室友说顶级食材不会做成辣的怎么反驳？

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主帖发的什么玩意儿(27级)楼主2025-10-16 09:42:29发布于上海

室友说顶级食材不会做成辣的怎么反驳？由主帖发的什么玩意儿发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

室友：顶级鱼虾蟹和牛肉不会做成辣的，都适当调理品尝原味。怎么反驳？

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肾击2025-10-16 10:38:05发布于广东

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引用 @用户1390887489 发表的:

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确实绝大部分都不做成辣的啊，这不是客观事实嘛，为啥要反驳。

那样不吃辣的室友就压了楼主一头，辣子虽小，面子是大

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isenu2025-10-16 12:38:27发布于广东

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引用 @一条大河怎么流发表的:

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逻辑有问题啊顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

逻辑有问题啊
顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

很多人就是二极管思维，跟他讲不通的。

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气吞万里如虎踞龙蟠2025-10-16 10:40:37

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确实绝大部分都不做成辣的啊，这不是客观事实嘛，为啥要反驳。

因为辣根本不是一种味道，
而是一种疼痛灼烧感，

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大大大大楼2025-10-16 10:43:33发布于浙江

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引用 @原地蹦起一厘米发表的:

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死蟹吃了不是要中毒的吗？辣椒能解毒？

死蟹吃了不是要中毒的吗？

辣椒能解毒？

梭子蟹死了没啥问题，淡水蟹死了不能吃，青蟹死了也不能吃

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一匹预言家2025-10-16 15:40:32发布于四川

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逻辑有问题啊顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

逻辑有问题啊
顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

广东人顶级食材不做辣，普通食材也不做辣，说明他们单纯就是不吃辣，和食材好坏无关。

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软辅硬控2025-10-16 10:25:37

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查拉皮塔了解一下

得了吧，卖得贵就顶级吗？阳光葡萄当年也贵，国产量产之后就平常百姓家了

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用户02219716622025-10-16 10:53:59

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引用 @肾击发表的:

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那样不吃辣的室友就压了楼主一头，辣子虽小，面子是大

辣和不辣也能压一头？这得是现实生活多惨才能这么比

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魑魅魍魉螽蟁蟊蠹2025-10-16 11:14:00

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引用 @原地蹦起一厘米发表的:

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死蟹吃了不是要中毒的吗？辣椒能解毒？

死蟹吃了不是要中毒的吗？

辣椒能解毒？

冰鲜的也是死的啊。。。按你的意思冰鲜的海鲜全都不能吃了？？？

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人间有情jr有爱2025-10-16 10:05:57发布于浙江

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引用 @埃尔顿费祖拉乌发表的:

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顶级辣椒怎么做成不辣的？

辣椒算个屁的顶级食材啊？

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虎扑JR15368832052025-10-16 11:11:54

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引用 @等等我去给你买几个橘子发表的:

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只有少数地方天天以不辣为优越感

倒反天罡

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zqydsg2025-10-16 22:43:48发布于浙江

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引用 @用户0221971662 发表的:

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辣和不辣也能压一头？这得是现实生活多惨才能这么比

一般还要嘲笑不能吃辣的人，还要嫌弃不辣的菜没味道，寡淡如水

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crazy13142025-10-16 09:44:14发布于上海

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个人喜好没有那么绝对的

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原来我的QQ昵称2025-10-17 12:22:49发布于北京

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引用 @我永远爱坂井泉水发表的:

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别的菜系，就我心中的第一鲁菜，他们顶级食材也很少做成辣的

[图片]

别的菜系，就我心中的第一鲁菜，他们顶级食材也很少做成辣的

其实全世界哪个地方做菜，顶级食材都极少做成辣的。

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助板高手2025-10-17 05:50:26发布于湖北

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逆否命题来说的话，顶级不做辣，那么确实能推出做辣不顶级

层主说的是，顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材，后面这个算逆命题，不成立。

你说的是逆否。

这说的不是一回事。

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虎扑JR19142719812025-10-17 15:16:56发布于浙江

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引用 @等等我去给你买几个橘子发表的:

