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西贝真的不算预制菜，这次真的很冤 133回复/ 48亮24087 浏览

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滥情三部曲2025-09-14 22:46:18发布于广东

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引用 @上了王者不会了发表的:

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虎扑这些人才确实多，24个月的西兰花都能洗，能放那么久随便想想就知道里面加了啥。

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虎扑这些人才确实多，24个月的西兰花都能洗，能放那么久随便想想就知道里面加了啥。

毕竟国家有规定，预制菜不能放防腐剂嘛

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Cp3克星阿尔瓦拉多2025-09-15 01:13:56发布于江苏

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引用 @嘴那么大发表的:

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西贝也就人均100来块吧，顶多算一中端餐饮，现在餐饮行业这么卷，他们用这种平价油也不是什么问题

没说有问题，主要是人均100多和地摊用的油一样，我们这有的快餐店现在都写着用山姆的油

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云鼎一枝梅2025-09-15 08:19:28发布于山东

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不是预制菜？古代也这样做？

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起个好找的2025-09-15 09:31:50发布于山东

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引用 @嘴那么大发表的:

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西贝也就人均100来块吧，顶多算一中端餐饮，现在餐饮行业这么卷，他们用这种平价油也不是什么问题

今早上买早餐，早餐铺子都特意注明是花生油油条。这西贝怎么还赶不上我楼下的一间早餐店呢。

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阿伦古古2025-09-15 09:34:20发布于上海

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引用 @WreckllYao 发表的:

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速冻蔬菜更安全啊，你菜市场买的蔬菜你能保证农药残留，重金属超标这些东西吗？产业化的更高标准种植出来的蔬菜加上各种检测出来的产品速冻锁鲜用户拿回去解冻就跟原来的一样这不更好吗

这就是你给顾客尤其那些小孩吃两岁西兰花的理由？你卖这么贵大家还去吃，难道不是因为相信你大牌子有本事做到食材新鲜安全让人放心？你先注明两岁西兰花，你看有多少人带娃去吃

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333kenshin2025-09-15 09:35:03发布于浙江

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引用 @she_said 发表的:

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按楼主说的这种定义，我在家吃的泡面也不算预制菜，因为有一道加开水的工序。

泡面泡着吃预制，煮着吃不预制

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333kenshin2025-09-15 09:35:48发布于浙江

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引用 @WreckllYao 发表的:

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转基因油、非转基因的油这又是另外一个话题了。像这种中央厨房的进料一般都比较严格，都各种检测农药农残的，就是标准化。。。

转基因油、非转基因的油这又是另外一个话题了。
像这种中央厨房的进料一般都比较严格，都各种检测农药农残的，就是标准化。。。

哪有中央厨房，都是全国各地的预制菜巨头采购过来的

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中年甲组2025-09-15 09:40:31

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引用 @Cp3克星阿尔瓦拉多发表的:

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那些没堂食的外卖都用这种油和这个牌子米

有堂食的小饭店基本也都用的这个油。。。。。这个油基本是小饭店标配，甚至一些中档饭店都会用

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Cp3克星阿尔瓦拉多2025-09-15 10:14:19发布于江苏

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引用 @中年甲组发表的:

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有堂食的小饭店基本也都用的这个油。。。。。这个油基本是小饭店标配，甚至一些中档饭店都会用

对呀和人均一二十的用一款也太黑了

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红黑Milan魂2025-09-15 11:31:02发布于天津

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引用 @WreckllYao 发表的:

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转基因油、非转基因的油这又是另外一个话题了。像这种中央厨房的进料一般都比较严格，都各种检测农药农残的，就是标准化。。。

转基因油、非转基因的油这又是另外一个话题了。
像这种中央厨房的进料一般都比较严格，都各种检测农药农残的，就是标准化。。。

转基因油没问题…路边摊用这个油我还得夸他良心…问题你西贝什么价…用这个油就纯属割韭菜

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虎扑JR08118611222025-09-15 20:53:17发布于浙江

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引用 @WreckllYao 发表的:

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谁说冷冻的就不好了？？？？冷冻的有机标准比你去市场买的要好的多。。

你用市场普通话菜对比高价有机花菜是吧？非蠢即坏

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breadmaster2025-09-15 20:57:21发布于四川

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引用 @不踢了我就看看发表的:

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西贝不是法律意义上的预制菜，却是大部分老百姓理解中的预制菜。所以贾总可能会赢官司，却肯定会失人心。其实在成品菜和现做菜肴之间有很多过渡状态，我最希望的就是通过这次事件，能让消费者明明白白消费，知道自己花钱买的菜肴的“预制程度”。这样就善莫大焉了。

西贝不是法律意义上的预制菜，却是大部分老百姓理解中的预制菜。所以贾总可能会赢官司，却肯定会失人心。
其实在成品菜和现做菜肴之间有很多过渡状态，我最希望的就是通过这次事件，能让消费者明明白白消费，知道自己花钱买的菜肴的“预制程度”。这样就善莫大焉了。

豆腐算不算预制菜？

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不踢了我就看看2025-09-15 21:12:53发布于上海

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引用 @breadmaster 发表的:

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豆腐算不算预制菜？

以消费者的感受为准。别和我玩文字游戏，你的逻辑能力不配。

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Re：西贝真的不算预制菜，这次真的很冤

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