为什么广东早茶无法在全国铺开?

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星河体育(1级)楼主2025-01-24 20:37:56发布于福建
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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

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那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

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定居南京20年的山东人说一句,一方水土养一方人,这个没办法,只能慢慢来,我个人非常喜欢尝试不同风格的饮食,尤其川菜和粤菜,奈何家里人完全不接受。主贴和回帖里说的这就是粤菜无法全国推广的原因。想大范围推广,最基本要有统一的供货和加工水平,最直接的就是模仿M和K的模式,现在看来往这个方向走的点都德,上来就被毙了,那还怎么推广。我曾经带着全家去吃早茶,家里人看到发红的白切鸡骨头,说了句没熟怎么吃。后面再上烧鹅虾饺啥的都不碰了,饮食习惯和地域差异是没办法短时间改变的,起码现在掌握话语权的两代人接受不了,等吧。像川菜的脑花豆腐,粤菜的白切鸡,这种类型的都是家里人完全不碰的,再比如各种粤菜的点心,家里人也不是都能接受。我老婆跟着我定居南京12年了,我父母8年了,他们是山东三个城市的,口味和惯上的差异都没法完全协调,更别提跨省甚至跨越半个中国了

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定居南京20年的山东人说一句,一方水土养一方人,这个没办法,只能慢慢来,我个人非常喜欢尝试不同风格的饮食,尤其川菜和粤菜,奈何家里人完全不接受。主贴和回帖里说的这就是粤菜无法全国推广的原因。想大范围推广,最基本要有统一的供货和加工水平,最直接的就是模仿M和K的模式,现在看来往这个方向走的点都德,上来就被毙了,那还怎么推广。我曾经带着全家去吃早茶,家里人看到发红的白切鸡骨头,说了句没熟怎么吃。后面再上烧鹅虾饺啥的都不碰了,饮食习惯和地域差异是没办法短时间改变的,起码现在掌握话语权的两代人接受不了,等吧。像川菜的脑花豆腐,粤菜的白切鸡,这种类型的都是家里人完全不碰的,再比如各种粤菜的点心,家里人也不是都能接受。我老婆跟着我定居南京12年了,我父母8年了,他们是山东三个城市的,口味和惯上的差异都没法完全协调,更别提跨省甚至跨越半个中国了

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

她还不吃鸡皮马勒戈壁,大胆

她还不吃鸡皮马勒戈壁,大胆

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又开始了,经典《本地人不去XXX》。

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人民网公布的流调信息,我们也不想的呀

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我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

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但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

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但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

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其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

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你个嗨佬唔去写公众号浪费晒

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你们公司在哪

你们公司在哪

点都德

点都德

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我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

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不懂就问,这些店是都可以吗?阿婆严选?

不懂就问,这些店是都可以吗?阿婆严选?

半个老荔湾来答,去的三个茶点店都中规中矩只是价格比较优惠,其他的几家饭店基本上都是预制菜和口味一般般的店,总结:这个阿婆没我会吃

半个老荔湾来答,去的三个茶点店都中规中矩只是价格比较优惠,其他的几家饭店基本上都是预制菜和口味一般般的店,总结:这个阿婆没我会吃

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跟上海人去城隍庙要被开除沪籍一样

跟上海人去城隍庙要被开除沪籍一样

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来,兄弟推荐几个好吃又相对实惠的我拍照留念

来,兄弟推荐几个好吃又相对实惠的我拍照留念

荔湾地铁1号线长寿路站开导航去伍湛记,布拉肠比较好吃,袁记肠粉店,价格比较实惠一粥一粉20,粥比较好吃,醉贤居,手撕鸡比较好吃不过味道有点咸,其他菜品还算不错价格也适中,对面的天富酒家早上茶点十一点还是十点前结账打五折六折左右,性价比较高,畔溪路的向群饭店,店里大部分菜都不会踩雷味道较好个人认为是很地道的广府菜不过价格就相较上面要贵,吃得好的话人均80到100两个人200左右

