为什么兰州拉面的牛肉份量这么少由卡卡舍甫琴科 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily
牛肉估计是真的牛肉，但少是真的少，只能看到牛肉沫，薄薄的一片快切成丝了，如果老板嫌牛肉贵，完全可以做猪肉拉面或者猪杂、猪脚拉面，，搞不懂
牛肉估计是真的牛肉，但少是真的少，只能看到牛肉沫，薄薄的一片快切成丝了，如果老板嫌牛肉贵，完全可以做猪肉拉面或者猪杂、猪脚拉面，，搞不懂
推荐 (9)
评论 (202)
收藏
分享
举报
只看楼主
为什么兰州拉面的牛肉份量这么少
202回复/ 23亮78277 浏览这些回帖亮了
收起
点灭只看此人举报
引用 @关键赛硬汉可爱小松鼠 发表的:
只看此人
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵[捂脸]
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵[捂脸]
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
亮了(161)
回复
查看评论(14)
点灭只看此人举报
引用 @chf501 发表的:
只看此人
………要不是我去兰州吃过，真被你忽悠了
………要不是我去兰州吃过，真被你忽悠了
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
亮了(48)
回复
查看评论(6)
点灭只看此人举报
引用 @枝江大学过气校草 发表的:
只看此人
兰州叫牛肉拉面，连锁的兰州拉面是化隆拉面
兰州叫牛肉拉面，连锁的兰州拉面是化隆拉面
只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节，可以被叫叫成韩国春节吗
；
抖音网红用上下步，可以被叫成SOMA步吗？
只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节，可以被叫叫成韩国春节吗[微笑]；
抖音网红用上下步，可以被叫成SOMA步吗？
亮了(20)
回复
查看评论(1)
点灭只看此人举报
引用 @足球区管理大多数都是哈儿 发表的:
只看此人
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
兰州确实都叫牛肉面，其实甘肃其他城市也都有牛肉面，我倒觉得临夏的牛肉面更好吃。不过总体来说，和青海化隆人开在全国各地的所谓不正宗兰州拉面相比，并没多大不同，好吃也许更好吃一点，但绝对没有兰州本地人吹得那么玄乎。
兰州确实都叫牛肉面，其实甘肃其他城市也都有牛肉面，我倒觉得临夏的牛肉面更好吃。不过总体来说，和青海化隆人开在全国各地的所谓不正宗兰州拉面相比，并没多大不同，好吃也许更好吃一点，但绝对没有兰州本地人吹得那么玄乎。
亮了(12)
回复
查看评论(2)
点灭只看此人举报
引用 @katyguo 发表的:
只看此人
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
可是问题就是8元一碗啊
可是问题就是8元一碗啊
亮了(10)
回复
点灭只看此人举报
引用 @足球区管理大多数都是哈儿 发表的:
只看此人
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
最离谱的是加几片牛肉tm都赶上一碗的价钱了 吃不起
最离谱的是加几片牛肉tm都赶上一碗的价钱了 吃不起
亮了(6)
回复
查看评论(2)
点灭只看此人举报
引用 @hugear-relive 发表的:
只看此人
卤牛肉和红烧牛肉单价差的挺大的，何况一碗面贵二十多，牛肉分量当然要多，其实考虑到人工，一个用机制面一个手工面，再加上人家大半夜就要起来熬汤。红烧牛肉面的利润反而要大点
卤牛肉和红烧牛肉单价差的挺大的，何况一碗面贵二十多，牛肉分量当然要多，其实考虑到人工，一个用机制面一个手工面，再加上人家大半夜就要起来熬汤。红烧牛肉面的利润反而要大点
我试过兰州拉面加20块钱肉，也是薄如蝉翼六七片装个小碟子，两个碟子加起来也没一两肉，同样的价格肉也没有别人一半的量，承认兰州拉面肉少很难？
我试过兰州拉面加20块钱肉，也是薄如蝉翼六七片装个小碟子，两个碟子加起来也没一两肉，同样的价格肉也没有别人一半的量，承认兰州拉面肉少很难？
亮了(5)
回复
点灭只看此人举报
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵[捂脸]
亮了(10)
回复
查看评论(2)
点灭只看此人举报
引用 @足球区管理大多数都是哈儿 发表的:
只看此人
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面，只有牛肉面，拉面都是假的，前阵子我旁边新开了一家，终于不是兰州拉面了，招牌就是兰州牛肉面，我还特地带着家里人一起去吃的，还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的，结果十八块一碗，和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比，无论味道还是汤还是牛肉，一模一样…………除了卖的更贵，家里面的人一直问我正宗在哪里，无地自容……………
你也是牛呀，自己没试过，就叫上家人一起，还信誓旦旦说正宗，哈哈
你也是牛呀，自己没试过，就叫上家人一起，还信誓旦旦说正宗，哈哈
亮了(5)
回复
查看评论(1)
pspigelt2022-12-04 13:31:47
点灭只看此人举报
因为牛肉真的贵，一碗拉面15左右，牛肉两斤出一斤卤牛肉，一斤酱牛肉成本最少60到70，切出来没多少的，你在家酱一次就清楚。
