每个省的代表菜 829回复/ 50690643 浏览

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引用 @又呆又傻又秃的男人 发表的:
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根源就是苏锡常不会烧河豚,我带常州同事去扬中吃,人家都说和苏南烧的根本不是一个味道,好吃太多了

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根源就是苏锡常不会烧河豚,我带常州同事去扬中吃,人家都说和苏南烧的根本不是一个味道,好吃太多了

你说不会就不会,你是哪位名厨啊,自我介绍一下

你说不会就不会,你是哪位名厨啊,自我介绍一下

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引用 @仿佛兮若轻云之闭月 发表的:
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那天刷到个西湖醋鱼视频,就是把鱼用水煮熟,对就是用水煮熟,然后浇上酱汁,这要是能好吃就见鬼了。就是不知道那个视频保真不

那天刷到个西湖醋鱼视频,就是把鱼用水煮熟,对就是用水煮熟,然后浇上酱汁,这要是能好吃就见鬼了。就是不知道那个视频保真不

为啥不好吃啊?我这边做鲤鱼很多就这么做啊,感觉很好吃

为啥不好吃啊?我这边做鲤鱼很多就这么做啊,感觉很好吃

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引用 @XerBase 发表的:
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腌菜笋肉,都是常见的食材,又是家烧的做法,怎么都不可能和恶心沾边。

腌菜笋肉,都是常见的食材,又是家烧的做法,怎么都不可能和恶心沾边。

面条粘牙把大概

面条粘牙把大概

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引用 @拒绝者3 发表的:
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我不知道他们杭州人是不是跟我们味觉不一样的,上次去了龙井路上的茶人村,爆满,我跟我老婆两个人点了六七百的菜,吃完了服务员上来问菜怎么样,我说难吃,他给了我几包茶,我没要,结账的时候给我便宜了100块。还有一个吹的很火的南山人家,感觉杭州菜就是你一吃完全不在你预设的这道菜口感范围内

我不知道他们杭州人是不是跟我们味觉不一样的,上次去了龙井路上的茶人村,爆满,我跟我老婆两个人点了六七百的菜,吃完了服务员上来问菜怎么样,我说难吃,他给了我几包茶,我没要,结账的时候给我便宜了100块。还有一个吹的很火的南山人家,感觉杭州菜就是你一吃完全不在你预设的这道菜口感范围内

其实杭州就没有菜,家常菜就是杭州菜。杭州以前就一个西湖有名,后来房价上来了,饮食也硬要配套。杭州早饭拌面,就只有葱花,这习惯看得出杭州之前饮食方面的穷酸……

其实杭州就没有菜,家常菜就是杭州菜。杭州以前就一个西湖有名,后来房价上来了,饮食也硬要配套。杭州早饭拌面,就只有葱花,这习惯看得出杭州之前饮食方面的穷酸……

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引用 @啊好了 发表的:
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衢州菜欢迎你

衢州菜欢迎你

衢州菜除了辣还有啥,7017大肠里都有屎

衢州菜除了辣还有啥,7017大肠里都有屎

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没有IP山东吗

没有IP山东吗

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引用 @圣伊丽莎白cn分院 发表的:
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吃正宗西湖醋鱼必须去西湖边楼外楼,必须找靠窗的位子,这样方便吃两口直接倒湖里

吃正宗西湖醋鱼必须去西湖边楼外楼,必须找靠窗的位子,这样方便吃两口直接倒湖里

还真吃过,不过是喜宴,味道一言难尽,现实中吃鲤鱼的太少了。

还真吃过,不过是喜宴,味道一言难尽,现实中吃鲤鱼的太少了。

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引用 @虎扑JR0863918341 发表的:
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我选梅干菜扣肉

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我选梅干菜扣肉

哪怕蒸双臭也行

哪怕蒸双臭也行

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引用 @疑惑的汤姆 发表的:
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都吃了半条了,看来还是不够正宗

都吃了半条了,看来还是不够正宗

主打一个不信邪,当时我真以为我的吃法不对,直到我夹了块然后沾满了醋,还是巨腥,我才放下不吃了

主打一个不信邪,当时我真以为我的吃法不对,直到我夹了块然后沾满了醋,还是巨腥,我才放下不吃了

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引用 @Liuxudong824 发表的:
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西湖醋鱼得看什么鱼做的,鱼鱼要不好糖醋汁盖不住鱼的腥味……隋厨探店去过一家做的非常好!

西湖醋鱼得看什么鱼做的,鱼鱼要不好糖醋汁盖不住鱼的腥味……
隋厨探店去过一家做的非常好!

总不能用巴沙鱼做吧……淡水鱼不带泥味很难。当然有少一点的,例如鲈鱼,季花鱼等。但是西湖里鲤鱼居多……

总不能用巴沙鱼做吧……淡水鱼不带泥味很难。当然有少一点的,例如鲈鱼,季花鱼等。但是西湖里鲤鱼居多……

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引用 @仙女盖饭 发表的:
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我在杭州呆了七八年也没吃过

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我在杭州呆了七八年也没吃过

杭州人都不一定吃过

杭州人都不一定吃过

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引用 @小小同彦 发表的:
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为啥不好吃啊?我这边做鲤鱼很多就这么做啊,感觉很好吃

为啥不好吃啊?我这边做鲤鱼很多就这么做啊,感觉很好吃

水煮熟这能好吃啊

水煮熟这能好吃啊

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引用 @虎扑JR0325500110 发表的:
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进来先找浙江 意满离

