老妈用6年的腊肉招待丈母娘 媳妇非要把肉丢掉 368回复/ 50523763 浏览

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引用 @寂寥的心情 发表的:
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延安农村如果过年杀了猪,肉怎么处理啊,一下也吃不完啊,现在有冰箱,以前是没有的

延安农村如果过年杀了猪,肉怎么处理啊,一下也吃不完啊,现在有冰箱,以前是没有的

冬天贼冷,挂在阴凉的地方就行。或者做成烧肉,野外挖个小窖,放进去就行。绝对给你冻的实实在在的。

冬天贼冷,挂在阴凉的地方就行。或者做成烧肉,野外挖个小窖,放进去就行。绝对给你冻的实实在在的。

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引用 @可莉love七七 发表的:
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正常的腊肉腊肠会有特殊的、好吃的味道,广东这就喜欢腊肠煲仔饭嘛。

正常的腊肉腊肠会有特殊的、好吃的味道,广东这就喜欢腊肠煲仔饭嘛。

广东腊肠腊肉发霉了也会扔掉

广东腊肠腊肉发霉了也会扔掉

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引用 @hupu 52261150 发表的:
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U1S1,这玩意看人家是否喜欢吃,有人趋之若鹜如我家人有人避之不及如洪水猛兽如我,我看着都会怕,反胃。

U1S1,这玩意看人家是否喜欢吃,有人趋之若鹜如我家人有人避之不及如洪水猛兽如我,我看着都会怕,反胃。

不是反胃的问题,是屁股还能从马桶里起来吗,直接拉虚脱

不是反胃的问题,是屁股还能从马桶里起来吗,直接拉虚脱

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引用 @那一年你懵懵懂懂把我推了 发表的:
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这是僵尸肉 味道变了他们就觉得香 毕竟不是有个说法 狗觉得臭臭是香的才会吃嘛 人闻不出来罢了 还有烟熏肉也是这样 直接赋予肉烟熏的味道 还特么好多人喜欢吃这。,,搞不懂中国这么大。。。。

这是僵尸肉 味道变了他们就觉得香 毕竟不是有个说法 狗觉得臭臭是香的才会吃嘛 人闻不出来罢了 还有烟熏肉也是这样 直接赋予肉烟熏的味道 还特么好多人喜欢吃这。,,搞不懂中国这么大。。。。

啊,对对对,整个湖南,四川都有腌制腊肉的习惯,你去当地说吧

啊,对对对,整个湖南,四川都有腌制腊肉的习惯,你去当地说吧

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引用 @那一年你懵懵懂懂把我推了 发表的:
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这是僵尸肉 味道变了他们就觉得香 毕竟不是有个说法 狗觉得臭臭是香的才会吃嘛 人闻不出来罢了 还有烟熏肉也是这样 直接赋予肉烟熏的味道 还特么好多人喜欢吃这。,,搞不懂中国这么大。。。。

这是僵尸肉 味道变了他们就觉得香 毕竟不是有个说法 狗觉得臭臭是香的才会吃嘛 人闻不出来罢了 还有烟熏肉也是这样 直接赋予肉烟熏的味道 还特么好多人喜欢吃这。,,搞不懂中国这么大。。。。

啊,对对对,整个湖南,四川都有腌制腊肉的习惯,你去当地说吧,

啊,对对对,整个湖南,四川都有腌制腊肉的习惯,你去当地说吧,

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引用 @勤劳朴素王满银 发表的:
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冬天贼冷,挂在阴凉的地方就行。或者做成烧肉,野外挖个小窖,放进去就行。绝对给你冻的实实在在的。

冬天贼冷,挂在阴凉的地方就行。或者做成烧肉,野外挖个小窖,放进去就行。绝对给你冻的实实在在的。

看来气候不同,习惯差别好大,陕南湿度比陕北高,温度也高,不熏就坏了,就算熏了,第二年夏天之前也得吃光,要不然会长虫

看来气候不同,习惯差别好大,陕南湿度比陕北高,温度也高,不熏就坏了,就算熏了,第二年夏天之前也得吃光,要不然会长虫

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引用 @脱缰的熊猫 发表的:
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这玩意肯定有洗不干净的边边角角,本地人无所谓,外地人不想吃也很正常