因为牛肉真的贵，一碗拉面15左右，牛肉两斤出一斤卤牛肉，一斤酱牛肉成本最少60到70，切出来没多少的，你在家酱一次就清楚。
亮了(4)
回复
查看评论(2)
艾森豪威尔元帅2022-12-04 18:12:12
点灭只看此人举报
引用 @蒜瓣儿 发表的:
只看此人
其实所谓的兰州牛肉面，更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱，想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”，不客气点说，有一个算一个都是辣鸡，味道跟兰州牛肉面完全是两种东西，做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面，可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面，都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。
其实所谓的兰州牛肉面，更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱，想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”，不客气点说，有一个算一个都是辣鸡，味道跟兰州牛肉面完全是两种东西，做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面，可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面，都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。
嗯，连锁店味道统一，感觉是科技与狠活
嗯，连锁店味道统一，感觉是科技与狠活
亮了(4)
回复
土逼男勃丸2022-12-04 18:34:13
点灭只看此人举报
引用 @武松打斑纹喵 发表的:
只看此人
前年去敦煌，月牙泉，额济纳旗胡杨林，第一站到了兰州，在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面，牛肉真的薄如蝉翼，不多，和内地差不多，当然也可能我们没去对地方，而且味道基本上也都一样。
前年去敦煌，月牙泉，额济纳旗胡杨林，第一站到了兰州，在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面，牛肉真的薄如蝉翼，不多，和内地差不多，当然也可能我们没去对地方，而且味道基本上也都一样。
我那次趁着老板娘进厨房做肉夹馍的空档，偷吃了点盘子里的牛肉片，只能用四个字来形容：入口即化。。。。
我那次趁着老板娘进厨房做肉夹馍的空档，偷吃了点盘子里的牛肉片，只能用四个字来形容：入口即化。。。。
亮了(3)
回复
点灭只看此人举报
引用 @katyguo 发表的:
只看此人
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
确实，上次吃的台湾牛肉面35一碗，但是饺子那么大的牛肉块有三块，这么看比兰州拉面靠谱多了，起码吃起来爽
确实，上次吃的台湾牛肉面35一碗，但是饺子那么大的牛肉块有三块，这么看比兰州拉面靠谱多了，起码吃起来爽
亮了(3)
回复
查看评论(1)
点灭只看此人举报
引用 @蒜瓣儿 发表的:
只看此人
其实所谓的兰州牛肉面，更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱，想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”，不客气点说，有一个算一个都是辣鸡，味道跟兰州牛肉面完全是两种东西，做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面，可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面，都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。
其实所谓的兰州牛肉面，更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱，想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”，不客气点说，有一个算一个都是辣鸡，味道跟兰州牛肉面完全是两种东西，做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面，可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面，都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。
夸张了，说实话，差别没有多大
夸张了，说实话，差别没有多大
亮了(3)
回复
查看评论(1)
点灭只看此人举报
引用 @波特兰总冠军2023 发表的:
只看此人
绝大部分地区都是10-8块吧。
绝大部分地区都是10-8块吧。
再温州，兰州拉面从我小时候第一次吃就12了，里面3片牛肉，最近一次吃应该七八年有了，18，也是3片牛肉，
再温州，兰州拉面从我小时候第一次吃就12了，里面3片牛肉，最近一次吃应该七八年有了，18，也是3片牛肉，
亮了(3)
回复
查看评论(1)
点灭只看此人举报
引用 @chf501 发表的:
只看此人
………要不是我去兰州吃过，真被你忽悠了
………要不是我去兰州吃过，真被你忽悠了