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进来先找浙江 意满离

浙江人好像都不爱自己做饭,去义乌一段时间感觉很多人连老人家都是外面吃,是搞生意太忙了不想做饭吗

浙江人好像都不爱自己做饭,去义乌一段时间感觉很多人连老人家都是外面吃,是搞生意太忙了不想做饭吗

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引用 @萌男正太 发表的:
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我也洛阳人,但是我觉得河南烩面或者胡辣汤都比水席有代表性

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我也洛阳人,但是我觉得河南烩面或者胡辣汤都比水席有代表性

不看标题的么;代表“菜”

不看标题的么;代表“菜”

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引用 @牛二胖 发表的:
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感觉水席不是菜,是一种吃饭方式,不能算里面,还不如洛阳牛肉汤来的实在

感觉水席不是菜,是一种吃饭方式,不能算里面,还不如洛阳牛肉汤来的实在

代表“菜”,标题不看么。

代表“菜”,标题不看么。

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引用 @圣城段子手026 发表的:
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本外地人告诉你,这麻婆豆腐还真就比回锅肉更家常,这个代表性的榜选他没毛病,就凭我能做出全家还能吃的挺香的麻婆豆腐,但做回锅肉的话瞎了肉了这一点。再加一点外地别说自己做菜,就饭店的回锅肉也得翻一小半的车

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本外地人告诉你,这麻婆豆腐还真就比回锅肉更家常,这个代表性的榜选他没毛病,就凭我能做出全家还能吃的挺香的麻婆豆腐,但做回锅肉的话瞎了肉了这一点。再加一点外地别说自己做菜,就饭店的回锅肉也得翻一小半的车

那可能是你比我这个本地人走的地方更多一些 成都以外的地方我确实没去过太多 也就六七个地儿 我甚至觉得吃豆花儿的都比吃麻婆豆腐的多 可能是一想起回锅肉难免会想起外婆 老妈 因为每一个亲戚做的味儿都有偏差 想家了难免回味一下 麻婆豆腐的话不一定是招待客人的必备菜品 但回锅肉基本上一定是 不过说不定你是对的

那可能是你比我这个本地人走的地方更多一些 成都以外的地方我确实没去过太多 也就六七个地儿 我甚至觉得吃豆花儿的都比吃麻婆豆腐的多 可能是一想起回锅肉难免会想起外婆 老妈 因为每一个亲戚做的味儿都有偏差 想家了难免回味一下 麻婆豆腐的话不一定是招待客人的必备菜品 但回锅肉基本上一定是 不过说不定你是对的

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引用 @Liuxudong824 发表的:
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有做的好吃的,主要看选鱼

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有做的好吃的,主要看选鱼

算了吧,上个月朋友来,我特地请他吃了一顿,金沙厅没位了,请了紫薇厅988双人黑珍珠套餐,有这个西湖醋鱼。我的评价是,鱼肉吃起来不算鲜美,酱汁我也没觉得哪里好吃,且不咋入味。这菜市价400多,算不上难吃,但是哪怕它只要80块,我也不觉得好吃

算了吧,上个月朋友来,我特地请他吃了一顿,金沙厅没位了,请了紫薇厅988双人黑珍珠套餐,有这个西湖醋鱼。我的评价是,鱼肉吃起来不算鲜美,酱汁我也没觉得哪里好吃,且不咋入味。这菜市价400多,算不上难吃,但是哪怕它只要80块,我也不觉得好吃

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引用 @人人都是赵海棠 发表的:
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五年前去杭州尝试了下,然后狠狠给我点了醋熘白菜这个决定点了赞

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五年前去杭州尝试了下,然后狠狠给我点了醋熘白菜这个决定点了赞

你这,肯定不是杭帮菜馆子啦……挂羊头卖狗肉的吧,不过正经馆子也避开这道菜就是了哈哈

你这,肯定不是杭帮菜馆子啦……挂羊头卖狗肉的吧,不过正经馆子也避开这道菜就是了哈哈

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引用 @复黑 发表的:
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三杯鸡也是江西菜啊

三杯鸡也是江西菜啊

还有辣椒炒肉,宁都三杯鸡,萍乡小炒肉,莲花血鸭,都比粉蒸肉有代表性吧,毕竟江西菜起码得突出辣

还有辣椒炒肉,宁都三杯鸡,萍乡小炒肉,莲花血鸭,都比粉蒸肉有代表性吧,毕竟江西菜起码得突出辣

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河北人没听说过金毛狮子鱼。

河北人没听说过金毛狮子鱼。

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Re:每个省的代表菜
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你养过什么宠物?
全球文化自信十大强国,二十选十
最强打斗分镜,动漫之王。
看完这个视频,我的坨子都捏紧了,真是让人下头。
网上都说韩国人吃不起肉,今天去超市逛一逛。
反正我这没有
中午碰到个傻乎乎的大叔,工地抓到个野生甲鱼不知道价格,我380直接拿下 !
jrs们,请大胆说出,你心目中新晋的日本女明星身材颜值天花板
这才是明星该宣传的东西
这位车主要火啊
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“怎么不累呢 一个女孩子 没有靠山 没有避风港 没有坏情绪的疏导者 没有站在我身边听我诉苦的人 更没有替我撑腰的人” ​​​
“无论什么工作做久了 都会炉火纯青 比如我捡破烂十几年 你是不是垃圾我一看就知道” ​​​
北方的大雁都知道南方暖和往南方飞, 为什么北方人硬要说南方冷?
你认可这句话吗?
20岁小伙喝热饮是有啥说法吗?张君羊百变小晨蒋一帆
越有钱的人越想工作,巴菲特还在研究投资呢!
三天,叛军解放阿勒颇
下面那组打起来更厉害
小学同学清华毕业,最后却经济犯罪,远走他乡。
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