先说结论：

入门级画画建议选择基础款iPad 2021；

想起点高点，绘画体验好点，选择中级款iPad Air 5。

题主需求分析：

1、买iPad用于日常购物、社交等APP使用。

2、买iPad用于学习画画，还会加上笔。

3、买iPad会用于视频剪辑

4、要买内存256G的iPad

我的建议

1、256G的iPad确实是有必要的，毕竟iPad的标准款和iPad Air款内存只有64G和256G，64G肯定不够用，所以只能选择256G。

2、iPad Air 5与iPad 2021的区别在于：

处理器：iPad Air 5搭载M1芯片，iPad 2021搭载A14芯片，iPad Air 5性能要强于iPad 2021。

applepencil兼容性：iPad Air 5是兼容二代applepencil，支持吸附充电，iPad 2021兼容一代applepencil，仅支持吸附。

屏幕：二者屏幕尺寸都是10.9英寸，iPad Air 5是全贴合屏幕，不易裂开，也不容易进灰，iPad 2021是非全贴合屏幕，容易进灰，而且在画画的体验上，iPad Air 5要好于iPad 2021。

3、iPad裸机256G的价格，iPad Air 5与iPad 2021相比差价1200元左右（非教育优惠）

iPad Air 5教育优惠款

iPad Air 5非教育优惠款（京东优惠200元）

iPad 2021非教育优惠款（如果选择教育优惠可以看看苹果官网）

如果带Apple Pencil的话，iPad Air 5需要搭载二代applepencil，iPad需要搭载一代applepencil。

二代applepencil（教育优惠款，非教育优惠款是999元，点击进去后可选）

一代applepencil（教育优惠款，非教育优惠款794元，点击进去后可选）

也可以选择较为便宜的平替电容笔替代：

以上，现在pencil套装的好像京东很少，可能卖完了，可以去苹果官网或者线下授权体验店看看，体验一下，然后再比较一下价格，看看哪里更实惠，售后有保障就选哪里。