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只有少数地方天天以不辣为优越感

我说一句，以辣和以不辣为优越感的，都是鲨臂

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约基奇不约姬骑2025-10-16 11:11:17发布于江苏

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死蟹吃了不是要中毒的吗？辣椒能解毒？

死蟹吃了不是要中毒的吗？

辣椒能解毒？

那是淡水蟹死了不能吃

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大大大大楼2025-10-16 14:21:49发布于浙江

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引用 @詹密梅密一家亲发表的:

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梭子蟹也不能吃死的。。。不用说死的了，就是活力不太够的都不太行，螃蟹这个东西，在它还没完全死透的时候就开始腐烂变质了。。。

是嘛，你是海边的吗，我们从小吃梭子蟹，活的死的都吃，没吃出什么问题啊

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最后一投给我三井寿2025-10-16 10:54:45发布于江苏

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引用 @用户1390887489 发表的:

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确实绝大部分都不做成辣的啊，这不是客观事实嘛，为啥要反驳。

最早的营销手段而已，哄了太多人了。中国烹饪技法博大精深，新鲜食材一样可以做成不同美味，何止原味呢。

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克里斯无敌炮2025-10-16 20:10:21发布于江苏

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逻辑有问题啊顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

逻辑有问题啊
顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

他那个逻辑一眼我就笑了，有些人真的，哎呀

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HudsonHo2025-10-16 12:02:15发布于广东

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引用 @软辅硬控发表的:

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得了吧，卖得贵就顶级吗？阳光葡萄当年也贵，国产量产之后就平常百姓家了

现在的阳光葡萄难吃的要死，种的时候都加了膨大剂，齁甜齁甜的没有了原来的花香，你再卖回30多一斤的阳光葡萄吃一下对比就知道了

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一条大河怎么流2025-10-16 22:53:14发布于浙江

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引用 @zqydsg 发表的:

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一般还要嘲笑不能吃辣的人，还要嫌弃不辣的菜没味道，寡淡如水

这到是真的，经常张嘴就是一句这菜没味道，非要吃又咸又辣的才叫有滋味

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虎扑JR10388971652025-10-16 16:34:41发布于江苏

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梭子蟹也不能吃死的。。。不用说死的了，就是活力不太够的都不太行，螃蟹这个东西，在它还没完全死透的时候就开始腐烂变质了。。。

建议不懂别乱给人科普。。你至少先去查下把

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审计穷困潦倒2025-10-16 14:50:36发布于广东

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引用 @用户0221971662 发表的:

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辣和不辣也能压一头？这得是现实生活多惨才能这么比

不然他怎么天天想着怎么反驳

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你的错子不扔2025-10-16 12:57:37发布于新疆

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引用 @HudsonHo 发表的:

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现在的阳光葡萄难吃的要死，种的时候都加了膨大剂，齁甜齁甜的没有了原来的花香，你再卖回30多一斤的阳光葡萄吃一下对比就知道了

差不多就得了，阳光玫瑰刚出时候100多一斤我也吃了，不也就是甜味么

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沂河船夫2025-10-18 08:06:18发布于江苏

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引用 @原来我的QQ昵称发表的:

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其实全世界哪个地方做菜，顶级食材都极少做成辣的。

包括川菜

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致敬曾经的OK组合2025-10-16 11:05:32发布于广东

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引用 @我雷无敌1111 发表的:

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我昨晚吃的就是活的杀了做成香辣蟹啊。

[图片]

我昨晚吃的就是活的杀了做成香辣蟹啊。

不是说做香辣蟹的都是死的，是死的蟹如果做白灼清蒸这类的，一口就能吃出来，客人会闹事。死蟹只能丢掉或者做香辣之类重口的做法去掩盖，基于人性的阴暗面，香辣蟹吃到死蟹的概率会大很多

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中信毁我青春2025-10-16 16:51:36发布于广东

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引用 @詹密梅密一家亲发表的:

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梭子蟹也不能吃死的。。。不用说死的了，就是活力不太够的都不太行，螃蟹这个东西，在它还没完全死透的时候就开始腐烂变质了。。。

