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距离中国更近，怎么日韩却是饮食的荒漠 606回复/ 50亮105857 浏览

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引用 @昌吉控卫2 发表的:
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他说的也没什么毛病，其实国内很多人在想象日式料理在海外的受欢迎程度想象的是高端菜的欢迎程度，对标的不是汉堡披萨意面而是龙虾牛排这样的fine dining，这方面国内新一代出来的有钱人已经在做了，北美大城市越来越多的高档中餐人家也开得很棒，只是现阶段还比不过日料深耕多年的受众而已。如果是面对众打工人的平价料理的话非要说日料强其实很牵强，日式拉面煎饺等等速食的受众还是以东亚人为主，反倒是中韩做的速食更受欢迎一些，中韩各有特点，韩国人主打做冷餐和微波盒饭，中国人喜欢干餐车出热餐，这两样至少在美国受众都很广，合起来是仅次于中东速食的存在，日料这方面其实做的不好

他说的也没什么毛病，其实国内很多人在想象日式料理在海外的受欢迎程度想象的是高端菜的欢迎程度，对标的不是汉堡披萨意面而是龙虾牛排这样的fine dining，这方面国内新一代出来的有钱人已经在做了，北美大城市越来越多的高档中餐人家也开得很棒，只是现阶段还比不过日料深耕多年的受众而已。如果是面对众打工人的平价料理的话非要说日料强其实很牵强，日式拉面煎饺等等速食的受众还是以东亚人为主，反倒是中韩做的速食更受欢迎一些，中韩各有特点，韩国人主打做冷餐和微波盒饭，中国人喜欢干餐车出热餐，这两样至少在美国受众都很广，合起来是仅次于中东速食的存在，日料这方面其实做的不好

你这才是真实评论,其他人说的什么玩意这种东西也要争

你这才是真实评论,其他人说的什么玩意这种东西也要争

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这不是太好理解了吗？就像说东三省是美食沙漠，这不是很好理解吗？

这不是太好理解了吗？就像说东三省是美食沙漠，这不是很好理解吗？

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引用 @恶意守法 发表的:
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日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

有一个词叫投其所好，以前小日子有钱，你就得投小日子喜好的。现在中国有钱了，想跟中国人做生意交朋友，你就得知道中国人所喜好的。

有一个词叫投其所好，以前小日子有钱，你就得投小日子喜好的。现在中国有钱了，想跟中国人做生意交朋友，你就得知道中国人所喜好的。

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引用 @恶意守法 发表的:
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日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

你在云南就少吧吧了吧

你在云南就少吧吧了吧

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引用 @龙头龙脑 发表的:
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美国寿司店数量比中餐差远了

美国寿司店数量比中餐差远了

中餐厅跟日料店差远了还差不多

中餐厅跟日料店差远了还差不多

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引用 @又小xhw拿媳妇手机 发表的:
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痴言妄语

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痴言妄语

怎么说呢，等有机会你自己去国外看看就知道了。数据公司来自于Chinadaily和我现在去写一个百度词条一样

怎么说呢，等有机会你自己去国外看看就知道了。数据公司来自于Chinadaily和我现在去写一个百度词条一样

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引用 @与伟大的龙龙同行 发表的:
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国内日料也比中餐高端，上海那家佐佐好像人均四五千块就吃五口菜还是六口菜这种会员制日料在国内都是智商税，但奈何大吱吱真送钱

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国内日料也比中餐高端，上海那家佐佐好像人均四五千块就吃五口菜还是六口菜
这种会员制日料在国内都是智商税，但奈何大吱吱真送钱

国内当然也比中餐高端，不过一般都是中国人开的，中国人骗中国人，食材都用更差的

国内当然也比中餐高端，不过一般都是中国人开的，中国人骗中国人，食材都用更差的

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引用 @龙头龙脑 发表的:
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美国寿司店数量比中餐差远了

美国寿司店数量比中餐差远了

你说的中餐厅如果是China Wok这类型，那根本不算数。开多了对整体形象只减分。。。如果是正式的馆子，寿司店绝对更多，甚至日式拉面馆现在也遍地开花。华人说要把面条店开到各地说了几十年上百年了，到现在还没一家有规模的。

你说的中餐厅如果是China Wok这类型，那根本不算数。开多了对整体形象只减分。。。如果是正式的馆子，寿司店绝对更多，甚至日式拉面馆现在也遍地开花。华人说要把面条店开到各地说了几十年上百年了，到现在还没一家有规模的。

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韩餐是荒漠，因为以前太穷了，日餐还荒漠你认真的吗？刺身拉面寿司烧鸟烧肉，随便一想就这么多了，周末有时候都会去日本觅食。

韩餐是荒漠，因为以前太穷了，日餐还荒漠你认真的吗？刺身拉面寿司烧鸟烧肉，随便一想就这么多了，周末有时候都会去日本觅食。

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引用 @游客1573 发表的:
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中餐厅跟日料店差远了还差不多

