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为什么兰州拉面的牛肉份量这么少

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卡卡舍甫琴科(31级)楼主2022-12-04 13:18:51发布于广东
为什么兰州拉面的牛肉份量这么少卡卡舍甫琴科 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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引用 @带你回家吃炒面 发表的:
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哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

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引用 @关键赛硬汉可爱小松鼠 发表的:
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清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵[捂脸]

清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵[捂脸]

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

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引用 @带你回家吃炒面 发表的:
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有什么毛病?给的量少了?

有什么毛病?给的量少了?

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

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引用 @带你回家吃炒面 发表的:
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哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

别吹了 辣子是多,牛肉你说的量给惊了就是扯了

别吹了 辣子是多,牛肉你说的量给惊了就是扯了

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引用 @chf501 发表的:
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………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

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引用 @枝江大学过气校草 发表的:
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兰州叫牛肉拉面,连锁的兰州拉面是化隆拉面

兰州叫牛肉拉面,连锁的兰州拉面是化隆拉面

只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节,可以被叫叫成韩国春节吗
抖音网红用上下步,可以被叫成SOMA步吗?

只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节,可以被叫叫成韩国春节吗[微笑];
抖音网红用上下步,可以被叫成SOMA步吗?

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………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

我第一次去不知道怎么点,就点了一份面,就一点碎肉渣渣啊,不过汤好香啊,还想再去吃,下次一定肉蛋双飞

我第一次去不知道怎么点,就点了一份面,就一点碎肉渣渣啊,不过汤好香啊,还想再去吃,下次一定肉蛋双飞

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引用 @足球区管理大多数都是哈儿 发表的:
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以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

兰州确实都叫牛肉面,其实甘肃其他城市也都有牛肉面,我倒觉得临夏的牛肉面更好吃。不过总体来说,和青海化隆人开在全国各地的所谓不正宗兰州拉面相比,并没多大不同,好吃也许更好吃一点,但绝对没有兰州本地人吹得那么玄乎。

兰州确实都叫牛肉面,其实甘肃其他城市也都有牛肉面,我倒觉得临夏的牛肉面更好吃。不过总体来说,和青海化隆人开在全国各地的所谓不正宗兰州拉面相比,并没多大不同,好吃也许更好吃一点,但绝对没有兰州本地人吹得那么玄乎。

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引用 @雷欧力帕拉丁奈特 发表的:
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兰州牛肉面便宜,要肉单加,说肉少的时候先报上价格,地点,不然没什么可比性。

兰州牛肉面便宜,要肉单加,说肉少的时候先报上价格,地点,不然没什么可比性。

你说的好像内地的这些青海化隆牛肉面,你加钱不给你加肉似的

你说的好像内地的这些青海化隆牛肉面,你加钱不给你加肉似的

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引用 @katyguo 发表的:
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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

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引用 @武松打斑纹喵 发表的:
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前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

和青海人的基本没啥区别,汤都是兑的牛肉香精

和青海人的基本没啥区别,汤都是兑的牛肉香精

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引用 @katyguo 发表的:
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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

可是问题就是8元一碗啊

可是问题就是8元一碗啊

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引用 @足球区管理大多数都是哈儿 发表的:
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以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

最离谱的是加几片牛肉tm都赶上一碗的价钱了 吃不起

最离谱的是加几片牛肉tm都赶上一碗的价钱了 吃不起

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卤牛肉和红烧牛肉单价差的挺大的,何况一碗面贵二十多,牛肉分量当然要多,其实考虑到人工,一个用机制面一个手工面,再加上人家大半夜就要起来熬汤。红烧牛肉面的利润反而要大点

卤牛肉和红烧牛肉单价差的挺大的,何况一碗面贵二十多,牛肉分量当然要多,其实考虑到人工,一个用机制面一个手工面,再加上人家大半夜就要起来熬汤。红烧牛肉面的利润反而要大点

我试过兰州拉面加20块钱肉,也是薄如蝉翼六七片装个小碟子,两个碟子加起来也没一两肉,同样的价格肉也没有别人一半的量,承认兰州拉面肉少很难?

我试过兰州拉面加20块钱肉,也是薄如蝉翼六七片装个小碟子,两个碟子加起来也没一两肉,同样的价格肉也没有别人一半的量,承认兰州拉面肉少很难?

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有什么毛病?给的量少了?

有什么毛病?给的量少了?

