全部回帖
苍蝇馆子鼎力推荐,米其林馆子怒砸场子
多好啊,那种死贵的场子确实经常感觉特别难吃
五千多块钱的席居然上松叶蟹!
[图片]
这种五星级酒店的价格更多的是一种符号,反正都是商务接待,逼格上去就行了,吃啥不重要
花五十获得四十五的体验,和花三千获得二百的体验,当然态度可以有区别了
上一期米其林夸的很厉害。就是酱牛肉那集
38还贵啊?38一个!
不是很懂啊老哥,松叶蟹很差吗,看见好多次拿来冒充帝王蟹了
小李怎么老插嘴
叫李哥!
李哥这业务水平,单飞不远了🐶
小隋你别试探我了
我去北京真吃过那种人均500+,但是做的口味还不如苍蝇馆子的,我记得很清楚一份云吞面88,就一小碗两个馄饨,整点鸡蛋干丝,完全是糊弄人的。 那基本上是吃饭体验最差的一次。另外这个老师也确实没有瞎说,他找的问题都是对口味影响比较大的。你比如这个香椿松叶蟹,香椿和蟹的味道结合实际上是很困难的,这两种口味一个是特殊的带点药材的香味,一个是鲜味本身就不好融合。香椿和鸡蛋这种味道清淡的去提鲜比较合适。果不其然,这道菜几乎吃不出香椿味道,就撒点沫子敷衍了事。妥妥智商税
华尔道夫不也是希尔顿的 北京的没住过 住过厦门的华尔道夫 说实在房间也好 餐饮也好我觉得最起码厦门的不值这个价
厦门那个华尔道夫如果挂康莱德可能差不多,挂华尔道夫确实有点差了,但是厦门本身也有康莱德,很多时候价格还比华尔道夫贵,因为可以高空看海
隋卞真挺好的了,我常看的美食节目,比他投币多的只有呀哈比比
老隋的风格是其专业性和能让普通大众听得懂的餐饮语言交流 幽默 相对客观(平衡度掌握)老王主打一个热情外溢 和其自身性格有关 虽然做不出”专业性点评“ 但大白话和他那个吃像让很多人喜欢他的直白 真实 也看得出他是真的喜欢中国美食(他也是真能吃啊)
大概就像黑熊和猫熊,都是熊,人家熊猫是特级国宝,黑熊虽然也是保护动物但是没法跟它比
盒马经常有200-300的松叶蟹,但是帝王蟹他都得加个0
正常,毛利很高,但是净利润不见得多少。当然,如果生意好,那净利润就高了。做高端餐饮有个好处就是,大部分人哪怕被坑了,也不会认为被坑了(认为也不会说),环境服务到位了,好伺候。只要有量,赚的容易轻松。做日常消费菜就麻烦很多,除非你是极致低价,否则,就要面对最广泛最挑剔还最爱占便宜的用户,还要面对最多的竞争。
你的被坑不会说,是指不会当场说,还是事后也不给朋友进行负面宣传。
住一晚2k。和吃一次5k多还是有区别的。
能报销你2000一晚的公司,肯定有值得5000一顿饭的客户
哈哈,还行,也没你说的这么夸张,我觉着挺中肯的啊,那个鸡汤好喝还是说好喝
华尔,正常
这店是什么人在吃?
我有时去,朋友以前在他家餐饮部负责,有的也没有这么贵,西餐,下午茶,面包,酒吧都有,但是整体消费肯定是比别的普通店铺高的。
松叶几百,帝王上千,皇帝大几千近万。