荔湾地铁1号线长寿路站开导航去伍湛记,布拉肠比较好吃,袁记肠粉店,价格比较实惠一粥一粉20,粥比较好吃,醉贤居,手撕鸡比较好吃不过味道有点咸,其他菜品还算不错价格也适中,对面的天富酒家早上茶点十一点还是十点前结账打五折六折左右,性价比较高,畔溪路的向群饭店,店里大部分菜都不会踩雷味道较好个人认为是很地道的广府菜不过价格就相较上面要贵,吃得好的话人均80到100两个人200左右

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那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

你们公司在哪

你们公司在哪

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啥意思

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啥意思

因为点都德是预制菜,说广州人看不起这种不地道的早茶。不过说良心话,点都德味道算中上,虽然不算特别好吃,但是胜在稳定,就像麦当劳肯德基一样,你能吃到符合你预期的味道,挺适合老广带外地人体验的。

因为点都德是预制菜,说广州人看不起这种不地道的早茶。不过说良心话,点都德味道算中上,虽然不算特别好吃,但是胜在稳定,就像麦当劳肯德基一样,你能吃到符合你预期的味道,挺适合老广带外地人体验的。

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人民网公布的流调信息,我们也不想的呀

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人民网公布的流调信息,我们也不想的呀

不懂就问,这些店是都可以吗?阿婆严选?

不懂就问,这些店是都可以吗?阿婆严选?

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引用 @hero2000 发表的:
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我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

太婆去的那些,可能好多单纯就是便宜,广州深圳吃了那么多家,点都德没说的那么差,他们广东人自己也吃

太婆去的那些,可能好多单纯就是便宜,广州深圳吃了那么多家,点都德没说的那么差,他们广东人自己也吃

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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

表达能力满分💯

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引用 @周周周小伙 发表的:
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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

确实不低,所以也不是天天去的,除非是有钱大爷大妈

确实不低,所以也不是天天去的,除非是有钱大爷大妈

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引用 @飯oO 发表的:
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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

一看到点都德,就立马直奔评论区。看到你的评论,我心满意足离开。

一看到点都德,就立马直奔评论区。看到你的评论,我心满意足离开。

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引用 @三九和廿一 发表的:
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点都德

点都德

你只是略微出手 已经是这个分段的极限

你只是略微出手 已经是这个分段的极限

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引用 @西风骑士团禁闭室之主 发表的:
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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

确实是,吃一样东西就是吃当地的口味,去感受当地的风土人情,不然的话吃本地菜不就好了? 何必要去把外地菜改成本地口味,或者所谓的大众口味,弄的四不像呢

确实是,吃一样东西就是吃当地的口味,去感受当地的风土人情,不然的话吃本地菜不就好了? 何必要去把外地菜改成本地口味,或者所谓的大众口味,弄的四不像呢

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

因为贵

因为贵

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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你真嘿吼嗨识食 点了

你真嘿吼嗨识食 点了

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引用 @Mooooooooa 发表的:
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她还不吃鸡皮马勒戈壁,大胆

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她还不吃鸡皮马勒戈壁,大胆

夹带私货

夹带私货

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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

人均得六七十了,吃得少的话

人均得六七十了,吃得少的话

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引用 @就算这么跳 发表的:
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那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

事后不带去各个地方都尝一尝

事后不带去各个地方都尝一尝

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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

好家伙,你这文章写的也太好了,但凡营销号用用你这样的作者,也都有人看了。读者有读的欲望,通篇节奏还轻松明快,还能让读者获得很强的认同感,还能升华还能给人留下思考空间。
大佬

好家伙,你这文章写的也太好了,但凡营销号用用你这样的作者,也都有人看了。读者有读的欲望,通篇节奏还轻松明快,还能让读者获得很强的认同感,还能升华还能给人留下思考空间。
大佬

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引用 @泷谷源冶 发表的:
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太婆去的那些,可能好多单纯就是便宜,广州深圳吃了那么多家,点都德没说的那么差,他们广东人自己也吃

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太婆去的那些,可能好多单纯就是便宜,广州深圳吃了那么多家,点都德没说的那么差,他们广东人自己也吃

