全部回帖
烩面
青岛人表示,可能没吃过正宗的牛肉面或者拉面,反正青岛这边各种拉面馆和牛肉面馆的面也就那样,但是板面是真吃过好几家好吃的,主要可能因为我个人原因,喜欢丰富的面,板面是手擀面劲道,然后有青菜有肉粒有豆腐干有豆腐结有卤蛋有肠有豆芽,尤其是那个汤,飘着一层红色的辣椒油,但是辣感刚刚好,绝了
板面手擀面?全是机器做的
在外没怎么吃过面食,很难选择,只有过年过节回老家吃一顿客家腌面
[图片]
其实对于北方来说面食包括包子,面条、饺子等很多面类食物,但广东我真没吃过有哪些面条类的让我觉得很好吃的
但确实外地大多数都是兰州拉面馆
青海人开的
青海人开的[捂脸]
宝鸡岐山臊子面
哈哈哈,因为确实一般,我觉得好吃是因为我纯粹怀念小时候的味道罢了
如果是家用面条goat,那就是挂面如果是店铺面条goat,那就是拉面至于是哪里的拉面并不重要,反正主要吃的是码
家用面条那必须是手擀面啊,挂面都是图个方便
我想问个问题,山西的面跟陕西派别差不多,为啥满大街都是陕西的,没见山西的,好多年前吃过一次山西的,真的好吃啊
山西最出名的面条是刀削面这个最火,面食种类超级多而且做法比较复杂外省人也吃不太习惯出不了省,陕西最出名的面条就是油泼面岐山哨子面,面食出名的是肉夹馍已经走出国门了,貌似外省和外国都有当地的改良版但是根基那还是在陕西,陕西面食种类没有山西多但是胜在一个能适合更多人的口味吧类似于兰州牛肉面
很多甘肃人说了,兰州只有牛肉面,没有拉面
外面这些兰州拉面确实跟兰州没关系,本地都是牛肉面,这些兰州拉面是青海人开的,借着兰州这个名头在外省开店而已
汤放枸杞叶,咸菜,酒糟,还是番茄香菜?
都有。咸菜,枸杞,西红柿,艾。。好几种
Nei 有点苦,久了不吃吃不惯
引用内容可能违规暂时被隐藏
担担面了解一下?在成都你甚至都看不到几家正儿八经的担担面馆
只喜欢吃泸州本地的碱面,炸酱面,牛肉面这些。
面食首推陕西吧
怎么又冒出个客家腌面,中国到底还有多少面
北京炸酱面,新疆拉条子,延吉冷面,当然最爱的还是我关中油泼面三合一
北京炸酱面太咸了
河南一天3顿面食居然没有
没有河南烩面?