通俗的讲一下国产牛肉的事情，

就这样两头牛都参配之后 牛价开始极速上升暴涨那种，我家这两头保踹（怀孕母牛） 因为喂得好 品种也比较好，体型花色都比较不错，附近的牛贩子就一直往我家来，一直问我妈卖不卖，当时两头牛最高给过七万，九千买的 一年半能卖三万五，，这个价说实话谁看了都得迷糊，

不用讲那么多的，我老家是养牛大县，我国目前的养牛成本就是高。优质牧区、优质牧草，总可用农业用地等都不足。所以能进口是好事。虽然对养牛户是个大打击，但总的来说，保留能保证自给自足的生产能力后，多进口农副产品利大于弊。

你做进出口牛肉强相关的生意，然后上虎扑打听消息，听兄弟一句劝，不行这生意咱不做了呢！

国产的品种大部分都是一种叫做 西门塔尔的牛，这种牛是乳肉肩用的品种，奶不错可以喂犊子 长得也比较快 体型也挺大，所以国内北方一般都是养这种牛，但是他不是纯种肉牛，他的优势在于全面 各方面都还行，但是各方面都达不到定级，所以北方这边养殖繁殖母牛的几乎全是西门塔尔，就算不是这个品种的也要改良成这个品种。
再有最重要的就是 炒作，，从很久以前就一直流传着一套评价牛的理论，就是什么样外观的牛是“好牛”，
就跟他妈的选美一样，颜色越红越好，最好是紫色，整个牛头最好是白的没有眼圈，四肢最好白的最好白过膝，尾巴最好白的。这叫做白头净脸➕六白 四个蹄子➕尾巴➕头。这种牛就是属于那种改良好的品种，哎 同样的牛 这种六白的就能多卖钱，殊不知 你养的是他妈的肉牛，不看体型不看增重去看颜色花片，这不扯淡呢么。

这条说到点上了，这就是贩子的操作，他们就是赚缝子钱的，说白了就是坑人钱

这边找各种借口压农户价，那边再往商户抬价，现在叫嚣保护最狠的，就是这帮人

他们不会管什么工艺革新，成本降低，品质上升这些，他们只管扩大两头的缝子，自己赚钱，什么消费者什么养牛户？看中你家牛你不卖就给你下药药死，给你长长记性！消费者买到注水牛肉，没灌铅你就得感谢我～～

我跟我老婆说过一个观点，新疆的天赋条件就是适合种棉花，其他地方怎么都竞争不过，东北肥沃的黑土地种出来的水稻大米就是比其他地方好吃，怎么比都比不过。养牛也是一样的道理，澳大利亚，阿根廷，巴西的牛肉就是比我们好还比我们便宜，怎么比都比不过。

牛这种动物和人很像的，16月龄左右发育成熟，可以参加配种，好像是17-25天左右一次月经，你觉得你家牛体型够用就可以找配种员了（现在几乎都是冷配 就是那种那着常枪给母牛配种的，几乎没有本交。 价格呢你想要好点的父本那就贵有两百分 三百的五百的 更贵的也有就看你舍不舍得花钱了）母牛配种成功 妊娠期是九个半月也就是两百八十天左右，和人一样几乎一胎一犊很少有双胞胎，也就是一头牛顺利的话26个月可以生产，期间
这头牛完全没有经济利益全是投入，因为都是圈养，我们这边一般都是喂苞米杆，有的自己买有的自己种地，一头大母牛一年可以吃二十亩➕的苞米杆，精料主要吃玉米面➕一些其他配料，一顿3-5斤一天两顿，这个看个人养殖习惯，有的人想牛不受罪就多给有的人觉得喂多少都是下犊子的太胖了没用浪费。

我家是从17年开始养牛，规模不大 一开始只是买了两头四五百斤小母牛，当时的均价是9000，这个价格很多年都是比较稳定的一直没有什么大的浮动，牛的价格也是很多年都特别稳定 所以很多人都说养牛不出问题的话赔不到钱。

