每个省的代表菜 829回复/ 50690643 浏览

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引用 @智者靠猜 发表的:
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绝对是黑子,浙江除开杭州菜都不差的

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绝对是黑子,浙江除开杭州菜都不差的

温州的不行,应该说温州的才不行,但是温州的小吃还是不错的,浙江的话我投衢州

温州的不行,应该说温州的才不行,但是温州的小吃还是不错的,浙江的话我投衢州

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最能代表广东的应该是卤水

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四川是唯一的素菜?

四川是唯一的素菜?

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引用 @精神的小火汁 发表的:
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杭州片川儿是我见过最难吃最恶心的面食。

杭州片川儿是我见过最难吃最恶心的面食。

恶心?你扯犊子了

恶心?你扯犊子了

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引用 @虎扑JR0678825112 发表的:
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八宝鸭,真的假的,我都不知道

八宝鸭,真的假的,我都不知道

八宝鸭是经典菜了,鸭肉鲜香,糯米软糯,做起来也很费工夫。我太爷爷以前是上影的食堂师傅,拿手菜就是这个。
小时候每年会回南汇乡下过年,席上必有他做的这道菜。
我还记得有一年我调皮捣蛋,把他提前捆在隔壁茅草房第二天准备杀的几只鸭子全给放了,鸭子飞进了旁边河里,全家以及隔壁邻居家一共十几口人出动下河抓鸭子,那场景至今还历历在目。
现在有的老饭店还有这道菜,但是也不多了,味道也不正了。
老人很长寿,活到96岁寿终正寝,可惜他的手艺没能传承下来。

八宝鸭是经典菜了,鸭肉鲜香,糯米软糯,做起来也很费工夫。我太爷爷以前是上影的食堂师傅,拿手菜就是这个。
小时候每年会回南汇乡下过年,席上必有他做的这道菜。
我还记得有一年我调皮捣蛋,把他提前捆在隔壁茅草房第二天准备杀的几只鸭子全给放了,鸭子飞进了旁边河里,全家以及隔壁邻居家一共十几口人出动下河抓鸭子,那场景至今还历历在目。
现在有的老饭店还有这道菜,但是也不多了,味道也不正了。
老人很长寿,活到96岁寿终正寝,可惜他的手艺没能传承下来。

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引用 @钓鱼遛狗亲自然 发表的:
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别搞笑了,跟回锅肉一比,麻婆豆腐算个勾巴。。也就是骗骗外省人罢了。

别搞笑了,跟回锅肉一比,麻婆豆腐算个勾巴。。也就是骗骗外省人罢了。

麻婆豆腐算个副狗特吧

麻婆豆腐算个副狗特吧

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内蒙古不是 深海大鱿鱼么?

内蒙古不是 深海大鱿鱼么?

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引用 @虎扑JR0325500110 发表的:
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进来先找浙江 意满离

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进来先找浙江 意满离

其他省都是因为好吃上榜,只有。。。

其他省都是因为好吃上榜,只有。。。

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引用 @马哥最帅 发表的:
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没想到我们洛阳水席能代表河南哈哈哈哈哈

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借楼问一下,金毛狮子鱼我是第一次听说,庄里的小伙伴都知道?

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天津只能是煎饼果子,狗不理包子什么也不是

天津只能是煎饼果子,狗不理包子什么也不是

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引用 @大脚板b 发表的:
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算了吧,上个月朋友来,我特地请他吃了一顿,金沙厅没位了,请了紫薇厅988双人黑珍珠套餐,有这个西湖醋鱼。我的评价是,鱼肉吃起来不算鲜美,酱汁我也没觉得哪里好吃,且不咋入味。这菜市价400多,算不上难吃,但是哪怕它只要80块,我也不觉得好吃

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算了吧,上个月朋友来,我特地请他吃了一顿,金沙厅没位了,请了紫薇厅988双人黑珍珠套餐,有这个西湖醋鱼。我的评价是,鱼肉吃起来不算鲜美,酱汁我也没觉得哪里好吃,且不咋入味。这菜市价400多,算不上难吃,但是哪怕它只要80块,我也不觉得好吃

看这个鱼头都没有食欲hhh

看这个鱼头都没有食欲hhh

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引用 @虎扑JR0325500110 发表的:
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进来先找浙江 意满离

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浙江美食荒漠

浙江美食荒漠

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引用 @成都植物人 发表的:
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那可能是你比我这个本地人走的地方更多一些 成都以外的地方我确实没去过太多 也就六七个地儿 我甚至觉得吃豆花儿的都比吃麻婆豆腐的多 可能是一想起回锅肉难免会想起外婆 老妈 因为每一个亲戚做的味儿都有偏差 想家了难免回味一下 麻婆豆腐的话不一定是招待客人的必备菜品 但回锅肉基本上一定是 不过说不定你是对的

那可能是你比我这个本地人走的地方更多一些 成都以外的地方我确实没去过太多 也就六七个地儿 我甚至觉得吃豆花儿的都比吃麻婆豆腐的多 可能是一想起回锅肉难免会想起外婆 老妈 因为每一个亲戚做的味儿都有偏差 想家了难免回味一下 麻婆豆腐的话不一定是招待客人的必备菜品 但回锅肉基本上一定是 不过说不定你是对的

主要是我观察外地人回锅肉确实做的太难吃

主要是我观察外地人回锅肉确实做的太难吃

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狗不理包子不能代表天津

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说真的,狗不理。。还真不如放一个天津煎饼果子

说真的,狗不理。。还真不如放一个天津煎饼果子

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引用 @Liuxudong824 发表的:
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有做的好吃的,主要看选鱼

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有做的好吃的,主要看选鱼

光看这个样子你有食欲吗

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香芋扣肉能不能代表广西不知道,柠檬鸭代表广西我是绝对不认可的,广西酒席可以没有柠檬鸭,但必须有扣肉

香芋扣肉能不能代表广西不知道,柠檬鸭代表广西我是绝对不认可的,广西酒席可以没有柠檬鸭,但必须有扣肉

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我都不知道吉林有什么代表菜

我都不知道吉林有什么代表菜

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Re:每个省的代表菜
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