广西的代表菜应该是扣肉而不是柠檬鸭，不管是酒席还是粉店还是酒店快餐店都有这道菜，自己家也可以做，也可以买肉叫粉店帮忙炸自己再回家蒸，柠檬鸭就算了吧，比不上扣肉

的确。一块肥美的烧鹅腿🤤

现在还能坐窗边吃吗

麻婆豆腐吃的很少说实话，但是一起出去吃饭必须有回锅肉

有台湾好评

松鹤楼是吧，去吃过，甜的发齁，完全无法接受

麻婆豆腐才难做，一般都是烧豆腐

我是江苏人，我不同意苏州松鼠鳜鱼是代表菜

我上次跟浙江的朋友一起吃饭，点了个回锅肉，有个哥们说回锅肉是东北菜，我说是川菜他还不信

居然没有牛肉

麻婆豆腐我就没吃过去好吃的

啥意思，不好吃吗

八宝葫芦鸭 确实是名菜
但是不能算上海代表
上海代表怎么也得是红烧肉或者螃蟹

在外面还有可能吃一份麻婆豆腐，在家是基本不可能。。。正常老百姓没几个会专门去买点牛肉做什么麻婆豆腐，但一把蒜苗、半斤二刀肉就能做成一道香味扑鼻的回锅肉，豆豉、豆瓣那都是川渝地区家中常备调料。

八宝鸭是是什么玩意

广东为啥不是福建人？

松鼠鳜鱼何德何能代表江苏

这样吗

哈哈哈

不好吃，跟个剩菜肉冻似的，又咸又舔又黏，浪费食材