果酱的酸奶吧,喝了三个口味,茉莉花、苹果、青柠都好喝的,最有特色的还是茉莉花,能喝到茉莉花瓣,感觉自己用酸奶加点茉莉花蜂蜜味道差不多,哈哈。
潘老板炸鸡,确实火爆,都在排队买,可能是我口味比较淡,觉得这个炸鸡腿超级咸,不过炸的还是很到位,外酥里嫩,一咬脱骨。
腰花汤配拌面,这个真的是惊艳到我了,拌面是酱油胡椒粉的味道,腰花汤一点不腥,比较清淡,配香浓的拌面正好!黄桥烧饼,有点油,大概是放了大油的缘故,吃起来还是很香的,尝了萝卜丝和芥菜的口味都不错。
玩在扬州:
1、何园、个园,各有千秋而且离得不远,慢悠悠晃着就能走到,我的路线是卢氏盐商吃个早茶然后小转一下淮扬菜博物馆,步行至何园,出来到皮市街,穿过皮市街,再走一段就是个园了。
2、瘦西湖,其实就是一个大公园的感觉,有很多本地人在里面晨练,风景还是不错的,也算是扬州最有名气的景点了吧,优哉游哉的闲逛一下还是很舒服的,还有些历史的逸闻趣事,听着也蛮有意思。从瘦西湖的东门出去就是一个温泉度假村,在瘦西湖逛累了过个马路就可以泡温泉放松,池子也挺多的。
3、大运河博物馆,可能之前对这里的期待值拉的过高,真的去了之后反而觉得除了科技和概念,博物馆的可看性并没有那么高,室内的仿古建筑,场景还原做的倒是蛮好,拍照也挺出片,还可以坐船体验3D环绕街景,不过如果是喜欢看文物,了解历史文化,可能会有点失望。
4、大明寺,不大,很安静,里面也有茶室,适合喝茶聊天的地方,去大明寺的那天刚好下雨了,真真体验了一把烟雨江南,雾蒙蒙的天给景区增添了一股仙气,好像人的心情都变得湿漉漉软绵绵的。
两只小拽猫,哈哈。
食在淮安
1、文楼,百年老店,名气大,由于只有我跟我妈两个人,实在没办法把名菜吃个遍,随便点了几个没吃过的,平桥豆腐,蒲菜,肉圆,味道还是行的。
2、面馆,我可太爱淮安的面了!时间紧张只安排了一顿面太可惜了。大早上来一碗热气腾腾,油光锃亮的鳝丝面太过瘾了吧,我一个北方人被南方的面征服了。淮安的面是那种楞子面的感觉,吃起来不软烂,有劲,有点Q弹,但又不会像陕西的面食那么硬且扎实,浇上爆炒的鳝鱼、虾仁、洋葱、韭黄,带着浓浓的胡椒辛香,油而不腻,润滑爽口,一口下去,香味都在口里爆开了,唤醒大早晨的味蕾。炒面又是另一个感觉,腰花加上各种配菜,混合着面条在锅里爆炒,油香包裹着每一根面条,上桌的瞬间还带着浓浓的锅气。
3、小龙虾,虽然没有到盱眙,只是在淮安市区里吃了小龙虾,对本来就热爱小龙虾的我来说,已经很满足了,小龙虾新鲜,个大,而且可以选择的口味非常多,我选了十三香,蒜泥,梅干菜和清蒸,都非常好吃,个人最喜欢梅干菜的。
3、芳芳私房菜,简单了吃了点,醉蟹和陈皮红豆煲都很不错,鲍鱼蒸饺味道可以就是吃不出鲍鱼了哈哈,生蚝还是挺新鲜的。
玩在淮安
1、游船,从御码头走到花街,游船码头就在对面,去的时候正好遇到河道修理,游船的路线缩短了一半,不过夜游运河还是很惬意的,尤其是我刚看完《天下长河》,仿佛在穿梭历史一样。花街非常小一条街,甚至觉得就是一个拐角,都不算一条街,有几家比较文艺的小店,有些吃的。