前两天微信大V公众号刚科普了，没死透开始腐烂是谣言

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用户13908874892025-10-16 12:33:43发布于湖北

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引用 @最后一投给我三井寿发表的:

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最早的营销手段而已，哄了太多人了。中国烹饪技法博大精深，新鲜食材一样可以做成不同美味，何止原味呢。

逻辑呢..清蒸难道不一样是中国的技法？

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Awheskey2025-10-16 11:45:07发布于上海

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引用 @刺与纯发表的:

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你真吃过香辣蟹吗？还为了处理死蟹，死蟹吃了会中毒，而且死蟹用不了多长时间蟹就空了

这都是十多年前的半公开秘密了。。。后来生意好了才改用活的，因为刚死的的数量满足不了需求了。

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我永远爱坂井泉水2025-10-17 12:12:00发布于广东

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引用 @一匹预言家发表的:

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广东人顶级食材不做辣，普通食材也不做辣，说明他们单纯就是不吃辣，和食材好坏无关。

别的菜系，就我心中的第一鲁菜，他们顶级食材也很少做成辣的

亮了(44)

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小小景景2025-10-16 15:05:05发布于浙江

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引用 @蓝色射手星发表的:

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因为辣可以掩盖很多味道，比如臭味，腥味。顶级食材一般不会有让人反胃的味道，吃的是食材本身味道，所以不做成辣的。

你应该平时不做饭，辣掩盖不了腥和臭

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Tray132025-10-16 12:24:40发布于四川

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引用 @然后就发财了发表的:

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只能说古代内陆地区因为保鲜问题需要做成辣的才能吃吧

那是腊吃辣是因为要祛湿

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用户02219716622025-10-16 10:53:59

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引用 @肾击发表的:

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那样不吃辣的室友就压了楼主一头，辣子虽小，面子是大

辣和不辣也能压一头？这得是现实生活多惨才能这么比

亮了(26)

虎扑JR15357178622025-10-16 21:00:50

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引用 @詹密梅密一家亲发表的:

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梭子蟹也不能吃死的。。。不用说死的了，就是活力不太够的都不太行，螃蟹这个东西，在它还没完全死透的时候就开始腐烂变质了。。。

梭子蟹可以吃死的啊

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小芃友2025-10-16 16:49:57发布于浙江

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引用 @詹密梅密一家亲发表的:

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梭子蟹也不能吃死的。。。不用说死的了，就是活力不太够的都不太行，螃蟹这个东西，在它还没完全死透的时候就开始腐烂变质了。。。

梭子蟹死的完全能吃啊，我们这很多人买蟹就买刚死的，便宜一半，肉质也不影响。死的稍微久一点的可以做蟹糊，咸蟹。
几十年了，都这么过来的。

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我雷无敌11112025-10-16 10:00:14发布于福建

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引用 @fkh33 发表的:

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就是因为蟹死了，才做成香辣蟹，活的就清蒸了

我昨晚吃的就是活的杀了做成香辣蟹啊。

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等等我去给你买几个橘子2025-10-16 11:02:36发布于福建

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引用 @肾击发表的:

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那样不吃辣的室友就压了楼主一头，辣子虽小，面子是大

只有少数地方天天以不辣为优越感

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虎扑JR10460967622025-10-17 09:18:46发布于山东

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引用 @等等我去给你买几个橘子发表的:

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还有以吃辣为优越感的？

[图片]

还有以吃辣为优越感的？

难道不是这样？

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wannajoy2025-10-17 04:00:19发布于浙江

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引用 @虎扑JR0549218220 发表的:

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浙江把西湖醋鱼，臭荠菜当宝的美食荒漠，不吃辣能代表什么？

新荣记我们这出来的，你跟我说浙江是美食荒漠。其次你说的西湖醋鱼，你问问浙江ip的，有几个人吃，看点不要脸的流量号骗骗外地的还真当真了。至于你说的那些腌制的东西，以前太穷了没得吃。说浙江是美食荒漠只会暴露你的无知，一堆城市靠海，食材那都是个顶个的。