我呆广州那么多年,也没觉得其他所谓“随便找一间”就比点都德好吃,反而“随便找一间”有时候难吃的要死,点都德就属于那种比上不足比下有余的连锁店,主要是方便,到处都有店,贵也就那样吧,也贵不到哪去

我呆广州那么多年,也没觉得其他所谓“随便找一间”就比点都德好吃,反而“随便找一间”有时候难吃的要死,点都德就属于那种比上不足比下有余的连锁店,主要是方便,到处都有店,贵也就那样吧,也贵不到哪去

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引用 @hero2000 发表的:
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我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

究极预制菜 点都德 又贵又麻麻 昆水鱼首选

究极预制菜 点都德 又贵又麻麻 昆水鱼首选

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跟上海人去城隍庙要被开除沪籍一样

跟上海人去城隍庙要被开除沪籍一样

南京人带去夫子庙统一当特务处理

南京人带去夫子庙统一当特务处理

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定居南京20年的山东人说一句,一方水土养一方人,这个没办法,只能慢慢来,我个人非常喜欢尝试不同风格的饮食,尤其川菜和粤菜,奈何家里人完全不接受。主贴和回帖里说的这就是粤菜无法全国推广的原因。想大范围推广,最基本要有统一的供货和加工水平,最直接的就是模仿M和K的模式,现在看来往这个方向走的点都德,上来就被毙了,那还怎么推广。我曾经带着全家去吃早茶,家里人看到发红的白切鸡骨头,说了句没熟怎么吃。后面再上烧鹅虾饺啥的都不碰了,饮食习惯和地域差异是没办法短时间改变的,起码现在掌握话语权的两代人接受不了,等吧。像川菜的脑花豆腐,粤菜的白切鸡,这种类型的都是家里人完全不碰的,再比如各种粤菜的点心,家里人也不是都能接受。我老婆跟着我定居南京12年了,我父母8年了,他们是山东三个城市的,口味和惯上的差异都没法完全协调,更别提跨省甚至跨越半个中国了

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定居南京20年的山东人说一句,一方水土养一方人,这个没办法,只能慢慢来,我个人非常喜欢尝试不同风格的饮食,尤其川菜和粤菜,奈何家里人完全不接受。主贴和回帖里说的这就是粤菜无法全国推广的原因。想大范围推广,最基本要有统一的供货和加工水平,最直接的就是模仿M和K的模式,现在看来往这个方向走的点都德,上来就被毙了,那还怎么推广。我曾经带着全家去吃早茶,家里人看到发红的白切鸡骨头,说了句没熟怎么吃。后面再上烧鹅虾饺啥的都不碰了,饮食习惯和地域差异是没办法短时间改变的,起码现在掌握话语权的两代人接受不了,等吧。像川菜的脑花豆腐,粤菜的白切鸡,这种类型的都是家里人完全不碰的,再比如各种粤菜的点心,家里人也不是都能接受。我老婆跟着我定居南京12年了,我父母8年了,他们是山东三个城市的,口味和惯上的差异都没法完全协调,更别提跨省甚至跨越半个中国了

没有人早茶点白切鸡的

没有人早茶点白切鸡的

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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

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人家真是去喝茶,我们是去吃的

人家真是去喝茶,我们是去吃的

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她还不吃鸡皮马勒戈壁,大胆

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她还不吃鸡皮马勒戈壁,大胆

这样的媳妇还留着过年吗?鸡皮最香了!

