以前源奶是按质论价，蛋白质含量是一个主要指标。提高源奶蛋白质含量，送到乳品厂就可以卖更高的价格。一般掺假制假，都是所谓奶贩奶业经纪人干的，乳企检测手段高了，查出来就不会收。检测手段低了，比如三鹿，就出大事了。十年前那会奶牛养殖散户很多，各种手段层出不穷，奶农自测菌落数超标，过氧化氢。酸了，苏打。很多奶户什么都不懂，为了提高蛋白含量，还有加牛尿的，还有家里一头牛没养，每天乳清粉兑水充当源奶的。后来三聚氰胺事件发生后，市场转型了，散户，小户，合作社养殖形式转变成大中型牧场，乳企自建牧场。养殖方法加源奶质量真心提高了N个档次。前些年欧美菌落数10万个单位，网上吵的沸沸扬扬，说我们国家国标200万个单位。说真的，那会检测大型牧场，菌落数都是几千到几万，还有个别牧场菌落数只有百个单位。当时农业局下来抽检的还很吃惊，各种检测是否有灭菌添加剂，结果二次全程抽检，还是几百个单位。但是散户，合作社的源奶指标就不好，有一些都是超标的。反正是把牛赶进牧场集中养殖，奶农骂，毕竟当初也是政府号召养牛的。交给奶农自己养，源奶质量一直提不起来，乳企业不要，奶贩只能拼科技，最后还是老百姓骂。说这么多，牛奶最黑暗的时候，我可能比大部分jr都见是多，但是现在的牛奶我是真心放心喝的，也放心给自己孩子喝的。。这个辛吉飞讲学生奶，有一半其实也说错了，是非不评价，但他起码让绝大部分人养成买东西看配料表习惯，这点就挺好。

三鹿最大的问题在于他们仗着自己是免检产品直接自己也不检测奶源，以至于他们自己都不知道奶里有多少三聚氰胺，出事的奶是他们自己送测的

请问临期奶有啥问题吗，他只要没过期就是正常奶啊。并且挺多学校都是监督当天喝完，所以保质期这个事一点问题都没有。现在的家长有几个有心思和学校干的？明知道这玩意害人，但是为了自己孩子在学校能好好过，该买的还是要买。我之前楼里就有个没啥办法的，只能买这个奶。弄这个就是收益远远大于危害。反正不是给自己孩子喝奶，干这事的黑心人多了去了。

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二十多年前就有了吧 那时候我们初中每月强制买一袋豆奶粉 也不管你喝不喝 狗都不喝

高中时候食堂卖临期优酸乳，差半个月过期，但比外面便宜1块，也不是不能接受

给学生吃临期奶 好家伙

那就看你怎么想了呗。说实话我对你已经够温和的了，根本没干过这方面，上来就凭这道听途说的东西质疑我。我给你摆事实，开始说我家食堂质量不行。我说我家人都在食堂吃，又开始扯领导的收益回报。还有食堂的问题，看你怎么想，你要指望一个高中食堂能有那些国企私企的水平不可能，毕竟价格在那摆着。你要是能让高中学生人均每天70块的消费，我家也能做出那个水平。卫生标准高，不一定代表好吃，我吃的食堂不多，几个航天院，还有几个发射基地的，你要论卫生标准，这些肯定差不了。但是味道也都是靠材料堆起来的，大锅饭就这样，很难做到单人炒菜的水平。

二十年前学校哪来的豆奶牛奶？当年，学费，老师都要到学生家里催去…

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刚刚给娃娃定的3.5一瓶，其实不打算定，但是害怕娃娃在学校丢面子。

临期不是问题，又不是过期，但是把临期当，成正常的卖就有问题了

没这么夸张，要分钱的人很多，那尊菩萨不得拜啊

食品添加没问题，问题是商家对消费者的隐瞒，比如宣传是什么牛排，大骨汤什么，实际上是勾兑的，这种就很恶心，还有就是添加计量，大厂添加量没问题，小商贩添加超标你也不知道

看配料别看国别，很多国家奶制品允许添加三聚氰胺

是的，零食折扣超市很多都是快到保质期的，所以打折。

看到博主说，自个给小孩买好的，学校买的就带回家