新荣记我们这出来的，你跟我说浙江是美食荒漠。其次你说的西湖醋鱼，你问问浙江ip的，有几个人吃，看点不要脸的流量号骗骗外地的还真当真了。至于你说的那些腌制的东西，以前太穷了没得吃。[奸笑]说浙江是美食荒漠只会暴露你的无知，一堆城市靠海，食材那都是个顶个的。

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狗屁贾队长2025-10-16 11:40:19发布于山东

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引用 @原地蹦起一厘米发表的:

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死蟹吃了不是要中毒的吗？辣椒能解毒？

死蟹吃了不是要中毒的吗？

辣椒能解毒？

死了不是立刻就不能吃了。加辣是为了压腥味。

我完全不能吃腥，所以平时不吃鱼，但水煮鱼可以。

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香菇炖土豆2025-10-16 11:17:37发布于浙江

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引用 @人间有情jr有爱发表的:

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辣椒算个屁的顶级食材啊？

食材还分三六九等？
食物难道不是喜欢的就是好的？
营养均衡的又有性价比的难道不是最优的？

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认真的人最帅2025-10-16 09:48:15发布于浙江

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爱吃辣是个人口味，但不可否认的是现在外面的绝大部分店都是靠着做辣来掩盖食材不新鲜的问题。

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老死2025-10-16 22:51:26发布于广东

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引用 @詹姆斯横霸裂空发表的:

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做成辣的不就是吃调料吗，完全掩盖食材本身的味道

[图片]

做成辣的不就是吃调料吗，完全掩盖食材本身的味道

辣椒又不是香料，怎么会掩盖食材本身的味道

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渤海小狗2025-10-16 22:39:47

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引用 @蓝色射手星发表的:

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因为辣可以掩盖很多味道，比如臭味，腥味。顶级食材一般不会有让人反胃的味道，吃的是食材本身味道，所以不做成辣的。

脑子有问题的人才能说出辣能掩盖食材变质，

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三足鸟2025-10-16 12:46:35

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引用 @HudsonHo 发表的:

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现在的阳光葡萄难吃的要死，种的时候都加了膨大剂，齁甜齁甜的没有了原来的花香，你再卖回30多一斤的阳光葡萄吃一下对比就知道了

毕竟味道重少了点优越感，肯定不好吃

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龙骑士丶易志平2025-10-16 11:26:59发布于江苏

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引用 @用户1390887489 发表的:

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确实绝大部分都不做成辣的啊，这不是客观事实嘛，为啥要反驳。

可以说以前穷的时候辣为了掩盖其他味道，但是现代菜系辣椒并不单纯是为了掩盖味道，湘菜辣椒炒肉，用顶级猪肉他也得放辣椒

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皇马王子东契奇2025-10-18 12:06:36发布于福建

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引用 @isenu 发表的:

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很多人就是二极管思维，跟他讲不通的。

[图片]

很多人就是二极管思维，跟他讲不通的。

而且很容易反驳，日本人喜欢吃芥末，芥末是辣的，高级日料也用芥末，不能说日料不是顶级食材吧

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艾闭把腻2025-10-18 10:38:48发布于江苏

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引用 @一条大河怎么流发表的:

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这到是真的，经常张嘴就是一句这菜没味道，非要吃又咸又辣的才叫有滋味

[图片]

这到是真的，经常张嘴就是一句这菜没味道，非要吃又咸又辣的才叫有滋味

人家觉得没味道都不行了，你还管得到人家舌头啊

亮了(18)

四四四四四四四2025-10-16 10:35:26发布于广东

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引用 @crazy1314 发表的:

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个人喜好没有那么绝对的

就是呗，而且还看地方，比如在四川有些高档饭店顶级和牛也给你做成水煮牛肉，烹饪本来就没有固定的做法，全靠厨师和食者来定义

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最爱吃蚊香2025-10-16 16:43:32发布于湖北

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引用 @一条大河怎么流发表的:

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逻辑有问题啊顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

逻辑有问题啊
顶级食材不做辣≠不做辣的都是顶级食材

逆否命题来说的话，顶级不做辣，那么确实能推出做辣不顶级

亮了(27)