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引用 @-番薯- 发表的:
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啥意思

啥意思

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引用 @周周周小伙 发表的:
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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

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话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

老人家一般找几个伴,凑够五六个人一桌子,每人开自己的单,自己点个蒸排骨,云吞或者捞面这种,然后就和老伴们坐着吹一早上的牛逼,一般就十来二十块吧,不像咱们年轻人真去猛猛吃的

老人家一般找几个伴,凑够五六个人一桌子,每人开自己的单,自己点个蒸排骨,云吞或者捞面这种,然后就和老伴们坐着吹一早上的牛逼,一般就十来二十块吧,不像咱们年轻人真去猛猛吃的

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引用 @脂猪侠 发表的:
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因为点都德是预制菜,说广州人看不起这种不地道的早茶。不过说良心话,点都德味道算中上,虽然不算特别好吃,但是胜在稳定,就像麦当劳肯德基一样,你能吃到符合你预期的味道,挺适合老广带外地人体验的。

因为点都德是预制菜,说广州人看不起这种不地道的早茶。不过说良心话,点都德味道算中上,虽然不算特别好吃,但是胜在稳定,就像麦当劳肯德基一样,你能吃到符合你预期的味道,挺适合老广带外地人体验的。

主要是早茶这个东西就很适合预制菜,你只要去茶楼就没有说不预制菜的,所以我现在喝早茶也只会去那些小市场的早茶摊,虽然环境很一般,茶也一般,但是人家的排骨和牛肉丸那是真的现做现蒸,新鲜的一批,价格还便宜。只不过这种真正符合广式早茶文化的小摊是越来越少咯,我吃的那个老板也坦言不怎么挣钱,就是街坊生意做了好多年,习惯了

主要是早茶这个东西就很适合预制菜,你只要去茶楼就没有说不预制菜的,所以我现在喝早茶也只会去那些小市场的早茶摊,虽然环境很一般,茶也一般,但是人家的排骨和牛肉丸那是真的现做现蒸,新鲜的一批,价格还便宜。只不过这种真正符合广式早茶文化的小摊是越来越少咯,我吃的那个老板也坦言不怎么挣钱,就是街坊生意做了好多年,习惯了

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引用 @西风骑士团禁闭室之主 发表的:
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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

食物多样性才精彩

食物多样性才精彩

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其实就是午饭,晚上吃的也是这些

其实就是午饭,晚上吃的也是这些

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不懂就问,这些店是都可以吗?阿婆严选?

不懂就问,这些店是都可以吗?阿婆严选?

没有,为了贬低点都德而吹,里面大半除了便宜一无是处。旅游去吃还不如去点都德。
如何没有本地人带着,随便找家早茶店的话,不如直接去大型连锁的,本地人去的很多早茶店只是便宜而已,外地人不要跟。有好的,你找不到。

没有,为了贬低点都德而吹,里面大半除了便宜一无是处。旅游去吃还不如去点都德。
如何没有本地人带着,随便找家早茶店的话,不如直接去大型连锁的,本地人去的很多早茶店只是便宜而已,外地人不要跟。有好的,你找不到。

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引用 @三九和廿一 发表的:
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点都德

点都德

删了让我发

删了让我发

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那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

那个阿婆离我公司就两百米,她去喝茶的茶楼一圈把我们给包了,阿婆精选了

话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

话说老广每天早茶大概消费多少呀,我感觉这早茶价格不低啊

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引用 @西风骑士团禁闭室之主 发表的:
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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

👏🏻鼓掌
说的太tm好了

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说的太tm好了

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这个人那么黑,一定三元里的土著吧!

这个人那么黑,一定三元里的土著吧!

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我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

我相信广州本地有很多比点都德好吃的早茶店,但是对于我们非广东人来说,在没机会去广州的情况下体验广州早茶最好的方式也就只有点都德、陶陶居这样的知名连锁店了,至少还算是广州风味。成都万象城的点都德我们还挺喜欢去的,生意也非常好。

说白了那些黑点都德的都是为了黑而黑,正因为有点都德这种连锁品牌,才能让人在外地也能吃上早茶顺便给外地人普及早茶文化,那连锁品牌带来的肯定是标准流程,一样的味道,那肯定是要预制的,但你说他很难吃吗?至少是中等偏上的水平,出品各方面不会太差。但是本地人肯定会选择一些更加地道,平价的茶楼而已,就跟潮汕本地人会去他们当地吃八合里火锅吗,重庆人本地人会去吃大龙燚吗?一样的道理

