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来看看日本厨师是怎么做螃蟹的，这刀工、这摆盘引起极度舒适 zt 170回复/ 36亮653867 浏览

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大帝的初恋2019-10-14 22:24:50发布于广东

点灭只看此人举报41楼

引用 @东京小鱼网发表的:

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还行，这样的松叶蟹吃一顿根据地方500-1500左右...如果去高级omakase不会全蟹宴但是价格在一个人1500-2500左右...即便是6成的日本人也没吃过，都是买回家吃的没在店里吃过。

所以6成的日本人没吃过叫还行？

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双花红棍白纸扇2019-10-14 22:25:05发布于北京

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无他，唯手熟耳

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大帝的初恋2019-10-14 22:25:35发布于广东

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引用 @扎克A拉文发表的:

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[图片]

来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

蟹太小，不好意思做不了

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deanyang2019-10-14 22:25:50发布于湖北

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b站有个日料刀功的专辑，各种鱼，贝类，螃蟹的做法。我看了一天，停不下来

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cephiroth2019-10-14 22:29:04发布于重庆

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去日本吃过了，很舒服

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落地砸坑2019-10-14 22:32:07发布于天津

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引用 @是重案组之虎吖发表的:

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有一道菜就是吃柚子皮好像，把柚子皮烤了后放到鱼高汤里煮，充分吸收味道，然后吃柚子皮

知道它可以做菜，不知道它能这么用，感觉挺厉害

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八十多个骑士2019-10-14 22:34:14发布于广东

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引用 @我的媳妇是女神发表的:

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日本厨子的刀工很牛的，不逊色中国厨一

去上海吃过的大闸蟹，做工，不下于这个。

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中文男足2019-10-14 22:35:58发布于北京

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咱们国家尤其是南方地区做菜也很精致，手法和创意也不逊色的！

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库里和梅西同样伟大2019-10-14 22:37:38发布于四川

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引用 @金州幼儿园班主任发表的:

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你吃过？

你没发现他在魔方中华小当家的台词嘛，，

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库里和梅西同样伟大2019-10-14 22:37:57发布于四川

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引用 @火鸭啊发表的:

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艺术品就行了味蕾的顶级盛宴？

中华小当家

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杨韦德2019-10-14 22:43:46发布于浙江

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日料就高端了？中国厨师你给钱就能享受到。这么多人就喜欢吃打着国外名号的东西

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莫得感情的老师2019-10-14 22:46:27发布于黑龙江

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很漂亮，但并不觉的多好吃

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金凯度纳乌2019-10-14 22:46:59发布于上海

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这是大蛇无双的BGM吗哈哈哈

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君1莫2笑2019-10-14 22:50:23发布于河南

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怎么没见来个蟹斗的

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和尚洗头就用飘柔2019-10-14 22:51:09发布于广西

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引用 @落地砸坑发表的:

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最后加柚子皮用来增香，真的没见过，一定试一下。

柚子皮很香很好吃的啊，我们这边柚子皮比柚子贵

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茜萌妮2019-10-14 22:55:12发布于广东

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刀工和做法真牛。。

不过话说回来，身为一个广东人，蟹一直都是清蒸，酱油或是醋直接吃最鲜美，取腿肉还可以理解，大腿肉那么烤和加乱七八糟的料有点浪费了

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treeTalk952019-10-14 23:01:41发布于上海

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引用 @浓密咔咔啦发表的:

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太磨叽了

有钱人趁着休假的时候，腾个晚上一两小时专门吃这么一顿日料不是享受吗，也就穷逼吃饭赶时间……

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guitarelf2019-10-14 23:01:56发布于上海

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这螃蟹冻过吧？不太新鲜

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呼呼提拉米苏2019-10-14 23:04:48发布于四川

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引用 @浓密咔咔啦发表的:

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太磨叽了

仪式感懂吧

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落地砸坑2019-10-14 23:11:59发布于天津

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引用 @和尚洗头就用飘柔发表的:

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柚子皮很香很好吃的啊，我们这边柚子皮比柚子贵

我是真不知道，很多用作饮品的，第一次见烧烤用柚子的

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Re：来看看日本厨师是怎么做螃蟹的，这刀工、这摆盘引起极度舒适 zt

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