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crazy13142025-10-16 09:44:14发布于上海

点灭只看此人举报1楼

个人喜好没有那么绝对的

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我雷无敌11112025-10-16 09:45:14发布于福建

点灭只看此人举报2楼

香辣蟹？

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虎扑JR14985618182025-10-16 09:45:30发布于山东

点灭只看此人举报3楼

你让他请你吃。

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阳光男骚气2025-10-16 09:46:45发布于广东

点灭只看此人举报4楼

有理有据令人性福

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用户13908874892025-10-16 09:47:22发布于湖北

点灭只看此人举报5楼

确实绝大部分都不做成辣的啊，这不是客观事实嘛，为啥要反驳。

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认真的人最帅2025-10-16 09:48:15发布于浙江

点灭只看此人举报6楼

爱吃辣是个人口味，但不可否认的是现在外面的绝大部分店都是靠着做辣来掩盖食材不新鲜的问题。

亮了(95)

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传奇守门员易卜拉欣2025-10-16 09:49:52发布于山西

点灭只看此人举报7楼

没啥毛病，越顶级的食材越追求原味

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埃尔顿费祖拉乌2025-10-16 09:52:18发布于河北

点灭只看此人举报8楼

顶级辣椒怎么做成不辣的？

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用户21239335502025-10-16 09:53:52

点灭只看此人举报9楼

辣味把你味蕾都麻痹了，本来就是掩盖厨艺不足的办法。

亮了(14)

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wuxinjiyu2025-10-16 09:54:33

点灭只看此人举报10楼

所谓顶级食材不做辣的就是餐饮行业形成的共识，但也只是行业共识，大富豪爱吃辣，用顶级食材做辣的也没毛病，你厨子还能拧过顾客啊，不想挣钱了吗？

亮了(14)

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人生短短急个球丫2025-10-16 09:54:53

点灭只看此人举报11楼

顶级辣椒呢？

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刀叔2025-10-16 09:55:00发布于天津

点灭只看此人举报12楼

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萧子良2025-10-16 09:57:31发布于浙江

点灭只看此人举报13楼

引用 @人生短短急个球丫发表的:

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顶级辣椒呢？

最辣的辣椒就不是吃的了，做成防狼喷雾。

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fkh332025-10-16 09:57:36发布于江苏

点灭只看此人举报14楼

引用 @我雷无敌1111 发表的:

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香辣蟹？

就是因为蟹死了，才做成香辣蟹，活的就清蒸了

亮了(10)

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我雷无敌11112025-10-16 10:00:14发布于福建

点灭只看此人举报15楼

引用 @fkh33 发表的:

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就是因为蟹死了，才做成香辣蟹，活的就清蒸了

我昨晚吃的就是活的杀了做成香辣蟹啊。

亮了(70)

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人民的说唱歌手2025-10-16 10:01:45发布于中国香港

点灭只看此人举报16楼

无法反驳，他说的对的

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YIYI粉丝2025-10-16 10:04:30发布于河南

点灭只看此人举报17楼

没什么好反驳的。食物口味的发展趋势本就是向着清淡慢慢迈进的。当然我还是喜欢吃辣的，但是事实就是这样

亮了(6)

人间有情jr有爱2025-10-16 10:05:57发布于浙江

点灭只看此人举报18楼

引用 @埃尔顿费祖拉乌发表的:

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顶级辣椒怎么做成不辣的？

辣椒算个屁的顶级食材啊？

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sharkwuhupu2025-10-16 10:07:07发布于广东

点灭只看此人举报19楼

大部分，不是绝对，也有做麻辣澳龙的...

https://v.qq.com/x/page/u32418ebtee.html

大部分，不是绝对，也有做麻辣澳龙的...

https://v.qq.com/x/page/u32418ebtee.html

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Ti三亚王ame的铁粉2025-10-16 10:07:10发布于陕西

点灭只看此人举报20楼

怎么定义顶级？如果现在最顶级的人就爱把最顶级的食材做成辣口，他不算人类吗？