到兰州给的巨少,要自己加价买。不过也正常,全国都一样。

到兰州给的巨少,要自己加价买。不过也正常,全国都一样。

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清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵

清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵[捂脸]

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………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

兰州牛肉面便宜,要肉单加,说肉少的时候先报上价格,地点,不然没什么可比性。

兰州牛肉面便宜,要肉单加,说肉少的时候先报上价格,地点,不然没什么可比性。

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引用 @足球区管理大多数都是哈儿 发表的:
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以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

以前天天看虎扑说什么兰州没有拉面,只有牛肉面,拉面都是假的,前阵子我旁边新开了一家,终于不是兰州拉面了,招牌就是兰州牛肉面,我还特地带着家里人一起去吃的,还给他们讲解叫兰州牛肉面才是正宗的,结果十八块一碗,和外面那些12一碗的不正宗兰州拉面相比,无论味道还是汤还是牛肉,一模一样…………除了卖的更贵,家里面的人一直问我正宗在哪里,无地自容……………

你也是牛呀,自己没试过,就叫上家人一起,还信誓旦旦说正宗,哈哈

你也是牛呀,自己没试过,就叫上家人一起,还信誓旦旦说正宗,哈哈

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因为牛肉真的贵,一碗拉面15左右,牛肉两斤出一斤卤牛肉,一斤酱牛肉成本最少60到70,切出来没多少的,你在家酱一次就清楚。

因为牛肉真的贵,一碗拉面15左右,牛肉两斤出一斤卤牛肉,一斤酱牛肉成本最少60到70,切出来没多少的,你在家酱一次就清楚。

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引用 @蒜瓣儿 发表的:
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其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

嗯,连锁店味道统一,感觉是科技与狠活

嗯,连锁店味道统一,感觉是科技与狠活

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引用 @半生瓜阿44 发表的:
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那只能说明你在兰州被骗了

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那只能说明你在兰州被骗了

你说的好像兰州人都是傻子似的,兰州人民再淳朴也不可能把自己煮了割肉给你吃,一份面8块钱还想从里面吃头牛出来啊?想吃肉另外加钱。

你说的好像兰州人都是傻子似的,兰州人民再淳朴也不可能把自己煮了割肉给你吃,一份面8块钱还想从里面吃头牛出来啊?想吃肉另外加钱。

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引用 @武松打斑纹喵 发表的:
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前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

经不起谁来猜吗?

经不起谁来猜吗?

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引用 @武松打斑纹喵 发表的:
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前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

我那次趁着老板娘进厨房做肉夹馍的空档,偷吃了点盘子里的牛肉片,只能用四个字来形容:入口即化。。。。

我那次趁着老板娘进厨房做肉夹馍的空档,偷吃了点盘子里的牛肉片,只能用四个字来形容:入口即化。。。。

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引用 @katyguo 发表的:
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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

确实,上次吃的台湾牛肉面35一碗,但是饺子那么大的牛肉块有三块,这么看比兰州拉面靠谱多了,起码吃起来爽

确实,上次吃的台湾牛肉面35一碗,但是饺子那么大的牛肉块有三块,这么看比兰州拉面靠谱多了,起码吃起来爽

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引用 @蒜瓣儿 发表的:
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其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

夸张了,说实话,差别没有多大

夸张了,说实话,差别没有多大

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引用 @chf501 发表的:
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………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

就是兰州牛肉面吹,也从来没有吹过兰州牛肉面牛肉多啊,主要内容是正宗。

就是兰州牛肉面吹,也从来没有吹过兰州牛肉面牛肉多啊,主要内容是正宗。

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再温州,兰州拉面从我小时候第一次吃就12了,里面3片牛肉,最近一次吃应该七八年有了,18,也是3片牛肉,

再温州,兰州拉面从我小时候第一次吃就12了,里面3片牛肉,最近一次吃应该七八年有了,18,也是3片牛肉,

上海20了 两片蝉翼肉

上海20了 两片蝉翼肉

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引用 @波特兰总冠军2023 发表的:
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绝大部分地区都是10-8块吧。

绝大部分地区都是10-8块吧。

再温州,兰州拉面从我小时候第一次吃就12了,里面3片牛肉,最近一次吃应该七八年有了,18,也是3片牛肉,

再温州,兰州拉面从我小时候第一次吃就12了,里面3片牛肉,最近一次吃应该七八年有了,18,也是3片牛肉,

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引用 @chf501 发表的:
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………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

可你别说八块钱了,甘肃大部分地方牛肉面一碗都是七块啊,想吃肉加8-9块钱肉也不少啊,你倒是加肉啊,想吃肉不愿意花钱那你不是犯贱么

可你别说八块钱了,甘肃大部分地方牛肉面一碗都是七块啊,想吃肉加8-9块钱肉也不少啊,你倒是加肉啊,想吃肉不愿意花钱那你不是犯贱么

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因为牛肉贵

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哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

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清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵

清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵[捂脸]

