在武汉这一份羊排饭46元大家觉得咋样? 160回复/ 2345242 浏览

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这放广东肯定不能算贵

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这排挺多的

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这很合适呀

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冻的法式羊排小切,40元4根,那个是排骨上不带肉,肉是里脊上那一块,相当于战斧牛排,不过小得多了。这个是羊排骨带着肋间肌,肉比法式羊排略少一点,一根算7块钱吧,三根就是21,加上抓饭,汤等,总成本算25吧,卖46,对半赚,正常的餐饮毛利,不贵,也谈不到多实惠。

冻的法式羊排小切,40元4根,那个是排骨上不带肉,肉是里脊上那一块,相当于战斧牛排,不过小得多了。这个是羊排骨带着肋间肌,肉比法式羊排略少一点,一根算7块钱吧,三根就是21,加上抓饭,汤等,总成本算25吧,卖46,对半赚,正常的餐饮毛利,不贵,也谈不到多实惠。

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28顶天,配菜还不能少

28顶天,配菜还不能少

除非商家不要利润,拿出来特价引流,不然做不到这个价。

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冻的法式羊排小切,40元4根,那个是排骨上不带肉,肉是里脊上那一块,相当于战斧牛排,不过小得多了。这个是羊排骨带着肋间肌,肉比法式羊排略少一点,一根算7块钱吧,三根就是21,加上抓饭,汤等,总成本算25吧,卖46,对半赚,正常的餐饮毛利,不贵,也谈不到多实惠。

冻的法式羊排小切,40元4根,那个是排骨上不带肉,肉是里脊上那一块,相当于战斧牛排,不过小得多了。这个是羊排骨带着肋间肌,肉比法式羊排略少一点,一根算7块钱吧,三根就是21,加上抓饭,汤等,总成本算25吧,卖46,对半赚,正常的餐饮毛利,不贵,也谈不到多实惠。

这个是双着的排骨 不是一根骨头的 这等于6个一根骨头的

这个是双着的排骨 不是一根骨头的 这等于6个一根骨头的

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六两羊肉一碗烩面好像是70多,我感觉不贵。你那46块钱也不贵,

六两羊肉一碗烩面好像是70多,我感觉不贵。你那46块钱也不贵,

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这个是双着的排骨 不是一根骨头的 这等于6个一根骨头的

这个是双着的排骨 不是一根骨头的 这等于6个一根骨头的

差不多,羊排很小,中间肉不多,这一根上面肉不如法式小切上多,而且肥肉筋膜要多一些,价格差不多就我说的那个价,上下能再浮动一点。总之这份就是正常价格,自己在家做也得三十多的成本。

差不多,羊排很小,中间肉不多,这一根上面肉不如法式小切上多,而且肥肉筋膜要多一些,价格差不多就我说的那个价,上下能再浮动一点。总之这份就是正常价格,自己在家做也得三十多的成本。

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差不多,羊排很小,中间肉不多,这一根上面肉不如法式小切上多,而且肥肉筋膜要多一些,价格差不多就我说的那个价,上下能再浮动一点。总之这份就是正常价格,自己在家做也得三十多的成本。

差不多,羊排很小,中间肉不多,这一根上面肉不如法式小切上多,而且肥肉筋膜要多一些,价格差不多就我说的那个价,上下能再浮动一点。总之这份就是正常价格,自己在家做也得三十多的成本。

给的数据是每根羊排140克
是不是夸大了???生的140克吧

给的数据是每根羊排140克
是不是夸大了???生的140克吧

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挺便宜的

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这家是王家湾附近的吧,他家的那个辣椒酱超级好吃

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给的数据是每根羊排140克 是不是夸大了???生的140克吧

给的数据是每根羊排140克
是不是夸大了???生的140克吧

那不清楚,我觉得有夸大,生羊排40一斤只怕还买不到,他这3根羊排420克?那不是纯做慈善吗?

那不清楚,我觉得有夸大,生羊排40一斤只怕还买不到,他这3根羊排420克?那不是纯做慈善吗?

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46去臧书羊肉店起码可以吃到比这个多三倍的羊肉。

46去臧书羊肉店起码可以吃到比这个多三倍的羊肉。

瞎扯蛋。

这三根羊排大小,你看看有多少?这三根起码有三两了。你大概对重量没概念,去看看6、7钱的小龙虾多大。

还多三倍?就是四倍,差不多一斤半?

