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谷氨酸钠不就是香味的来源?还有酱油不带谷氨酸钠啊
你是自然发酵还是添加调制出来的,就有本质区别啊,更别说还有防腐剂…https://www.zhihu.com/question/23326245?utm_id=0
你有兴趣自己看下吧,反正声望高的人总别乱扣帽子
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国内市场用量多少?国外用量多少??国外有没有国内万分之一????这么大的用量,怎么古法酿造??
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https://www.zhihu.com/question/23326245?utm_id=0
有兴趣就了解下,知乎总打得开的
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自然发酵出来不也是谷氨酸钠?
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蒙牛伊利奶味轻,很大一部分原因是中国有一半的人不耐受,真的提高质量,怕是卖不出去🐶
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不放奶多放添加剂是对我们好
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这东西只有业内人士才看得明白,还有喷海天参与标准起草的,行业龙头企业参与标准起草不是常识么
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我从来不觉得科技有罪低价有罪,我也从来不否认食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分。但老百姓是不是应该对于自己吃的到底是天然产品还是勾兑的产品应该有知情权和选择权?客观事实就是一般老百姓看不懂配料表,或者没有辛吉飞这种人又有多少老百姓有意识去看配料表?如果老百姓没有看配料表的意识和知识,国家标准只要求配料表要写的有多全面又有什么意义?多少人就是懵懵懂懂的以为买的酱油就是无添加的酱油,买的学生牛奶就是无添加的牛奶?国家标准要是真的严格,就应该严格要求品名,比如添加剂勾兑的酱油牛奶必须要把品名写成“调制酱油”“乳味饮料”,然后消费者自己保留选择高价天然的还是低价勾兑的权利,是不是更合理?国家不出台这种法律的话,这些厂商会主动这么改吗?如果勾兑的真的无害甚至更健康,为什么不愿意改呢?
我从来不觉得科技有罪低价有罪,我也从来不否认食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分。但老百姓是不是应该对于自己吃的到底是天然产品还是勾兑的产品应该有知情权和选择权?客观事实就是一般老百姓看不懂配料表,或者没有辛吉飞这种人又有多少老百姓有意识去看配料表?如果老百姓没有看配料表的意识和知识,国家标准只要求配料表要写的有多全面又有什么意义?多少人就是懵懵懂懂的以为买的酱油就是无添加的酱油,买的学生牛奶就是无添加的牛奶?国家标准要是真的严格,就应该严格要求品名,比如添加剂勾兑的酱油牛奶必须要把品名写成“调制酱油”“乳味饮料”,然后消费者自己保留选择高价天然的还是低价勾兑的权利,是不是更合理?国家不出台这种法律的话,这些厂商会主动这么改吗?如果勾兑的真的无害甚至更健康,为什么不愿意改呢?
我从来不觉得科技有罪低价有罪,我也从来不否认食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分。但老百姓是不是应该对于自己吃的到底是天然产品还是勾兑的产品应该有知情权和选择权?客观事实就是一般老百姓看不懂配料表,或者没有辛吉飞这种人又有多少老百姓有意识去看配料表?如果老百姓没有看配料表的意识和知识,国家标准只要求配料表要写的有多全面又有什么意义?多少人就是懵懵懂懂的以为买的酱油就是无添加的酱油,买的学生牛奶就是无添加的牛奶?国家标准要是真的严格,就应该严格要求品名,比如添加剂勾兑的酱油牛奶必须要把品名写成“调制酱油”“乳味饮料”,然后消费者自己保留选择高价天然的还是低价勾兑的权利,是不是更合理?国家不出台这种法律的话,这些厂商会主动这么改吗?如果勾兑的真的无害甚至更健康,为什么不愿意改呢?
我从来不觉得科技有罪低价有罪,我也从来不否认食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分。但老百姓是不是应该对于自己吃的到底是天然产品还是勾兑的产品应该有知情权和选择权?客观事实就是一般老百姓看不懂配料表,或者没有辛吉飞这种人又有多少老百姓有意识去看配料表?如果老百姓没有看配料表的意识和知识,国家标准只要求配料表要写的有多全面又有什么意义?多少人就是懵懵懂懂的以为买的酱油就是无添加的酱油,买的学生牛奶就是无添加的牛奶?国家标准要是真的严格,就应该严格要求品名,比如添加剂勾兑的酱油牛奶必须要把品名写成“调制酱油”“乳味饮料”,然后消费者自己保留选择高价天然的还是低价勾兑的权利,是不是更合理?国家不出台这种法律的话,这些厂商会主动这么改吗?如果勾兑的真的无害甚至更健康,为什么不愿意改呢?
消费者一直有这个权利,这不是食品安全问题,这是人均素质的问题。
消费者一直有这个权利,这不是食品安全问题,这是人均素质的问题。
你说的这个情况有,但是改变不了国内酱油制造行业生产工艺普遍使用添加剂,而不是日韩那样的古法酿造,这就是事实。大量用添加剂就是方便大规模生产和拉低成本,不然满足不了国内市场可以理解,但我们的消费者比以前有更多的鉴别能力,更会关注配料表了,这也是事实
你说的这个情况有,但是改变不了国内酱油制造行业生产工艺普遍使用添加剂,而不是日韩那样的古法酿造,这就是事实。大量用添加剂就是方便大规模生产和拉低成本,不然满足不了国内市场可以理解,但我们的消费者比以前有更多的鉴别能力,更会关注配料表了,这也是事实
你参与日韩酱油酿造了?或者是你自己猜的?还古法酿造,连味精都是日本人发明的,他们不用?
你参与日韩酱油酿造了?或者是你自己猜的?还古法酿造,连味精都是日本人发明的,他们不用?
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