说白了那些黑点都德的都是为了黑而黑,正因为有点都德这种连锁品牌,才能让人在外地也能吃上早茶顺便给外地人普及早茶文化,那连锁品牌带来的肯定是标准流程,一样的味道,那肯定是要预制的,但你说他很难吃吗?至少是中等偏上的水平,出品各方面不会太差。但是本地人肯定会选择一些更加地道,平价的茶楼而已,就跟潮汕本地人会去他们当地吃八合里火锅吗,重庆人本地人会去吃大龙燚吗?一样的道理

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没那么夸张,点都德本地人挺多的

没那么夸张,点都德本地人挺多的

我在讲一个事实,不是在讲一个虚构的故事

我在讲一个事实,不是在讲一个虚构的故事[奸笑]

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人民网公布的流调信息,我们也不想的呀

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人民网公布的流调信息,我们也不想的呀

别看不起点都德了,绝大部分茶餐厅都一个尿性。据相关新闻报道,早在2022年,广东的粤菜连锁餐厅使用预制菜的比例就已超过八成。经过两年的迅猛增长,广东早茶现在所使用的食材中,超过90%均为冷冻食品或预先准备好的菜肴。在茶餐厅中,从下单到所有菜品上桌,整个过程通常不超过半小时,这一高效的服务速度主要得益于预制菜和冷冻食材的应用。

别看不起点都德了,绝大部分茶餐厅都一个尿性。据相关新闻报道,早在2022年,广东的粤菜连锁餐厅使用预制菜的比例就已超过八成。经过两年的迅猛增长,广东早茶现在所使用的食材中,超过90%均为冷冻食品或预先准备好的菜肴。在茶餐厅中,从下单到所有菜品上桌,整个过程通常不超过半小时,这一高效的服务速度主要得益于预制菜和冷冻食材的应用。

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确实不低,所以也不是天天去的,除非是有钱大爷大妈

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确实不低,所以也不是天天去的,除非是有钱大爷大妈

早茶是早饭的其中一个选项,一般也是兴致起了才会去吃,现在的早茶是实际上也是10-11点才去的,人均至少也得40+,比较适合退休了的大爷大妈,早起点个几笼,冲一上午茶看报纸吹水

早茶是早饭的其中一个选项,一般也是兴致起了才会去吃,现在的早茶是实际上也是10-11点才去的,人均至少也得40+,比较适合退休了的大爷大妈,早起点个几笼,冲一上午茶看报纸吹水

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你知道为什么点都德被广东人骂吗?就是因为他“推广”了。你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?预制菜。我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。而那次的点都德,我问他要,他都没有。最后给我一碟浙醋。距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。但味道确实不如以前。最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。她还不吃鸡皮马勒戈壁。其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。美食就是有强烈地域性质的,方言也是。我们已经在失去方言了。我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

你知道为什么点都德被广东人骂吗?

就是因为他“推广”了。

你说的或许是对的,统一供货,标准加工,所以答案是什么?

预制菜。

我在一座美食荒漠的城市,我吃过最好吃的一笼牛肉丸,不好意思,是在点都德里的。肉恰好嫩,最重要的是,陈皮味特别足,那是我第一次明显感觉到“陈皮牛肉丸”里面真的有放陈皮。

我吃过最难吃的一笼牛肉丸,也是在点都德里,距离那一笼牛肉丸已经若干年了,并且在另一个分店。干铮铮的,无陈皮味,甚至连喼汁都无。

这个喼汁,你们可能不太知道。它其实是英国来的酱汁,叫李派林酱。它其实可以做很多美食的调料,用来淋在牛肉丸上,也是其中一种经典配搭。

小时候去饮茶,茶楼都知道牛肉丸一定要配喼汁。

但最近十几年,有些茶楼已经不会默认配了,必须你问他才慢腾腾地给你拿来。

而那次的点都德,我问他要,他都没有。

最后给我一碟浙醋。

距离上一笼牛肉丸,彼时的点都德,却多了很多分店。

最近这些年,生活比以前好了,饮茶的机会多了,单次饮茶埋单的数字,也比以前高涨了。

但味道确实不如以前。

最重要的原因固然应该是现在生活确实好了,饮茶已经不稀奇。

但确实,什么虾饺烧卖,这些以前饮茶必点,不吃就像没去饮茶的经典,现在去哪里吃,感觉都差不多,大差不差。

点都德也好,陶陶居也好,哪里都好,都差不多。

一方水土养一方人,美食和方言,就是这句话的最好诠释。就像你说的,两广以外的人,很难接受带血的白切鸡。其实别说两广以外,就我老婆,自称爱吃鸡的,广东人,也接受不了鸡带血,总要我做熟点做熟点。

