不懂就问,这样的牛排是几分熟? 743回复/ 50957305 浏览

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beef tataki,其实就是生吃,烤或者喷枪喷一下就是为了加点儿焦味

beef tataki,其实就是生吃,烤或者喷枪喷一下就是为了加点儿焦味

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。。。。x成熟的前提是牛肉本身已经熟了。
这牛肉除非是熟成后加热,否则根本没熟。

。。。。x成熟的前提是牛肉本身已经熟了。
这牛肉除非是熟成后加热,否则根本没熟。

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引用 @一天就戒烟 发表的:
只看此人

可是每一手都没有焦的啊,我太没幽默感了😂

可是每一手都没有焦的啊,我太没幽默感了😂

上一片有零碎的肉粘在烤网上,就焦了

上一片有零碎的肉粘在烤网上,就焦了

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引用 @小满大人虎 发表的:
只看此人

在我看来,这顶多算个牛肉烫伤

在我看来,这顶多算个牛肉烫伤

看起来针不戳

看起来针不戳

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这片牛肉这个火力全熟大概一面15秒,剩下自己算

这片牛肉这个火力全熟大概一面15秒,剩下自己算

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没熟

没熟

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引用 @实名干饭王 发表的:
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没吃过

没吃过

那就不要说吃生食是退化

那就不要说吃生食是退化

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引用 @旧王泪无痕 发表的:
只看此人

不错,挺甜的

不错,挺甜的

挺会来事儿

挺会来事儿

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一度烧伤

一度烧伤

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引用 @小满大人虎 发表的:
只看此人

在我看来,这顶多算个牛肉烫伤

在我看来,这顶多算个牛肉烫伤

这是快抹布

这是快抹布

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引用 @小册佬不才 发表的:
只看此人

光看人就行了,谁还管牛排几分熟啊🐶

光看人就行了,谁还管牛排几分熟啊🐶

韩国的

韩国的

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现在有生牛肉直接吃的啊,不过一般是切成丝沾酱。这算加热了

现在有生牛肉直接吃的啊,不过一般是切成丝沾酱。这算加热了

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引用 @MC河豚 发表的:
只看此人

那就不要说吃生食是退化

那就不要说吃生食是退化

我也没说是退化啊,只是他反驳别人的用语语气不对,一副没吃过不正常的感觉,还带出优越感了,我也吃生的啊,新鲜的生蚝直接沾点料真是香甜可口

我也没说是退化啊,只是他反驳别人的用语语气不对,一副没吃过不正常的感觉,还带出优越感了,我也吃生的啊,新鲜的生蚝直接沾点料真是香甜可口

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Re:不懂就问,这样的牛排是几分熟?
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