我在秦皇岛老家时候,家常海鲜只有蒸煮的做法,吃的就是原味,不太好的海鲜才炒炸。
到了广东,见到这么做法我惊呆了,还吃辣海鲜?麻辣和海鲜的味道冲突啊,想爽喝酒就完了。
但是吃完真香。
后来又吃多了才知道,南方海鲜长的太快,味道没那么浓,光蒸煮确实味道淡一点,还是要有点烹调
我在秦皇岛老家时候,家常海鲜只有蒸煮的做法,吃的就是原味,不太好的海鲜才炒炸。
到了广东,见到这么做法我惊呆了,还吃辣海鲜?麻辣和海鲜的味道冲突啊,想爽喝酒就完了。
但是吃完真香。
后来又吃多了才知道,南方海鲜长的太快,味道没那么浓,光蒸煮确实味道淡一点,还是要有点烹调