【先聊聊茶香】
茶叶的自然香气:
不同茶类、产地、工艺所制出的茶就会有着不⼀样的香气,好茶的香⼤多清新、优雅、自然、令⼈感到愉悦。
成品茶中的香气成分,⼀部分来自鲜叶,⼀部分来自加工。分别是茶叶自身合成的芳香物质与加⼯过程中热物理化学作用、生物化学作与制程以及环境 ( 茶叶杀菁、发酵等工艺都会催生茶香 ),两大因素影响,变化复杂,影响因素也很多。这也是为什么我们喝同款茶,却有可能有着不⼀致茶香的原因。
对于茶,香气这样的感官没有存在具体的描述,所有的描述字眼都是用有些模糊的词语或比喻。例如说到绿茶,人们通常会想到"炒豆香";说到红茶,则会想到"熟果香"、"蜜香";生普常有"花香"和"冰糖香",而熟普则常有"糯米香"、"红枣香"、"陈香"等。
人工制造的茶香:
茶本身如果需要添加香精,通常茶叶本身都不好,不是劣质茶,就是低海拔茶叶,这些茶大多因为高温环境,病虫害多,使用农药频繁,易有农药残留的问题,重金属等残留问题,也是喝茶会心悸,呼吸困难等等原因。
添加香精的茶叶一般香气不持续,香气会随着冲泡的次数而减少比较快,且茶汤不明亮.甘甜味不自然,会出现这种香精制造的甜味会一直停留在口中,然后越喝越渴的情况发生。
绝大多数的连锁店的奶茶店都是先泡好大桶的茶饮,等待消费者点选不同品项之后加料组合而成,这些茶是怎么泡的、是否混用劣质茶叶及添加物,都很难查证!
红茶.乌龙茶是香精的重灾区要注意,而目前普洱茶也有此趋势,你以为你喝的是经岁月酿造的高品质木质香?实际上也是人工添加物营造的~
【再来聊聊性价比】
只有把产品卖给不懂的人才有大市场?
我持保留意见,不反对也不支持
因为这有个前提,就是产品力要过硬
好产品一定要卖给懂的人,不会挑价格,对于性价比的衡量不会只停留在表面的价格上,且一出口就知道专业与否,在交流上无阻碍,不用去特意的维护,因为有一次就会有无数次,是长期有价值的老客户
而,不怎么好的产品,那么就要不断的投入金钱.时间和精力去开发不懂的新客户,这样的一锤子买卖不是长久之计,也不是聪明之举,所以还是练好内功
性价比是个很主观的概念,这和消费水平也有很大的关系
就像我们茶叶圈子里的「口粮茶」一样,每个人的口粮茶不一样,对于口粮茶的定义也不一,因为这是主观的,消费水准~看法啦等有差别!
最后,有什么关于茶叶方面的问题欢迎交流讨论,我的用户名就是V信号,知无不答~
如果您觉得这是营销手段,可以省略下面的一部分,只关注[茶香]的科普片段🌚
【先聊聊茶香】
茶叶的自然香气:
不同茶类、产地、工艺所制出的茶就会有着不⼀样的香气,好茶的香⼤多清新、优雅、自然、令⼈感到愉悦。
成品茶中的香气成分,⼀部分来自鲜叶,⼀部分来自加工。分别是茶叶自身合成的芳香物质与加⼯过程中热物理化学作用、生物化学作与制程以及环境 ( 茶叶杀菁、发酵等工艺都会催生茶香 ),两大因素影响,变化复杂,影响因素也很多。这也是为什么我们喝同款茶,却有可能有着不⼀致茶香的原因。
对于茶,香气这样的感官没有存在具体的描述,所有的描述字眼都是用有些模糊的词语或比喻。例如说到绿茶,人们通常会想到"炒豆香";说到红茶,则会想到"熟果香"、"蜜香";生普常有"花香"和"冰糖香",而熟普则常有"糯米香"、"红枣香"、"陈香"等。
人工制造的茶香:
茶本身如果需要添加香精,通常茶叶本身都不好,不是劣质茶,就是低海拔茶叶,这些茶大多因为高温环境,病虫害多,使用农药频繁,易有农药残留的问题,重金属等残留问题,也是喝茶会心悸,呼吸困难等等原因。
添加香精的茶叶一般香气不持续,香气会随着冲泡的次数而减少比较快,且茶汤不明亮.甘甜味不自然,会出现这种香精制造的甜味会一直停留在口中,然后越喝越渴的情况发生。
绝大多数的连锁店的奶茶店都是先泡好大桶的茶饮,等待消费者点选不同品项之后加料组合而成,这些茶是怎么泡的、是否混用劣质茶叶及添加物,都很难查证!
红茶.乌龙茶是香精的重灾区要注意,而目前普洱茶也有此趋势,你以为你喝的是经岁月酿造的高品质木质香?实际上也是人工添加物营造的~
【再来聊聊性价比】
只有把产品卖给不懂的人才有大市场?
我持保留意见,不反对也不支持
因为这有个前提,就是产品力要过硬
好产品一定要卖给懂的人,不会挑价格,对于性价比的衡量不会只停留在表面的价格上,且一出口就知道专业与否,在交流上无阻碍,不用去特意的维护,因为有一次就会有无数次,是长期有价值的老客户
而,不怎么好的产品,那么就要不断的投入金钱.时间和精力去开发不懂的新客户,这样的一锤子买卖不是长久之计,也不是聪明之举,所以还是练好内功
性价比是个很主观的概念,这和消费水平也有很大的关系
就像我们茶叶圈子里的「口粮茶」一样,每个人的口粮茶不一样,对于口粮茶的定义也不一,因为这是主观的,消费水准~看法啦等有差别!
最后,有什么关于茶叶方面的问题欢迎交流讨论,我的用户名就是V信号,知无不答~
如果您觉得这是营销手段,可以省略下面的一部分,只关注[茶香]的科普片段🌚