瞎扯蛋。

这三根羊排大小,你看看有多少?这三根起码有三两了。你大概对重量没概念,去看看6、7钱的小龙虾多大。

还多三倍?就是四倍,差不多一斤半?

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引用 @bofilc 发表的:
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别坑人了,苏州藏书羊肉店今年普遍140左右一斤,46根本吃不到什么肉,羊排更坑人都没什么肉的。大家一起抵制藏书羊肉店!

别坑人了,苏州藏书羊肉店今年普遍140左右一斤,46根本吃不到什么肉,羊排更坑人都没什么肉的。大家一起抵制藏书羊肉店!

西北大约80上下一斤。

苏州藏书羊肉140一斤的话,40多顶多就给3两肉,肯定没有图上的多。

西北大约80上下一斤。

苏州藏书羊肉140一斤的话,40多顶多就给3两肉,肯定没有图上的多。

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引用 @thaiboynork 发表的:
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我们这才30多一斤

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我们这才30多一斤

你说的是生肉。

一般出熟肉不到六两,算上人工和其他成本,起码翻倍才正常。

你说的是生肉。

一般出熟肉不到六两,算上人工和其他成本,起码翻倍才正常。

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引用 @辣子鸡丁盖饭面 发表的:
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哪里28?

哪里28?

新疆这个量估计也得40了。

28这些肉恐怕只有青海、甘肃的三四线可以。

新疆这个量估计也得40了。

28这些肉恐怕只有青海、甘肃的三四线可以。

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引用 @辣子鸡丁盖饭面 发表的:
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兰州熟羊排多少钱一斤?

兰州熟羊排多少钱一斤?

这种精排,兰州应该也要70、80了。其他部位会便宜些,50一斤也有。

这几块估计有3、4两,加上饭,兰州都得卖30多。

这种精排,兰州应该也要70、80了。其他部位会便宜些,50一斤也有。

这几块估计有3、4两,加上饭,兰州都得卖30多。

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引用 @真人鬼兽 发表的:
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这种精排,兰州应该也要70、80了。其他部位会便宜些,50一斤也有。

这几块估计有3、4两,加上饭,兰州都得卖30多。

这种精排,兰州应该也要70、80了。其他部位会便宜些,50一斤也有。

这几块估计有3、4两,加上饭,兰州都得卖30多。

兰州30多哪里有??
这几块排给的数据生的每块是140克

兰州30多哪里有??
这几块排给的数据生的每块是140克

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那不清楚,我觉得有夸大,生羊排40一斤只怕还买不到,他这3根羊排420克?那不是纯做慈善吗?

那不清楚,我觉得有夸大,生羊排40一斤只怕还买不到,他这3根羊排420克?那不是纯做慈善吗?

我觉得也是 但是看着绝对不下300克啊

我觉得也是 但是看着绝对不下300克啊

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给的数据是每根羊排140克 是不是夸大了???生的140克吧

给的数据是每根羊排140克
是不是夸大了???生的140克吧

生的是瞎扯吧。

每根都能切成一样大小?长得都不一样大。逻辑上就讲不通,卖的熟的,就按熟的说。

再者,这几根生的都得8两多了?6两的出肉率,差不多半斤?我觉得也就3两多点。

生的是瞎扯吧。

每根都能切成一样大小?长得都不一样大。逻辑上就讲不通,卖的熟的,就按熟的说。

再者,这几根生的都得8两多了?6两的出肉率,差不多半斤?我觉得也就3两多点。

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引用 @真人鬼兽 发表的:
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生的是瞎扯吧。

每根都能切成一样大小?长得都不一样大。逻辑上就讲不通,卖的熟的,就按熟的说。

再者,这几根生的都得8两多了?6两的出肉率,差不多半斤?我觉得也就3两多点。

生的是瞎扯吧。

每根都能切成一样大小?长得都不一样大。逻辑上就讲不通,卖的熟的,就按熟的说。

再者,这几根生的都得8两多了?6两的出肉率,差不多半斤?我觉得也就3两多点。

这排挺大的 3个绝对不止3两多

这排挺大的 3个绝对不止3两多

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Re:在武汉这一份羊排饭46元大家觉得咋样?
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