相对于川菜湘菜的火爆，为何黔菜始终得不到大家的认可由彭晚晚 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily
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相对于川菜湘菜的火爆，为何黔菜始终得不到大家的认可
25回复/ 1亮4023 浏览全部回帖
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我认为本质是原材料的供应链不成熟，走不出去，怎么得到认可，近些年应该好一些，深圳、上海包括香港都吃过一些比较地道的贵州菜餐厅
我认为本质是原材料的供应链不成熟，走不出去，怎么得到认可，近些年应该好一些，深圳、上海包括香港都吃过一些比较地道的贵州菜餐厅
黔菜？
黔菜？
我朋友去过贵州旅游的都说那边菜好吃，我一直想去试试。
我朋友去过贵州旅游的都说那边菜好吃，我一直想去试试。
我认为本质是原材料的供应链不成熟，走不出去，怎么得到认可，近些年应该好一些，深圳、上海包括香港都吃过一些比较地道的贵州菜餐厅
根本没有黔菜这个命题
根本没有黔菜这个命题[擦汗]
引用 @虎扑JR1777270570 发表的:
只看此人
黔驴菜是什么
黔驴菜是什么
根本没有黔菜这个命题
根本没有黔菜这个命题[擦汗]
引用 @谁强啊 发表的:
只看此人
根本没有黔菜这个命题[擦汗]
根本没有黔菜这个命题[擦汗]
所以我说的贵州菜呀，毕竟我也不知道如何才能被定义为一个菜系。人在外，总是馋一口家乡菜，也希望家乡菜能多走出来
所以我说的贵州菜呀，毕竟我也不知道如何才能被定义为一个菜系。人在外，总是馋一口家乡菜，也希望家乡菜能多走出来
我对贵州的菜只有一个印象就是黑暗料理。我没吃过贵州的菜，但贵州有些吃的冲击力太强，而且被宣传的太多，就给人留下了刻板印象
我对贵州的菜只有一个印象就是黑暗料理。我没吃过贵州的菜，但贵州有些吃的冲击力太强，而且被宣传的太多，就给人留下了刻板印象
引用 @虎扑JR1777270570 发表的:
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黔驴菜是什么
黔驴菜是什么
上海巴子菜
上海巴子菜
Re：相对于川菜湘菜的火爆，为何黔菜始终得不到大家的认可
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