她还不吃鸡皮马勒戈壁。

其实大多数人,对“美食”是没什么研究的,他们大抵就只是习惯性地吃自己长久以来吃的食物,然后喜欢其中的一些。

你让他们去尝试别的地方别的做派的食物,很多人其实是拒绝的。

所以那句话,“不能在外地被推广的就不是美食”,我认为是错的。

美食就是有强烈地域性质的,方言也是。

我们已经在失去方言了。

我不想连美食也失去独特的地域性,我爱吃广东白切鸡,我也爱吃四川麻辣兔头烤猪脑麻辣火锅,我也爱福建的沙茶面土笋冻,我还爱北方的清水白煮羊肚包肉羊肉稍麦杀猪菜碧昂碧昂面,我甚至爱寿司刺身拉面天妇罗,也爱罗宋汤青汁意面墨鱼意面玛格丽特,我连汉堡薯条可乐都能接受,上面那么多林林种种,我今天能吃到那么多甚至能说到那么多,固然要感谢科技发达时代进步让人类沟通更加密切。

更要感谢山川的阻隔,让不同的地方有不同的气候不同的物产,孕育不同的美食。

我不想吃每天哪里都一样的肉包1.5菜包1.5。

不要赖点都德了,其他茶餐厅也一个尿性,广东预制菜全国领先。据相关新闻报道,早在2022年,广东的粤菜连锁餐厅使用预制菜的比例就已超过八成。经过两年的迅猛增长,广东早茶现在所使用的食材中,超过90%均为冷冻食品或预先准备好的菜肴。在茶餐厅中,从下单到所有菜品上桌,整个过程通常不超过半小时,这一高效的服务速度主要得益于预制菜和冷冻食材的应用。

不要赖点都德了,其他茶餐厅也一个尿性,广东预制菜全国领先。据相关新闻报道,早在2022年,广东的粤菜连锁餐厅使用预制菜的比例就已超过八成。经过两年的迅猛增长,广东早茶现在所使用的食材中,超过90%均为冷冻食品或预先准备好的菜肴。在茶餐厅中,从下单到所有菜品上桌,整个过程通常不超过半小时,这一高效的服务速度主要得益于预制菜和冷冻食材的应用。

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一看到点都德,就立马直奔评论区。看到你的评论,我心满意足离开。

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我发现在饮食方面,无论哪个地方的本地人,都以鄙视“外地人喜欢来、而本地人不喜欢去”的店,来展示自己会吃。。。。

这点全国都一样。。。。

我发现在饮食方面,无论哪个地方的本地人,都以鄙视“外地人喜欢来、而本地人不喜欢去”的店,来展示自己会吃。。。。

这点全国都一样。。。。

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其实就是午饭,晚上吃的也是这些

其实就是午饭,晚上吃的也是这些

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广式早茶在很多地方流行的,而且是几十年前就流行了

广式早茶在很多地方流行的,而且是几十年前就流行了

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不是铺的挺开吗,全国早点早茶的有比早茶更开的吗

不是铺的挺开吗,全国早点早茶的有比早茶更开的吗

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

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十几年前特意去点都德,我印象中东兴顺改名成点都德还不够十年吧

十几年前特意去点都德,我印象中东兴顺改名成点都德还不够十年吧

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地域不一样,地域文化也不一样。
而且和图片说的,早茶其实挺贵,一笼肉类最便宜都要十几,贵一点的三十一笼,何况开在外地,因为稀缺性,所以定价就更高了。
广东这边早茶基本都是早午餐一起解决,不单单是早餐。大家坐在一起边吃边聊。老年人来一笼和一壶茶就能呆四五个小时