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因为牛肉真的贵,一碗拉面15左右,牛肉两斤出一斤卤牛肉,一斤酱牛肉成本最少60到70,切出来没多少的,你在家酱一次就清楚。

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我一般都是单点一个凉拌牛肉,就当这碗面贵一点,就没有肉少这个困扰了。

其实就是简单的物价问题,这个售价,市场竞争下来就这么多牛肉。

我一般都是单点一个凉拌牛肉,就当这碗面贵一点,就没有肉少这个困扰了。

其实就是简单的物价问题,这个售价,市场竞争下来就这么多牛肉。

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自己家里吃就多了

自己家里吃就多了

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哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

在兰州吃拉面和兰州拉面根本就是两种食物啊

在兰州吃拉面和兰州拉面根本就是两种食物啊

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哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

兰州叫牛肉拉面,连锁的兰州拉面是化隆拉面

兰州叫牛肉拉面,连锁的兰州拉面是化隆拉面

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因为牛肉真的贵,一碗拉面15左右,牛肉两斤出一斤卤牛肉,一斤酱牛肉成本最少60到70,切出来没多少的,你在家酱一次就清楚。

因为牛肉真的贵,一碗拉面15左右,牛肉两斤出一斤卤牛肉,一斤酱牛肉成本最少60到70,切出来没多少的,你在家酱一次就清楚。

兰州本地卖7 8块一碗 有几块调个味就不错了 一分钱一分货

兰州本地卖7 8块一碗 有几块调个味就不错了 一分钱一分货

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因为牛肉太贵了,卤牛肉至少100一斤,一碗15的面,你觉得能给你多少肉

因为牛肉太贵了,卤牛肉至少100一斤,一碗15的面,你觉得能给你多少肉

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清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵[捂脸]

清真不吃猪肉,然后牛肉是真的贵[捂脸]

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

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引用 @带你回家吃炒面 发表的:
只看此人

哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

哪里少了?你是在兰州吃的吗。我当时在兰州吃牛肉面给惊了 从没见过外面饭店给这么多的

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

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我一般都是单点一个凉拌牛肉,就当这碗面贵一点,就没有肉少这个困扰了。其实就是简单的物价问题,这个售价,市场竞争下来就这么多牛肉。

我一般都是单点一个凉拌牛肉,就当这碗面贵一点,就没有肉少这个困扰了。

其实就是简单的物价问题,这个售价,市场竞争下来就这么多牛肉。

然后竞争下来的结果就是全国兰州拉面店都进去衰退

然后竞争下来的结果就是全国兰州拉面店都进去衰退

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一斤卤牛肉切出来其实没多少的,你下次去卤菜店里买买就知道了

一斤卤牛肉切出来其实没多少的,你下次去卤菜店里买买就知道了

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楼主你搞明白,兰州拉面的牛肉是用来熬汤的,面里面是没有牛肉的。如果要牛肉的话得另外付钱买。

楼主你搞明白,兰州拉面的牛肉是用来熬汤的,面里面是没有牛肉的。如果要牛肉的话得另外付钱买。

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引用 @katyguo 发表的:
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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

绝大部分地区都是10-8块吧。

绝大部分地区都是10-8块吧。

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引用 @枝江大学过气校草 发表的:
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兰州叫牛肉拉面,连锁的兰州拉面是化隆拉面

兰州叫牛肉拉面,连锁的兰州拉面是化隆拉面

只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节,可以被叫叫成韩国春节吗
抖音网红用上下步,可以被叫成SOMA步吗?

只要是用兰州人的拉面手法就可以叫兰州拉面。好比韩国人过的中国春节,可以被叫叫成韩国春节吗[微笑];
抖音网红用上下步,可以被叫成SOMA步吗?

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引用 @chf501 发表的:
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………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

………要不是我去兰州吃过,真被你忽悠了

有什么毛病?给的量少了?

有什么毛病?给的量少了?

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引用 @波特兰总冠军2023 发表的:
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绝大部分地区都是10-8块吧。

绝大部分地区都是10-8块吧。

再温州,兰州拉面从我小时候第一次吃就12了,里面3片牛肉,最近一次吃应该七八年有了,18,也是3片牛肉,

再温州,兰州拉面从我小时候第一次吃就12了,里面3片牛肉,最近一次吃应该七八年有了,18,也是3片牛肉,

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引用 @泛用 发表的:
只看此人

因为牛肉太贵了,卤牛肉至少100一斤,一碗15的面,你觉得能给你多少肉

因为牛肉太贵了,卤牛肉至少100一斤,一碗15的面,你觉得能给你多少肉

给3片牛肉?

给3片牛肉?

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Re:为什么兰州拉面的牛肉份量这么少
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