中餐厅跟日料店差远了还差不多

放屁，中餐馆4万多，日餐馆才2万多，数量差了快一倍了，而且日餐大部分还是中国人开的，日本人开的没几家。

放屁，中餐馆4万多，日餐馆才2万多，数量差了快一倍了，而且日餐大部分还是中国人开的，日本人开的没几家。

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引用 @三国一把刀 发表的:
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你说的中餐厅如果是China Wok这类型，那根本不算数。开多了对整体形象只减分。。。如果是正式的馆子，寿司店绝对更多，甚至日式拉面馆现在也遍地开花。华人说要把面条店开到各地说了几十年上百年了，到现在还没一家有规模的。

你说的中餐厅如果是China Wok这类型，那根本不算数。开多了对整体形象只减分。。。如果是正式的馆子，寿司店绝对更多，甚至日式拉面馆现在也遍地开花。华人说要把面条店开到各地说了几十年上百年了，到现在还没一家有规模的。

什么叫正式馆子？ 你可真能扯淡，我还说要纯正日本人开的才叫日餐馆，你在美国能找到几个呀?

什么叫正式馆子？ 你可真能扯淡，我还说要纯正日本人开的才叫日餐馆，你在美国能找到几个呀?

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引用 @又小xhw拿媳妇手机 发表的:
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痴言妄语

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只说我去的地方看到的，纯中餐华人去的多的地方，基本没有老外，例如费城的银泉。那种老外喜欢去的所谓的中餐，比如熊猫快餐，基本也没有华人愿意去，难吃的很。所以数量角度我认为难以客观反映出这个餐饮门类的流行程度。

只说我去的地方看到的，纯中餐华人去的多的地方，基本没有老外，例如费城的银泉。那种老外喜欢去的所谓的中餐，比如熊猫快餐，基本也没有华人愿意去，难吃的很。所以数量角度我认为难以客观反映出这个餐饮门类的流行程度。

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引用 @看到你们就想笑 发表的:
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印度菜，土耳其菜，哪怕是越南菜在国外都是吊打中餐的

印度菜，土耳其菜，哪怕是越南菜在国外都是吊打中餐的

能说出越南菜吊打中餐就知道你什么成分了

能说出越南菜吊打中餐就知道你什么成分了

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引用 @龙头龙脑 发表的:
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什么叫正式馆子？ 你可真能扯淡，我还说要纯正日本人开的才叫日餐馆，你在美国能找到几个呀?

什么叫正式馆子？ 你可真能扯淡，我还说要纯正日本人开的才叫日餐馆，你在美国能找到几个呀?

哦，好的，你对。

哦，好的，你对。

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韩国没去过不知道。日本待过5年。光拿日料跟中餐比，无论在食材丰富角度和技巧多样角来说，日料确实不如中餐。日本强在有各国美食，特别东京的法料意料西班牙料理水平无限接近当地。

韩国没去过不知道。日本待过5年。光拿日料跟中餐比，无论在食材丰富角度和技巧多样角来说，日料确实不如中餐。日本强在有各国美食，特别东京的法料意料西班牙料理水平无限接近当地。

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引用 @恶意守法 发表的:
只看此人

日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

中餐比寿司贵多了。。。我这点个盖饭或者拉面税后基本上20刀了，寿司一份也就8-12

中餐比寿司贵多了。。。我这点个盖饭或者拉面税后基本上20刀了，寿司一份也就8-12

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引用 @NBA男人 发表的:
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不过大部分国外日料现在都是中国人开的

不过大部分国外日料现在都是中国人开的

不是阿三开的？

不是阿三开的？

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引用 @游客1573 发表的:
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怎么说呢，等有机会你自己去国外看看就知道了。数据公司来自于Chinadaily和我现在去写一个百度词条一样

怎么说呢，等有机会你自己去国外看看就知道了。数据公司来自于Chinadaily和我现在去写一个百度词条一样

发达国家我确实没过去 只去过几个第三世界国家 拉美和非洲 在非洲没见过日本馆子 有一家韩国烤肉店 中餐馆子都是高端的 当地人也去 拉美也差不多 不过在拉美就是中国人也开一些低端的馆子 炒饭这种 高端的也有 对了 在拉美中餐馆就连Chifan 就是汉语的拼音

发达国家我确实没过去 只去过几个第三世界国家 拉美和非洲 在非洲没见过日本馆子 有一家韩国烤肉店 中餐馆子都是高端的 当地人也去 拉美也差不多 不过在拉美就是中国人也开一些低端的馆子 炒饭这种 高端的也有 对了 在拉美中餐馆就连Chifan 就是汉语的拼音

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Re：距离中国更近，怎么日韩却是饮食的荒漠
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