都迷糊，吉林前两年搞肉牛养殖，秸秆变肉，产量刚上来，这牛肉价格就蹭蹭往下掉，都陪蒙了

中国其实不适合牛的饲养的，这玩意进口真的一点问题都没有

都是牛贩子在闹，养殖户赚不到什么钱

那肯定。不说别的，美国澳洲这种大农场牧业，不经历土地兼并根本无法实现，美国是杀光了土著，澳洲是地广人稀，我们根本不可能实现。

缝子钱，再说白了，就是炒作钱，在媒体上炒作和在线下对农户炒作，换个地方而已

中国降低牛肉进口，说白了就是日本还有韩国一样的问题。

本地养殖户干不下去要通过闹事维护自身利益，为了社会稳定，哪怕消费者贵一点也要让利给本地人。

气候不太好，总体降水少，冬季漫长严寒，这样一来水草这块就差的多了，跟欧洲南美洲的气候没得比。

哈哈哈，这牛品种我太熟了。我小时候老爸，上畜牧站配的种，回家就说西门达尔(我一直以为这个名字)，生下来之后，花色就是这种黄白相见，我爸对这牛可好了，我四川的，我爸还专门在牛圈附近搞了一两亩地，专门种草养，后面也是买了个好价钱，我妈哭的不行了

农村小养殖户的利益根本没人保障，牛肉价格涨，农户养的那一两头牛卖价涨不到哪去，利润都被牛贩子吃了，牛肉价格暴跌，那农户卖牛价也得跟着暴跌

哪有纯种的啊，这玩意不看这个，西门塔尔算是国外引进的，几十年前，靠的就是适应能力强母性好 下崽不至于饿死。西门塔尔现在有很多系，英系 美系 加系 这几个大系列。国内最好的是长春新牧自己改良的。反正市场上现在乱七八糟，前几年行情好 下个颜色花片好的小母牛卖个几万块钱没什么问题，小公牛也是没问题不愁卖，几个月卖个一万多块沙沙水。只不过现在随着牛价持续下跌 炒作的这个花色花片都他妈完蛋了。

我这种才是最具代表性的，毕竟有农场可以放牧 有条件搞放山牛的是少数人。农村养十头八头的才是大多数。

哈哈，主要还是好奇，当乐子故事听了，平时听那些运送牛肉的老司机们一个个传的神乎其神，最骚的还遇到过一辆半车沙半车牛肉的配送，搬运师傅们都蒙逼了，这都啥啊

牛肉现在是和全球南方国家平衡贸易的大头之一，以中国目前生产能力，要是连肉都不进，他们真没外汇买中国货，阿根廷米莱这就是个典型例子，哪怕骂的再凶，他也得低头，国产牛没必要特殊保护，首先还有新鲜牛肉这一块市场能活，其次牛肉也不是一个容易断供的东西，什么国家都有，保证基本的市场就足够了

不是牛肉的问题，背后是深刻的粮食问题，今年因为牛肉价格崩盘带动了玉米价格崩盘，使得农民种粮意愿很低，而粮食问题又是国家的底线，如果再这么下去要么国家拿大笔财政补贴粮食生产，要么粮食供应出问题，都是影响国本的大事

丘陵放养的山地小黄牛还是很好吃的，就是长得慢，三年起步，养得久要五年，成本倒是不高，只有人力成本。这种模式对于山区人烟稀少的情况，适合少数农户自养，没法规模化。 国外养牛大部分也不是天然牧场，长得太慢了，追求长速阶段圈养加投喂草料饲料，只是他们土地实在便宜

一般是要冷藏，但也有例外，比如郑州的货被周边的商户买了，几十公里的距离，很多时候不是为了省那一点冷藏车的运费，是真找不到冷藏车，直接货车就拉过去了，牛肉不止南美，中西亚那边也有的不少，中西亚的货不少不正规的，尼玛，这时候各种奇葩的事就都出来了，后来疫情开始严查了，现在基本没有这种离谱事了

国际贸易学里赫克歇尔一俄林理论

粮食问题和都是几十年的老问题了，和牛肉崩盘有关系，但也没那么大。国内这些年种粮食本来就意愿低。辛辛苦苦种个一年几亩地不如出去打一个月工

自己不种地 都指着买自繁自养也是赔，赔多赔少的事。而且太累了，你说这话应该了解一点这行业，真是太累太操心。