家人们,米和水的比例是几比几啊? 115回复/ 30104501 浏览

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1:1.2左右,要根据你买的米吃水性如何加水。新米水少点,陈米水多点,寖泡过的米水要少点。

1:1.2左右,要根据你买的米吃水性如何加水。新米水少点,陈米水多点,寖泡过的米水要少点。

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电饭煲煲成这样的,你也是个人才啊

电饭煲煲成这样的,你也是个人才啊

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买个好点的电饭锅吧,只要不是水多的太夸张,煮的都很好。

买个好点的电饭锅吧,只要不是水多的太夸张,煮的都很好。

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自己做饭经验,洗完米后加水,然后用手掌把米铺平,用食指戳到锅底,量一下米多高,然后手指再放到米的平面上,米多高就水多高。任何米都可以这么操作,当你煮过一次两次之后就知道这种方法出来的饭是水多还是水少,再适量调整就行了,反正每家基本都是吃一种米,找对了软硬程度下次就这么多水就成了。

自己做饭经验,洗完米后加水,然后用手掌把米铺平,用食指戳到锅底,量一下米多高,然后手指再放到米的平面上,米多高就水多高。任何米都可以这么操作,当你煮过一次两次之后就知道这种方法出来的饭是水多还是水少,再适量调整就行了,反正每家基本都是吃一种米,找对了软硬程度下次就这么多水就成了。

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基本都是1:1
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引用 @渊戈 发表的:
只看此人
基本都是1:1
基本都是1:1
补一句是用杯,比如两杯米,先淘干净,然后再倒入两杯水,实际上大概是1:1.2-1.3的样子
补一句是用杯,比如两杯米,先淘干净,然后再倒入两杯水,实际上大概是1:1.2-1.3的样子
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米、锅、口味偏好等都要考虑,我在家做白饭通常是1:1.5

米、锅、口味偏好等都要考虑,我在家做白饭通常是1:1.5

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引用 @侥幸汇成河233 发表的:
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一碗米,两碗水。我反正一直这样

一碗米,两碗水。我反正一直这样

家里煮饭的古话,比较粘的那种米,水超过米手掌厚就差不多,如果是那种粳米的话,就再多一些

家里煮饭的古话,比较粘的那种米,水超过米手掌厚就差不多,如果是那种粳米的话,就再多一些

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引用 @汾酒闹他啊 发表的:
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我觉得1比1.5-1.6就ok了

我觉得1比1.5-1.6就ok了

有人喜欢干的有人喜欢软的,

有人喜欢干的有人喜欢软的,

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用手指,1:1高度

用手指,1:1高度

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看你吃软的还是吃硬的,吃硬的水刚刚覆盖住米就行,吃软的就在硬的基础上再多覆盖两层水就行了

看你吃软的还是吃硬的,吃硬的水刚刚覆盖住米就行,吃软的就在硬的基础上再多覆盖两层水就行了

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一个指节不是全国通用么🐶

一个指节不是全国通用么🐶

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引用 @丶妫天 发表的:
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不是,全国不是统一用手指吗?
不是,全国不是统一用手指吗?

用眼睛看就可以,指节也行。

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一指节

一指节

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引用 @丶妫天 发表的:
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不是,全国不是统一用手指吗?
不是,全国不是统一用手指吗?

我是用手掌。。。。从小就。。。

我是用手掌。。。。从小就。。。

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唉 水淹过米饭一点点进行了

唉 水淹过米饭一点点进行了

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引用 @corcre 发表的:
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买电饭煲不是有个杯子送的吗, 电饭煲内胆上不是有刻度吗, 那个表示一杯米倒下去, 加水加到内胆的1那里就行了...

倒多少米加多少水看着刻度来就行了, 喜欢吃硬的就少加点水, 喜欢吃软的就找个富婆🐶

买电饭煲不是有个杯子送的吗, 电饭煲内胆上不是有刻度吗, 那个表示一杯米倒下去, 加水加到内胆的1那里就行了...

倒多少米加多少水看着刻度来就行了, 喜欢吃硬的就少加点水, 喜欢吃软的就找个富婆🐶

艹tm的 ,屎一下拉不出来了

艹tm的 ,屎一下拉不出来了

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这么多年了,直接凭感觉目测

这么多年了,直接凭感觉目测

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一食指头

一食指头

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Re:家人们,米和水的比例是几比几啊?
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