这玩意肯定有洗不干净的边边角角,本地人无所谓,外地人不想吃也很正常

太省了,完全可以像西班牙火腿那样直接把最外层切了。

太省了,完全可以像西班牙火腿那样直接把最外层切了。

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引用 @寂寥的心情 发表的:
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看来气候不同,习惯差别好大,陕南湿度比陕北高,温度也高,不熏就坏了,就算熏了,第二年夏天之前也得吃光,要不然会长虫

看来气候不同,习惯差别好大,陕南湿度比陕北高,温度也高,不熏就坏了,就算熏了,第二年夏天之前也得吃光,要不然会长虫

我们这里在正月15之前也得吃完,然也坏。小时候的农村,那是真的特别冷。

我们这里在正月15之前也得吃完,然也坏。小时候的农村,那是真的特别冷。

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引用 @铁路便当 发表的:
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火腿有一整套制作流程的,又不是腌的越久越好。视屏里这种就是胡搞。哪有肉放这么久的?

火腿有一整套制作流程的,又不是腌的越久越好。

视屏里这种就是胡搞。哪有肉放这么久的?

很多人把发酵和发霉混淆了

很多人把发酵和发霉混淆了

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引用 @勤劳朴素王满银 发表的:
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我们这里在正月15之前也得吃完,然也坏。小时候的农村,那是真的特别冷。

我们这里在正月15之前也得吃完,然也坏。小时候的农村,那是真的特别冷。

这保存时间太短了,一头猪几百斤,如果腊月杀的,一个多月就必须吃完,后边怎么办啊

这保存时间太短了,一头猪几百斤,如果腊月杀的,一个多月就必须吃完,后边怎么办啊

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坐标江西,腊肉很常见,小时候自己家每年冬天都做过,腊肉、香肠是真好吃,制作方法也就晒个把月,完全不会生霉,视频里这全是霉看着哈人

坐标江西,腊肉很常见,小时候自己家每年冬天都做过,腊肉、香肠是真好吃,制作方法也就晒个把月,完全不会生霉,视频里这全是霉看着哈人

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甲之蜜糖,乙之砒霜,不要拿自己喜欢的事物要求别人也喜欢

甲之蜜糖,乙之砒霜,不要拿自己喜欢的事物要求别人也喜欢

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引用 @笑得我巴雷特一翘一翘的 发表的:
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那些西班牙大火腿呢

那些西班牙大火腿呢

西班牙大火腿不是你理解的那样, 你可以看看纪录片。  

西班牙大火腿不是你理解的那样, 你可以看看纪录片。  

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引用 @蜗牛氮气加速ing 发表的:
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腊肉本身就是致癌物,这种更甚

腊肉本身就是致癌物,这种更甚

所以腊肉最好少吃,广东人大都习惯吃脆皮烧肉那类新鲜的吧

所以腊肉最好少吃,广东人大都习惯吃脆皮烧肉那类新鲜的吧

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以前主要是穷闹的,这么吃省肉,咋嘛点味道,再加上的确有独特风味;

现在还这么吃,不知道说什么好,免得被人喷何不食肉糜?

以前主要是穷闹的,这么吃省肉,咋嘛点味道,再加上的确有独特风味;

现在还这么吃,不知道说什么好,免得被人喷何不食肉糜?

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这算不算僵尸肉

这算不算僵尸肉[微笑]

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真恶心 纯属糟粕

真恶心 纯属糟粕

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引用 @hupu 52261150 发表的:
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U1S1,这玩意看人家是否喜欢吃,有人趋之若鹜如我家人有人避之不及如洪水猛兽如我,我看着都会怕,反胃。

U1S1,这玩意看人家是否喜欢吃,有人趋之若鹜如我家人有人避之不及如洪水猛兽如我,我看着都会怕,反胃。

小杠一句,趋之若鹜是追求不好的事物 贬义

小杠一句,趋之若鹜是追求不好的事物 贬义[吃瓜]

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引用 @笑得我巴雷特一翘一翘的 发表的:
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那些西班牙大火腿呢

那些西班牙大火腿呢

发霉的会全部割掉

发霉的会全部割掉

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Re:老妈用6年的腊肉招待丈母娘 媳妇非要把肉丢掉
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