瓜主爆料:KPL年会菜单,一桌六千,如何评价?
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这些回帖亮了
这一桌算上人员水电工资,能赚4000多
做餐饮的利润率不到50以上就是亏,像这种大酒店接的桌餐利润到80也不稀奇
但我那天看直播,他们播的那菜也不怎么样啊
正常,承办大型活动的婚宴或者公司年会的酒店这种基本上食材成本能占10分之一不错了,我在北京上海参加过不少婚礼,报价5 6000一桌的甚至2万一桌的其实都不怎么样,完全不如你拿这个预算去一些高档私房菜馆自己点,但是业内这种宴会一桌大家都是这个报价
基本开位置好的店都是给房东打工
基本开位置好的店都是给房东打工[捂脸]
在濮院什么位置
有的地方是请客的,不是吃饭的。
这放在广东超过三千都不可能
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如何评价
不多,上次我去一个餐厅干服务员一桌都3000
在浙江举办没大黄鱼就是没档次
怎么和潮汕地区的吃席菜色都差不多
[图片]
你不要把你吃饭的标准和这种大型活动接近商务宴请的标准混为一谈了,可以不
看起来菜一般
马化腾大把钱 不搞白不不搞
直接说采购吃了多少回扣吧
不如农村酒席
确实
这里不是来专门吃饭的地方,你要吃菜就不要在这个地方了
还真不行,