全部回帖
其实野生的还不如人工的好吃
是
[图片]
只是现代人给那些古代小说挽尊
人吃的可是纯野生的,毫无科技的,什么熊掌鹿茸,野生大黄鱼,好吃又贵
野生大黄鱼哈哈哈哈,你家皇帝只有做梦能吃到
现代美食的丰富度,古时候皇帝也享受不到,因为那时候没有。你要说安全绿色,讲道理,现在人大多数比古代人活的更久,至少证明了现代人吃的并不会拖寿命的后腿。
所以你能吃到熊掌吗?
如果不是过度捕捞,到现在海里依然到处都是,你以为现在啊?
你海里再有皇帝也吃不到
满人是渔猎民族,狗是打猎的重要伙伴所以文化上不吃。而禁牛肉是因为入驻中原后,牛是农耕文明重要重要生产工具所以也不能吃。但牛肉在以前的封建王朝里也都有类似的规定,除了牛外其实还有马肉,比如保定驴肉火烧最开始是马肉做的,但明朝起因河北地区成了与蒙古对峙第一线,马是重要战争资源,所以禁了马肉改用驴肉做了。
原来如此,学习了
想吃花钱去俄罗斯日本都有
清朝满人都是两餐制。。早餐午餐,或者早餐晚餐。其余时间要吃就吃点心加点什么羹等饮品找补三餐制放全世界当时都少有。。西方近代三餐制都要路易十四了
太阳王吃的太辛苦了,毫无乐趣
肯定啊 古代烹饪技术材料还是有限的 水果品种和品质也远不如现在
这你就搞笑了。普通人吃不上清朝皇帝那么多食材。
但凡好吃不可能一个个瘦成那个样,入关前皇太极200多斤,入关后的皇帝连个150斤的估计都找不到
几十个菜,你给皇帝做的?《故宫六百年》中记载的两份乾隆朝餐单中的一份。1751年6月4日,乾隆41岁。他早上吃了四个热腾腾的菜:芙蓉鸭,羊肉炖南瓜,羊肉丝,韭菜炒猪肉。三种主食和小吃,小馒头卷竹节,红饼糕,蜂饼。晚上,他吃了五道热菜,燕窝野鸭鸡、葱蒸肘、烟熏白菜鸭、木须肉、扁豆肉片。五个配菜:银葵花盒,一个配菜,和四个银盘配菜。三大主食:象眼馒头,白面丝糕糜子面糕、猪肉馅儿汤面饺子。值得需要注意的是,清宫御膳有两大禁忌:一是不吃牛肉,二是不吃狗肉,水产品更是凤毛麟角
那你再看看慈禧的
当时的工业调料和烹饪技术注定不会好吃
需要个屁的工业调料,直接拿食材吊味,很典型的就是开水白菜干鲍鱼佛跳墙这些
那你看看美食家慈禧的用餐记录随便找个御膳单中记录的慈禧的早餐:“火锅二品”——羊肉燉豆腐、炉鸭燉白菜“福寿万年”大碗菜四品——燕窝“福”字锅烧鸭子,燕窝“寿”字白鸭丝,燕窝“万”字红白鸭子,燕窝“年”字什锦攒丝;中碗菜四品——燕窝肥鸭丝、熘鲜虾、三鲜鸽蛋、烩鸭腰;碟菜六品——燕窝炒熏鸡丝,肉片炒翅子,口蘑炒鸡片,熘野鸭丸,子果子酱,碎熘鸡;片盘二品——挂炉鸭子,挂炉猪;饽饽四品——百寿桃,五福捧寿桃,寿意白糖油糕,寿意苜蓿糕最后还有燕窝鸭条汤和鸡丝面。
要不要看看强如乾隆,一次也只能吃到几颗荔枝
那我比乾隆强,一次能吃到饱
那只能说明他吃的“难”,不代表吃的好,兄台这是举反例呢?区区八百里加急?刀鱼从河口到扬州起码要一天,从扬州到北京2000里,加急也得两天半,康熙再牛吃到的也不新鲜。
对,我们能吃到空运的挪威三文鱼,加不加急都挺快
羊肉炖南瓜,我还第一次见这种做法
所以好多号称宫廷菜的餐厅就有很多大乱炖,原来是有出处的
康熙就吐槽汉人三餐制,说三餐太浪费粮食了。