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我去,我们这边生牛肉100元三斤。有时候便宜25一斤。熟的牛肉50以上……
你们那边海鲜肯定比我们这便宜多了,这边早点都吃牛肉面+一盘牛肉再加个蛋,一斤手抓羊肉30块钱,我大学每周周末不下雨不起沙尘暴打完球就去吃,回西安以后再没吃过那么便宜的了。这一桌+两瓶啤酒才90多块钱,还要了两碗羊肉面片。
你觉得你吃的中餐是最近几十年才发明的吗
现在绝大多数流行的中餐菜式都不如可口可乐古老
我寻思这里边都是些鸡鸭猪羊牛,那时候也没有海克斯科技,皇帝难道不是现杀了吃,要什么冷链?每次比较饮食都一堆人扯冷链,好像现在的普通人天天从挪威空运三文鱼吃一样
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皇帝吃鸡鸭鱼,你吃不起鸡鸭鱼?你能吃新鲜的海鱼海虾,帝王蟹,三文鱼,皇帝吃得起但是吃不着
你猜方便面在上世纪8、90年代是不是无上美味
8090年代国宴一定上的是方便面吧
国宴上反正没有满汉全席
现代大厨对食材的处理加工手段比以前高的多了,现代煎炸蒸煮烤炒,各种工具温度火候都能控制到极致,古代有这条件?更别说现代烹饪中的各种科学理论了,古代纯靠个人经验。
古代独有优势,只能是,食材不够精纯,“乡土杂质”气息,别称“野生风味”~古代/现代的河豚,古代多吃有毒螺类,毒素多点+风味也多点~抛开这点,现代厨师,吊打,古代御厨
《在日本能》 既抛开时间又抛开空间 纯纯诡辩
诡辩啥啊,日本捕熊合法所以能吃熊掌,但即使合法熊掌也很珍贵,卖的也确实贵。自己没见识多查查,别动不动就诡辩,还抛开时间空间,你是要笑死谁
不止几倍,速冻技术能很大程度保持肉质新鲜,用冰块的话说实话只能延迟肉质腐烂最多了,况且空运和哪驮人背速度差了10086倍
这个数字很有趣啊
满族人传说中努尔哈赤被狗救过,所以不吃狗肉。牛肉为何也不吃
可能也被牛救过
其实原因很简单,信道教的家庭不吃牛肉,因为太上老君还是哪个神的坐骑是牛
闽南的话 主要是拜观音的不吃 我老豆就是这种情况
清朝?你特么在做梦?怎么可能。别忘了清在宋之后,宋朝这个大bug在,你还在这儿想啥呢
一个个都被地摊文学搞不清自己地位了,多去看看讲传统技法的大厨,离了鸡精味精都不会做饭了?国宴里很多菜品都是明清御厨一代代传下来的,建国初期整理了菜谱。
确实 我特么昨天中午十一点下单的最美味大闸蟹 90一只 半斤多 送给厦门老师 今天上午十点半就收到货了 活蹦乱跳 皇帝能吃到?
皇帝还真能吃到
现在吉林地区很多农村也是一天吃两顿饭,不知道跟这个有没有关系
满人习俗就是一天两顿,一是以前女真人生活条件确实差,二是高纬度地区都有类似习俗
那只能说明他吃的“难”,不代表吃的好,兄台这是举反例呢?区区八百里加急?刀鱼从河口到扬州起码要一天,从扬州到北京2000里,加急也得两天半,康熙再牛吃到的也不新鲜。
你开什么玩笑,古代扬州到北京两天半就到了?
我个人对羊肉毫无抵抗力。海鲜也不太便宜,不过这个季节便宜。大闸蟹40.50.60都有。梭子蟹50一斤,60一斤都有肥度很好。皮皮虾8元一斤,但是皮皮虾很不肥。平时皮皮虾25一斤,很肥。
皇帝老儿怎么比得了现代人。现在你在北京,去盒马逛一圈,可以买到三万里外殷商故地空运来的活的波龙,八千里外琼崖新鲜采摘的青菜,万里之外极北之地捕捞的鲜活帝王蟹。这些东西,皇帝别说吃了,想都想不到。
你让人家看。你自己看了么。。?
我看了,是真的糟蹋东西,在动乱的年代这么吃