地域不一样,地域文化也不一样。
而且和图片说的,早茶其实挺贵,一笼肉类最便宜都要十几,贵一点的三十一笼,何况开在外地,因为稀缺性,所以定价就更高了。
广东这边早茶基本都是早午餐一起解决,不单单是早餐。大家坐在一起边吃边聊。老年人来一笼和一壶茶就能呆四五个小时

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广东菜就像夏天的冰可乐,前两口确实惊艳,后面就越来越不痛快

广东菜就像夏天的冰可乐,前两口确实惊艳,后面就越来越不痛快

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广东菜就像夏天的冰可乐,前两口确实惊艳,后面就越来越不痛快

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巧了,我也这么觉得

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点了几十笼点心当然要800多元啦,谁吃早餐吃这么多

点了几十笼点心当然要800多元啦,谁吃早餐吃这么多

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所以我早茶都是去吃汤濑粉和饭为主。点心少吃

所以我早茶都是去吃汤濑粉和饭为主。点心少吃

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有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

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现在早茶全是预制菜,吃了爱吐爱吐的。

现在早茶全是预制菜,吃了爱吐爱吐的。

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早茶那些工作日除了那群收租大爷大妈在,哪有什么年轻人在,更何况那价格也不便宜,吃一点也很贵啊

早茶那些工作日除了那群收租大爷大妈在,哪有什么年轻人在,更何况那价格也不便宜,吃一点也很贵啊

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有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

大多数吃得不多,主要是喝茶聊天

大多数吃得不多,主要是喝茶聊天

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虽然但是……我吃一个上午,相当于早午饭一起

虽然但是……我吃一个上午,相当于早午饭一起

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

龙津路阿婆

龙津路阿婆

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贵,好吃不一定有多好吃,想吃饱要比其他早餐店贵不少

贵,好吃不一定有多好吃,想吃饱要比其他早餐店贵不少

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点都德…跟你说个广州本地的小故事吧:口罩时期中期,有个本地的阿婆中招了,因为她在中招前后到处跑,导致当时封了好几个区,被本地人在网上骂惨了。后来她流调的结果出来了,她到处跑去的十几个地方全是喝早茶的,唯独是她家门口对面的点都德一次都没去过

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有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

吃的茶楼再豪华,纸巾都是要退的

吃的茶楼再豪华,纸巾都是要退的

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有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

有钱有闲有心情才有空吃早茶,,老广首选有钱,包租公包租婆又有闲,加上本身会吃的饮食文化,再又看的开,心情好了胃口也好,胃口好哪哪都好了。。很多地方还愁一日三餐的,有钱的没闲,有闲的没钱,多数人也就是日复一日,年复一年的上班睡觉加班睡觉。

你这话就好像广东全是包租公包租婆似的

你这话就好像广东全是包租公包租婆似的

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Re:为什么广东早茶无法在全国铺开?
虎扑游戏中心
步行街主干道最热帖
假如你给我74元,我可以让你选以下四个让其消失,你会选哪四个?
DeepSeek喂饭级指令|一天完成论文初稿.
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马上奔三了还是单身,有没有jr老哥给点建议怎么认识女生,没渠道认识
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日本网友:中国观众的口味真是难以理解,这种水平的动画片,在日本10亿票房都难达到
海底捞的价格,路边摊的食材,这家小火锅真不咋地
步行街主干道最新帖
或许这一刻我才明白什么叫情绪价值
想问问各位JR 小米手机有振动 屏幕不亮 是小米修 还是到外面修
🪜
小儿智力糖浆 到底有没有用
晚安
jrs 大家会想初恋吗,会想回头找她吗?
这个女生被周围人夸颜值算是认真还是客气?
波士顿保洁
前段时间中国网友在古巴偶遇曾赴华学习的飞行员老人引发热议,无数网友为之动容,现在这件事儿终于有后续啦!
转眼快29,发个帖记录一下
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