2、周恩来纪念馆、周恩来故居,纪念馆以为不是很大,结果全程走下来居然有点小累,1:1还原的西花厅非常值得一看。故居周边还有一些小吃店,味道也还不错。
3、淮安府署,是现存的古代府级衙门(其实不是特别懂这个级别),总体的感觉就是大,非常大,足以见得当时漕运的发达,里面还有古代酷刑的展览,胆小者慎入。
4、河下古镇,古镇就没什么好说,同质化真的有点严重,这边历史保存下来的好像其实就只有一条街,我去时这个景区还在开发,旁边又建了一两条街,青石板路走一走,旁边穿梭着一些古镇现在的住户,有种平静祥和的感觉。
借我妈妈的背影一用哈哈哈哈。
5、清晏园,免费免费免费,挺大一个园林,居然是免费的,跟淮安的气质很像,既有南方的精致,又有北方的豪放。
还是妈妈的背影,哈哈哈。
6、小火车,哈哈哈,之所以把这个单独拿出来说,是因为我太爱这个可爱的“地上铁”了,城市内的小火车,主要的景点都能到,又方便,票价也很良心。
食在扬州:
1、早茶文化
据说全国只有广东跟扬州吃早茶?跟广式早茶的风格又完全不同,包子烧麦云吞面条等面点组成了扬州早茶的基本盘,干丝素鸡藕粉丸子水晶肴肉等小菜加以点缀,再配上一壶绿杨春,一桌精致又饱腹的扬州早茶就圆满了。整体口味偏酱油、偏甜味,油很大,淮扬菜也是这个感觉。
早茶一共吃了三家,跟点单也有关系,个人感觉富春的口味最好,尤其三丁包,冶春(瘦西湖店)的环境最好,卢氏盐商中规中矩。
2、淮扬菜篇
正经的淮扬菜其实只在怡园吃了一顿,因为除了前两天按我的计划来,后来被热情的本地朋友接管了很多计划吃的没吃到,怡园的早茶就是没吃到其中之一。软兜真的很鲜嫩,胡椒味甜味酱油味相互融合,看着巨油,吃起来倒还好。清炒虾仁也很鲜,滑嫩鲜美。炒玉兰片,我最喜欢的一个菜,其实就是青笋炒鱼片,鱼片很薄,吃起来弹润爽脆,调味也是咸鲜口,味道也不会太重。还有一个好像是什锦菜还是什么的,很像我们北方的大烩菜,只是里面放了很多肉皮还有海鲜,也是很鲜美的感觉。最后当然少不了蟹粉狮子头啦!肥而不腻,肉感十足,清汤也很好喝。
3、杂食小吃篇
扬大酸奶,其实就是加了果酱的酸奶吧,喝了三个口味,茉莉花、苹果、青柠都好喝的,最有特色的还是茉莉花,能喝到茉莉花瓣,感觉自己用酸奶加点茉莉花蜂蜜味道差不多,哈哈。
潘老板炸鸡,确实火爆,都在排队买,可能是我口味比较淡,觉得这个炸鸡腿超级咸,不过炸的还是很到位,外酥里嫩,一咬脱骨。
腰花汤配拌面,这个真的是惊艳到我了,拌面是酱油胡椒粉的味道,腰花汤一点不腥,比较清淡,配香浓的拌面正好!黄桥烧饼,有点油,大概是放了大油的缘故,吃起来还是很香的,尝了萝卜丝和芥菜的口味都不错。
玩在扬州:
1、何园、个园,各有千秋而且离得不远,慢悠悠晃着就能走到,我的路线是卢氏盐商吃个早茶然后小转一下淮扬菜博物馆,步行至何园,出来到皮市街,穿过皮市街,再走一段就是个园了。
2、瘦西湖,其实就是一个大公园的感觉,有很多本地人在里面晨练,风景还是不错的,也算是扬州最有名气的景点了吧,优哉游哉的闲逛一下还是很舒服的,还有些历史的逸闻趣事,听着也蛮有意思。从瘦西湖的东门出去就是一个温泉度假村,在瘦西湖逛累了过个马路就可以泡温泉放松,池子也挺多的。
