就像前面说的国内自己都不是哪的都能吃惯,改变自己习惯的。但是,这些都是中餐,那么配出一套个性化的中餐也不是难事。
川菜也不都是重口味,所以也是见识问题。
最重要的是中餐就不能接受外来事物,进一步发展了么。好比本土化的肯德基算什么餐,中餐不能腌渍、裹粉、油炸?洋为中用以后,也一样是中餐。只要适用中式餐具甚至中国饮食方式的,都可以成为中餐的一部分。
就像前面说的国内自己都不是哪的都能吃惯,改变自己习惯的。但是,这些都是中餐,那么配出一套个性化的中餐也不是难事。
川菜也不都是重口味,所以也是见识问题。
最重要的是中餐就不能接受外来事物,进一步发展了么。好比本土化的肯德基算什么餐,中餐不能腌渍、裹粉、油炸?洋为中用以后,也一样是中餐。只要适用中式餐具甚至中国饮食方式的,都可以成为中餐的一部分。