为什么大多数中国菜这么油腻，但是中国人口肥胖率没有美国那么高?

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虎扑JR1473013167(1级)楼主2025-01-05 13:13:49发布于湖北

为什么大多数中国菜这么油腻，但是中国人口肥胖率没有美国那么高?由虎扑JR1473013167 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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蛋疼马甲2025-01-05 13:18:47发布于安徽

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中国菜用油多不代表吃油多。美国乱七八糟的酱一大堆可都是一大堆油混在里面。更别说老美对于油炸食物的偏爱，反式脂肪不知道超多少倍。

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那威隆巴顿2025-01-05 13:23:25

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其实油国内外差不多，而且油也不是肥胖主因，真正要命的是糖，在老美家做客前菜主菜酒水都没啥问题，但是到了甜点国人基本连碰都不会碰

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Dewachen2025-01-05 15:25:29发布于辽宁

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引用 @蛋疼马甲发表的:

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中国菜用油多不代表吃油多。美国乱七八糟的酱一大堆可都是一大堆油混在里面。更别说老美对于油炸食物的偏爱，反式脂肪不知道超多少倍。

我觉得重点是糖摄入量，老美的甜食甜度都是巨吓人那种，他们的甜度阈值被资本家锻炼的极高，什么派啊布丁啊奶酪啊甜甜圈的甜的远超国内想象，而且这些东西一般他们正餐之后吃

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地狱咆哮一刀流2025-01-05 14:22:03发布于辽宁

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黄油，芝士，奶油，高糖…直接吃脂肪你受的了么……

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goslowlyCC2025-01-05 22:37:25发布于内蒙古

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引用 @那威隆巴顿发表的:

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其实油国内外差不多，而且油也不是肥胖主因，真正要命的是糖，在老美家做客前菜主菜酒水都没啥问题，但是到了甜点国人基本连碰都不会碰

现在吃甜品或者蛋糕鲜肉最高评价往往都是，好吃，不甜腻。现在不像小时候生活不好，糖都抢着吃。

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冠军胡子2025-01-05 22:22:55发布于上海

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咱们是咖啡里加点糖，他们是糖里加点咖啡

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Lorenzomax72025-01-05 17:31:22发布于广东

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引用 @那威隆巴顿发表的:

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其实油国内外差不多，而且油也不是肥胖主因，真正要命的是糖，在老美家做客前菜主菜酒水都没啥问题，但是到了甜点国人基本连碰都不会碰

真相了油只是对心脑血管壁不好所以老美中风多但糖才是健康第一杀手

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蛋疼马甲2025-01-05 13:18:47发布于安徽

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中国菜用油多不代表吃油多。美国乱七八糟的酱一大堆可都是一大堆油混在里面。更别说老美对于油炸食物的偏爱，反式脂肪不知道超多少倍。

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那威隆巴顿2025-01-05 13:23:25

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其实油国内外差不多，而且油也不是肥胖主因，真正要命的是糖，在老美家做客前菜主菜酒水都没啥问题，但是到了甜点国人基本连碰都不会碰

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火箭总状元2025-01-05 13:39:47发布于米兰

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老外糖吃太多了，，，，

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科是真的二2025-01-05 14:14:58发布于河南

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他们还没进化好。

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地狱咆哮一刀流2025-01-05 14:22:03发布于辽宁

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黄油，芝士，奶油，高糖…直接吃脂肪你受的了么……

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厚的在屋2025-01-05 14:28:33发布于北京

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美国主要是糖吧，连冰淇淋哈根达斯对中国口味都太甜了….而且中国多油，但是更多用来炒菜了，肉蛋奶比例不高也难张胖。

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JAYCHOU爱在西元前2025-01-05 14:32:24发布于陕西

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他们高热量食物太多了，糖的摄入量又远超国内，他们不胖谁胖哈哈哈！

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拯救咸鱼2025-01-05 14:36:43

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引用 @厚的在屋发表的:

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美国主要是糖吧，连冰淇淋哈根达斯对中国口味都太甜了….而且中国多油，但是更多用来炒菜了，肉蛋奶比例不高也难张胖。

并不光是糖，美国人吃的比中国油腻多了，大部分中国菜的油是飘在菜上的，美国菜的油是融合在菜里的，吃了巨多的油但是感觉不到。
面包甜甜圈要放奶油和黄油，还有各种派皮要开酥的，各种酱料也是高脂肪，而且是美国大部分普通人经常吃的。
还有那个啥牛油果号称健康脂肪，吃一个的脂肪摄入量跟吃一块黄油差不多。

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火箭队十三号拉拉队员2025-01-05 14:36:57

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你知道外国人吃的东西有多少糖吗

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青草时砂2025-01-05 14:47:23发布于上海

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中国油是经手的，你会吃进一点油水
欧美那种油是主要组成物之一，是全部要下肚的

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无聊的张大爷2025-01-05 14:50:28发布于山东

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人种问题，老外人种辣鸡。

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我爱兰德尔Randle2025-01-05 15:19:51发布于马里兰

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引用 @蛋疼马甲发表的:

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中国菜用油多不代表吃油多。美国乱七八糟的酱一大堆可都是一大堆油混在里面。更别说老美对于油炸食物的偏爱，反式脂肪不知道超多少倍。

你说的都不是重点，重点是美国饭量巨大

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Dewachen2025-01-05 15:25:29发布于辽宁

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引用 @蛋疼马甲发表的:

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中国菜用油多不代表吃油多。美国乱七八糟的酱一大堆可都是一大堆油混在里面。更别说老美对于油炸食物的偏爱，反式脂肪不知道超多少倍。

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蛋疼马甲2025-01-05 15:27:06发布于安徽

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引用 @Dewachen 发表的:

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过量的糖和过量的反式脂肪都是老美那边超重人群居高不下的原因

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清风拂山岗2025-01-05 15:38:20发布于广西

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引用 @地狱咆哮一刀流发表的:

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黄油，芝士，奶油，高糖…直接吃脂肪你受的了么……

高脂高糖

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里斯布朗2025-01-05 15:47:40发布于上海

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自己做一次饼干或者蛋糕就知道了，我以为已经放很多很多糖了，做出来居然不怎么甜，可想而知我们觉得甜的要放多少糖，更不要说老美吃的甜的发腻的甜品了

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靴城驴火圆2025-01-05 16:00:41发布于河北

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我们的脂肪摄入量低于韩国，接近日本，是不是不可思议

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mc看客2025-01-05 16:02:40发布于安徽

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中餐的油你都能看得见，但实际吃不进去多少（喜欢菜汤拌饭的另说），但是西餐比如汉堡里面的各种酱，那就是黄油来打底，全吃进去了却看不到什么油

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AV862025-01-05 16:36:19发布于上海

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美国是糖太多太多！

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技能6662025-01-05 16:47:32发布于浙江

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