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去云南出差过，客户每天也带我吃了不少最大的感受是云南的食物有明显的当地特色，但是比较粗糙，缺少对食材的进一步利用和开发提炼比如名气最大的菌菇锅，就是简单的所有蘑菇煮一大锅，号称种类越多越好吃。这种做法在粤菜等精致菜系里是不可能出现的
去云南出差过，客户每天也带我吃了不少
最大的感受是云南的食物有明显的当地特色，但是比较粗糙，缺少对食材的进一步利用和开发提炼
比如名气最大的菌菇锅，就是简单的所有蘑菇煮一大锅，号称种类越多越好吃。这种做法在粤菜等精致菜系里是不可能出现的
待了两年了，当地人叫菌子不叫蘑菇，只有人工菌才叫蘑菇，而且杂菌才提鲜。如果不是做汤，菌子都是单炒的，干巴菌，牛肝菌，青头菌，最有名可不是菌子汤
待了两年了，当地人叫菌子不叫蘑菇，只有人工菌才叫蘑菇，而且杂菌才提鲜。如果不是做汤，菌子都是单炒的，干巴菌，牛肝菌，青头菌，最有名可不是菌子汤
我17年在云南待了一个月，讲实话我最爱吃米线，其他的我也不喜欢。古城里东西死贵。我经常吃汉堡
我17年在云南待了一个月，讲实话我最爱吃米线，其他的我也不喜欢。古城里东西死贵。我经常吃汉堡
我去云南旅游半个月，得出一个结论，米线，拉面这东西全国流行是有原因的，-----适合大部分人的口味。
------走到香格里拉的时候连吃了3顿拉面。还吃了一顿肯德基。。。其他真没得什么吃的来。
我去云南旅游半个月，得出一个结论，米线，拉面这东西全国流行是有原因的，-----适合大部分人的口味。
------走到香格里拉的时候连吃了3顿拉面。还吃了一顿肯德基。。。其他真没得什么吃的来。
拿去和新疆比那就没意思了，因为新疆和云南都是第一档，多了解了解再来评价吧。再说新疆和云南对比，新疆也就是胜在肉类，奶类和面食，除此之外新疆哪样不是被吊打？尤其是蔬果类，云南的蔬菜说全国第二，没有哪个省敢说第一，无论是种类还是品质，云南的蔬菜都非常屌。随便说几样云南的美食，都是大名鼎鼎的，比如宣威火腿，诺邓火腿，松茸，松露，鸡枞等各种菌类。。。云南回族做的牛肉，牛干巴也是很不错的，石屏的豆腐，丘北的辣椒，宣威的黑山羊，还有虹鳟鱼，汽锅鸡，竹筒饭等等。蔬菜就不说了，太多，我丈母娘新疆人，吃了一次云南那个叫什么瓜来着，简直念念不忘。云南饮食多样性太强了，所以建议你多走走多去吃吃再来评价。旅个游，走马观花你能真正的了解？
拿去和新疆比那就没意思了，因为新疆和云南都是第一档，多了解了解再来评价吧。再说新疆和云南对比，新疆也就是胜在肉类，奶类和面食，除此之外新疆哪样不是被吊打？尤其是蔬果类，云南的蔬菜说全国第二，没有哪个省敢说第一，无论是种类还是品质，云南的蔬菜都非常屌。随便说几样云南的美食，都是大名鼎鼎的，比如宣威火腿，诺邓火腿，松茸，松露，鸡枞等各种菌类。。。云南回族做的牛肉，牛干巴也是很不错的，石屏的豆腐，丘北的辣椒，宣威的黑山羊，还有虹鳟鱼，汽锅鸡，竹筒饭等等。蔬菜就不说了，太多，我丈母娘新疆人，吃了一次云南那个叫什么瓜来着，简直念念不忘。云南饮食多样性太强了，所以建议你多走走多去吃吃再来评价。旅个游，走马观花你能真正的了解？
云南人说一下，对于喜欢肉食面食的人来说，云南菜不如新疆菜是肯定的，全国也没几个地方能和新疆比。 云南主要是民族多，每个地方的口味都不一样，然后食材丰富有很多稀奇古怪的菜，烹饪方式也很简单，至于说好不好吃，只能说看个人口味，西南地区的人可能比较容易接受。 而且我也没听说过云南靠美食出名吧，所以说对吃的不要报有太大期待，尝个鲜就行了，有合自己口味的就是惊喜最后一点，由于民族太多云南各个地方口味差别挺大的，别去了一个觉得不好吃就云南菜难吃，可能只是你去的地方不符合你口味。
云南人说一下，对于喜欢肉食面食的人来说，云南菜不如新疆菜是肯定的，全国也没几个地方能和新疆比。
云南主要是民族多，每个地方的口味都不一样，然后食材丰富有很多稀奇古怪的菜，烹饪方式也很简单，至于说好不好吃，只能说看个人口味，西南地区的人可能比较容易接受。
而且我也没听说过云南靠美食出名吧，所以说对吃的不要报有太大期待，尝个鲜就行了，有合自己口味的就是惊喜
最后一点，由于民族太多云南各个地方口味差别挺大的，别去了一个觉得不好吃就云南菜难吃，可能只是你去的地方不符合你口味。
次奥，你这🆔，和徐志雷多大仇……
次奥，你这🆔，和徐志雷多大仇……