其实所谓的兰州牛肉面，更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱，想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”，不客气点说，有一个算一个都是辣鸡，味道跟兰州牛肉面完全是两种东西，做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面，可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面，都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。
其实所谓的兰州牛肉面，更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱，想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”，不客气点说，有一个算一个都是辣鸡，味道跟兰州牛肉面完全是两种东西，做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面，可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面，都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。
亮了(5)
回复
查看评论(6)
点灭只看此人举报
引用 @katyguo 发表的:
只看此人
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
可你别说八块钱了，甘肃大部分地方牛肉面一碗都是七块啊，想吃肉加8-9块钱肉也不少啊，你倒是加肉啊，想吃肉不愿意花钱那你不是犯贱么
可你别说八块钱了，甘肃大部分地方牛肉面一碗都是七块啊，想吃肉加8-9块钱肉也不少啊，你倒是加肉啊，想吃肉不愿意花钱那你不是犯贱么
亮了(3)
回复
查看评论(2)
全部回帖
收起
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵[捂脸]
亮了(10)
回复
查看评论(2)
引用 @带你回家吃炒面 发表的:
只看此人
哪里少了？你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的
哪里少了？你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的
在兰州吃拉面和兰州拉面根本就是两种食物啊
在兰州吃拉面和兰州拉面根本就是两种食物啊
亮了(1)
回复
查看评论(3)
引用 @关键赛硬汉可爱小松鼠 发表的:
只看此人
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵[捂脸]
清真不吃猪肉，然后牛肉是真的贵[捂脸]
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
亮了(161)
回复
查看评论(14)
一斤卤牛肉切出来其实没多少的，你下次去卤菜店里买买就知道了
一斤卤牛肉切出来其实没多少的，你下次去卤菜店里买买就知道了
亮了(0)
回复
引用 @katyguo 发表的:
只看此人
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
如果你8块钱一碗，10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵？？再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了，人家的分量可是妥妥的，
绝大部分地区都是10-8块吧。
绝大部分地区都是10-8块吧。
亮了(2)
回复
查看评论(2)
引用 @枝江大学过气校草 发表的:
只看此人
兰州叫牛肉拉面，连锁的兰州拉面是化隆拉面
兰州叫牛肉拉面，连锁的兰州拉面是化隆拉面
只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节，可以被叫叫成韩国春节吗；
抖音网红用上下步，可以被叫成SOMA步吗？
只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节，可以被叫叫成韩国春节吗[微笑]；
抖音网红用上下步，可以被叫成SOMA步吗？
亮了(20)
回复
查看评论(1)
引用 @波特兰总冠军2023 发表的:
只看此人
绝大部分地区都是10-8块吧。
绝大部分地区都是10-8块吧。
再温州，兰州拉面从我小时候第一次吃就12了，里面3片牛肉，最近一次吃应该七八年有了，18，也是3片牛肉，
再温州，兰州拉面从我小时候第一次吃就12了，里面3片牛肉，最近一次吃应该七八年有了，18，也是3片牛肉，
亮了(3)
回复
查看评论(1)
Re：为什么兰州拉面的牛肉份量这么少
虎扑游戏中心
步行街主干道最热帖
天下无贼里边刘德华说过一句话 开好车的就一定是好人么？
0亮 16回复
医药销售毕业两年收入
31亮 369回复
xdm大过年的破大防了发现女友可能是外w
0亮 173回复
现在房价好高啊！西安均价1.1了都，这一家三口供死也买不起啊
0亮 306回复
为什么好多人喜欢搬邓肯出来压詹姆斯
0亮 522回复
又遇到难题，没招了只能劳烦家人了
0亮 3回复
刘些宁什么水平
0亮 10回复
盘点南方女婿对东北话的满级理解，总感觉是不是做错了..
0亮 215回复
31岁女硕士叶槽剩男太幼稚，一块石头砸20个水漂都能成偶像
0亮 73回复
李一桐这颜值身材在国内什么水平
14亮 307回复
上海匡慧网络科技有限公司 沪B2-20211235 沪ICP备2021021198号-6 Copyright ©2021 KUANGHUI All Rights Reserved. 匡慧公司 版权所有
