坚持的话估计能拘留1天？

不是苏格拉底的？

服务员都泼她脸了，还怕她极端？都做好破罐子破摔的局面了，你真是个天才

17年武汉火车站吃面的，就是一个非常极端的例子了。

这件事想起我同事，公司写字楼20多层，楼下1楼的士多侠可以提高送货上门服务。我同事明明好闲，自己可以下去买然后自己拿上来。但非要点餐要人送上门。便利店就2个人，中午根本忙不过来。又要点餐又要收银，假如一个去送货又要等几分钟电梯，一来一回至少得7-8分钟。我是不好意思中午高峰期去为难人店员，要人送货上门。因为经常12点去买东西都要等好久。但我同事还沾沾自喜，觉得点20块不到也可以送货。

但是服务业就是这样，投诉白干在他应聘的时候，公司就告诉他这个规则了。他选择这个职业就意味着接受。如果不能接受低声下气，就不要去做服务业。

员工做1杯咖啡和做300杯都是 3000元工资下。催是解决不了问题。

出餐慢下次就别买了，或者直接取消订单喝别的。

看了全程的回话，客户有过激言论，但远未到引起这么强烈冲突的地步，感觉店员情绪管理有严重问题。因为象现场制作的商品，全程都在客户眼皮下，完全可以跟客户解释，而且，我经历过很多这类，经过解释客户也没话说了。而且，到了后面，完全是店员在自我宣泄。

没鸟用啊 ，毁容是一辈子的啊，她坐牢是她的事了，纯亏啊

知乎上说这个牌子对店员极为苛刻，有事没事的扣钱，我觉得挺合理的。

歇斯底里

？？？

这种对自己的选择负责并且愿赌服输一直坚持下去的品格在普通人身上可是很珍贵的，很多都是走一步看一步，没有规划，看见招聘就过去试试能干就干不好干拉倒，再加上一些企业会故意放任这种状态因为时间长了要交保险，超过一年每年都得按照规矩涨工资，国家最低标准好像是一年自动涨五十块月薪这些可都是钱啊

1、为什么一个店员会对全程礼貌克制的顾客歇斯底里？逻辑上说不通。

2、作为无关店员，肯定表示意外，未必就要无脑支持同事的吧。顾客可能跟店员存在冲突，但在另一店员看来，远没有到需要泼东西的程度。

3、视频完全可能是网友用门店的完整视频剪辑的啊，又不是门店视角的视频就一定是门店发出的

啥也不看还能洋洋洒洒写这么一大篇，你怎么不去写小说？

看新闻报道，manner的规则是日营业额在6千以上才能配备两个咖啡师，按照一杯咖啡20元算，一天就要做300杯，如果一天工作十小时，就是一小时30杯，平均两分钟要做一杯。还不算上manner规定人休店不休和随时安排工作等一系列举措。加之manner为了品牌差异，大量使用半自动咖啡机，极大增加了员工的人力投入。可以说manner的咖啡员基本上是处于超负荷的临界点。
看视频中店员的歇斯底里，好像已经对投诉两个字有应激反应了。虽然服务业者应该具备服务意识，但人非草木亦非机器。企业追求利润将基层员工压榨到极致，又简单粗暴的将客户投诉压力完全施加在员工身上（据说三个投诉直接开除），导致员工和客户之间仿佛处在火山之口，一旦点燃爆发，就到了让人心惊的程度。

原来催会激化矛盾，泼咖啡不会激化矛盾，你就是垃圾服务员啊，对顾客要求这么高，管不住自己，怪不得只能做服务员

碰到极端的人会在乎后果？武汉热干面店老板春节涨价一块钱，你不提前和顾客说，头都给你砍了。

你应该劝劝这服务员，还好人家顾客没有狂躁症，你这一杯泼下去，人家自己一刀捅死你怎么办？顾客是被关监狱了，你以后咋办呢？