云南人说一下，对于喜欢肉食面食的人来说，云南菜不如新疆菜是肯定的，全国也没几个地方能和新疆比。 云南主要是民族多，每个地方的口味都不一样，然后食材丰富有很多稀奇古怪的菜，烹饪方式也很简单，至于说好不好吃，只能说看个人口味，西南地区的人可能比较容易接受。 而且我也没听说过云南靠美食出名吧，所以说对吃的不要报有太大期待，尝个鲜就行了，有合自己口味的就是惊喜最后一点，由于民族太多云南各个地方口味差别挺大的，别去了一个觉得不好吃就云南菜难吃，可能只是你去的地方不符合你口味。
云南人说一下，对于喜欢肉食面食的人来说，云南菜不如新疆菜是肯定的，全国也没几个地方能和新疆比。
云南主要是民族多，每个地方的口味都不一样，然后食材丰富有很多稀奇古怪的菜，烹饪方式也很简单，至于说好不好吃，只能说看个人口味，西南地区的人可能比较容易接受。
而且我也没听说过云南靠美食出名吧，所以说对吃的不要报有太大期待，尝个鲜就行了，有合自己口味的就是惊喜
最后一点，由于民族太多云南各个地方口味差别挺大的，别去了一个觉得不好吃就云南菜难吃，可能只是你去的地方不符合你口味。
外省在昆两年的说一句，云南人都觉得自己的菜好吃，但是云南菜真的上下限差太多，好多菜真的难吃……汽锅鸡、菌子、宣威火腿、牛干巴还有各种土菜真的好吃死，其他放酸辣薄荷的菜要多阴间有多阴间。
外省在昆两年的说一句，云南人都觉得自己的菜好吃，但是云南菜真的上下限差太多，好多菜真的难吃……汽锅鸡、菌子、宣威火腿、牛干巴还有各种土菜真的好吃死，其他放酸辣薄荷的菜要多阴间有多阴间。
去云南出差过，客户每天也带我吃了不少最大的感受是云南的食物有明显的当地特色，但是比较粗糙，缺少对食材的进一步利用和开发提炼比如名气最大的菌菇锅，就是简单的所有蘑菇煮一大锅，号称种类越多越好吃。这种做法在粤菜等精致菜系里是不可能出现的
去云南出差过，客户每天也带我吃了不少
最大的感受是云南的食物有明显的当地特色，但是比较粗糙，缺少对食材的进一步利用和开发提炼
比如名气最大的菌菇锅，就是简单的所有蘑菇煮一大锅，号称种类越多越好吃。这种做法在粤菜等精致菜系里是不可能出现的
这些食材，这样做就是当地人民总结出来的最佳烹饪方式，每个食材都有自己的特点，你别以为做出花来就好吃。就以菌子为例，最好吃的就是简单的用油炒一下，最多放点蒜或者青椒。以火腿为例，最好的就是火腿，腊排骨等，把猪皮烧焦黄，洗净混合炖一锅，直接切片吃。
这些食材，这样做就是当地人民总结出来的最佳烹饪方式，每个食材都有自己的特点，你别以为做出花来就好吃。就以菌子为例，最好吃的就是简单的用油炒一下，最多放点蒜或者青椒。以火腿为例，最好的就是火腿，腊排骨等，把猪皮烧焦黄，洗净混合炖一锅，直接切片吃。
我去云南的时候，买一个东西扔一个，最后让宾馆的介绍了个炒家常菜的，在他家吃了一个星期，一方水土养一方人吧，我个人特别不喜欢那个地区的食物
我去云南的时候，买一个东西扔一个，最后让宾馆的介绍了个炒家常菜的，在他家吃了一个星期，一方水土养一方人吧，我个人特别不喜欢那个地区的食物
云南人说一下，对于喜欢肉食面食的人来说，云南菜不如新疆菜是肯定的，全国也没几个地方能和新疆比。 云南主要是民族多，每个地方的口味都不一样，然后食材丰富有很多稀奇古怪的菜，烹饪方式也很简单，至于说好不好吃，只能说看个人口味，西南地区的人可能比较容易接受。 而且我也没听说过云南靠美食出名吧，所以说对吃的不要报有太大期待，尝个鲜就行了，有合自己口味的就是惊喜最后一点，由于民族太多云南各个地方口味差别挺大的，别去了一个觉得不好吃就云南菜难吃，可能只是你去的地方不符合你口味。
云南人说一下，对于喜欢肉食面食的人来说，云南菜不如新疆菜是肯定的，全国也没几个地方能和新疆比。
云南主要是民族多，每个地方的口味都不一样，然后食材丰富有很多稀奇古怪的菜，烹饪方式也很简单，至于说好不好吃，只能说看个人口味，西南地区的人可能比较容易接受。
而且我也没听说过云南靠美食出名吧，所以说对吃的不要报有太大期待，尝个鲜就行了，有合自己口味的就是惊喜
最后一点，由于民族太多云南各个地方口味差别挺大的，别去了一个觉得不好吃就云南菜难吃，可能只是你去的地方不符合你口味。
说得太对了 希望外地人来长三角也别整天美食荒漠的 杭州苏州无锡人听得耳朵都起茧了
说得太对了 希望外地人来长三角也别整天美食荒漠的 杭州苏州无锡人听得耳朵都起茧了
我去云南的时候，买一个东西扔一个，最后让宾馆的介绍了个炒家常菜的，在他家吃了一个星期，一方水土养一方人吧，我个人特别不喜欢那个地区的食物
我去云南的时候，买一个东西扔一个，最后让宾馆的介绍了个炒家常菜的，在他家吃了一个星期，一方水土养一方人吧，我个人特别不喜欢那个地区的食物
哈哈哈。我现在都是自己买菜自己做饭。
哈哈哈。我现在都是自己买菜自己做饭。
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