3、大运河博物馆,可能之前对这里的期待值拉的过高,真的去了之后反而觉得除了科技和概念,博物馆的可看性并没有那么高,室内的仿古建筑,场景还原做的倒是蛮好,拍照也挺出片,还可以坐船体验3D环绕街景,不过如果是喜欢看文物,了解历史文化,可能会有点失望。
4、大明寺,不大,很安静,里面也有茶室,适合喝茶聊天的地方,去大明寺的那天刚好下雨了,真真体验了一把烟雨江南,雾蒙蒙的天给景区增添了一股仙气,好像人的心情都变得湿漉漉软绵绵的。
两只小拽猫,哈哈。
食在淮安
1、文楼,百年老店,名气大,由于只有我跟我妈两个人,实在没办法把名菜吃个遍,随便点了几个没吃过的,平桥豆腐,蒲菜,肉圆,味道还是行的。
2、面馆,我可太爱淮安的面了!时间紧张只安排了一顿面太可惜了。大早上来一碗热气腾腾,油光锃亮的鳝丝面太过瘾了吧,我一个北方人被南方的面征服了。淮安的面是那种楞子面的感觉,吃起来不软烂,有劲,有点Q弹,但又不会像陕西的面食那么硬且扎实,浇上爆炒的鳝鱼、虾仁、洋葱、韭黄,带着浓浓的胡椒辛香,油而不腻,润滑爽口,一口下去,香味都在口里爆开了,唤醒大早晨的味蕾。炒面又是另一个感觉,腰花加上各种配菜,混合着面条在锅里爆炒,油香包裹着每一根面条,上桌的瞬间还带着浓浓的锅气。
3、小龙虾,虽然没有到盱眙,只是在淮安市区里吃了小龙虾,对本来就热爱小龙虾的我来说,已经很满足了,小龙虾新鲜,个大,而且可以选择的口味非常多,我选了十三香,蒜泥,梅干菜和清蒸,都非常好吃,个人最喜欢梅干菜的。
3、芳芳私房菜,简单了吃了点,醉蟹和陈皮红豆煲都很不错,鲍鱼蒸饺味道可以就是吃不出鲍鱼了哈哈,生蚝还是挺新鲜的。
玩在淮安
1、游船,从御码头走到花街,游船码头就在对面,去的时候正好遇到河道修理,游船的路线缩短了一半,不过夜游运河还是很惬意的,尤其是我刚看完《天下长河》,仿佛在穿梭历史一样。花街非常小一条街,甚至觉得就是一个拐角,都不算一条街,有几家比较文艺的小店,有些吃的。
2、周恩来纪念馆、周恩来故居,纪念馆以为不是很大,结果全程走下来居然有点小累,1:1还原的西花厅非常值得一看。故居周边还有一些小吃店,味道也还不错。
3、淮安府署,是现存的古代府级衙门(其实不是特别懂这个级别),总体的感觉就是大,非常大,足以见得当时漕运的发达,里面还有古代酷刑的展览,胆小者慎入。
4、河下古镇,古镇就没什么好说,同质化真的有点严重,这边历史保存下来的好像其实就只有一条街,我去时这个景区还在开发,旁边又建了一两条街,青石板路走一走,旁边穿梭着一些古镇现在的住户,有种平静祥和的感觉。
借我妈妈的背影一用哈哈哈哈。
5、清晏园,免费免费免费,挺大一个园林,居然是免费的,跟淮安的气质很像,既有南方的精致,又有北方的豪放。
还是妈妈的背影,哈哈哈。
6、小火车,哈哈哈,之所以把这个单独拿出来说,是因为我太爱这个可爱的“地上铁”了,城市内的小火车,主要的景点都能到,又方便,票价也很良心。