为什么兰州拉面的牛肉份量这么少 199回复/ 5079078 浏览

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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

大城市吗,你们那边兰州拉面那么贵?我们这边普通牛肉面8块。。。也有大块牛肉的拉面店,叫小杨拉面,小碗都19。。。

大城市吗,你们那边兰州拉面那么贵?我们这边普通牛肉面8块。。。也有大块牛肉的拉面店,叫小杨拉面,小碗都19。。。

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你说的好像兰州人都是傻子似的,兰州人民再淳朴也不可能把自己煮了割肉给你吃,一份面8块钱还想从里面吃头牛出来啊?想吃肉另外加钱。

你说的好像兰州人都是傻子似的,兰州人民再淳朴也不可能把自己煮了割肉给你吃,一份面8块钱还想从里面吃头牛出来啊?想吃肉另外加钱。

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引用 @雷欧力帕拉丁奈特 发表的:
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兰州牛肉面便宜,要肉单加,说肉少的时候先报上价格,地点,不然没什么可比性。

兰州牛肉面便宜,要肉单加,说肉少的时候先报上价格,地点,不然没什么可比性。

你说的好像内地的这些青海化隆牛肉面,你加钱不给你加肉似的

你说的好像内地的这些青海化隆牛肉面,你加钱不给你加肉似的

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大城市吗,你们那边兰州拉面那么贵?我们这边普通牛肉面8块。。。也有大块牛肉的拉面店,叫小杨拉面,小碗都19。。。

大城市吗,你们那边兰州拉面那么贵?我们这边普通牛肉面8块。。。也有大块牛肉的拉面店,叫小杨拉面,小碗都19。。。

我这里小份15快看不见肉

我这里小份15快看不见肉

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引用 @雕爷不穿貂 发表的:
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我第一次去不知道怎么点,就点了一份面,就一点碎肉渣渣啊,不过汤好香啊,还想再去吃,下次一定肉蛋双飞

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我第一次去不知道怎么点,就点了一份面,就一点碎肉渣渣啊,不过汤好香啊,还想再去吃,下次一定肉蛋双飞

都是调料包

都是调料包

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引用 @蒜瓣儿 发表的:
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其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

嗯,连锁店味道统一,感觉是科技与狠活

嗯,连锁店味道统一,感觉是科技与狠活

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引用 @katyguo 发表的:
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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

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引用 @艾森豪威尔元帅 发表的:
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都是调料包

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不至于不至于

不至于不至于

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引用 @武松打斑纹喵 发表的:
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前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

去过内蒙吃牛肉面 那牛肉多的吓人

去过内蒙吃牛肉面 那牛肉多的吓人

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因为便宜,10块钱一碗,你想要啥牛肉,你自己也可以加肉啊,八块钱一两肉,想吃多少加多少

因为便宜,10块钱一碗,你想要啥牛肉,你自己也可以加肉啊,八块钱一两肉,想吃多少加多少

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引用 @hugear-relive 发表的:
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卤牛肉和红烧牛肉单价差的挺大的,何况一碗面贵二十多,牛肉分量当然要多,其实考虑到人工,一个用机制面一个手工面,再加上人家大半夜就要起来熬汤。红烧牛肉面的利润反而要大点

卤牛肉和红烧牛肉单价差的挺大的,何况一碗面贵二十多,牛肉分量当然要多,其实考虑到人工,一个用机制面一个手工面,再加上人家大半夜就要起来熬汤。红烧牛肉面的利润反而要大点

我试过兰州拉面加20块钱肉,也是薄如蝉翼六七片装个小碟子,两个碟子加起来也没一两肉,同样的价格肉也没有别人一半的量,承认兰州拉面肉少很难?

我试过兰州拉面加20块钱肉,也是薄如蝉翼六七片装个小碟子,两个碟子加起来也没一两肉,同样的价格肉也没有别人一半的量,承认兰州拉面肉少很难?

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引用 @武松打斑纹喵 发表的:
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前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

前年去敦煌,月牙泉,额济纳旗胡杨林,第一站到了兰州,在兰州吃的晚餐和第二天的早餐都是牛肉面,牛肉真的薄如蝉翼,不多,和内地差不多,当然也可能我们没去对地方,而且味道基本上也都一样。

我那次趁着老板娘进厨房做肉夹馍的空档,偷吃了点盘子里的牛肉片,只能用四个字来形容:入口即化。。。。

我那次趁着老板娘进厨房做肉夹馍的空档,偷吃了点盘子里的牛肉片,只能用四个字来形容:入口即化。。。。

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引用 @内道超车 发表的:
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前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

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前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

什么地方?良心店家啊!

什么地方?良心店家啊!

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厦门三十元可以吃到三大块牛肉

厦门三十元可以吃到三大块牛肉

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引用 @katyguo 发表的:
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如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

如果你8块钱一碗,10块钱一碗还可以说牛肉贵。现在保底15到20一碗说什么牛肉贵??再贵一点20多30都可以点台湾牛肉面了,人家的分量可是妥妥的,

兰州就八块钱,肉一份七块另加,鸡蛋一块,菜一块,这叫肉蛋双飞套餐

兰州就八块钱,肉一份七块另加,鸡蛋一块,菜一块,这叫肉蛋双飞套餐

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引用 @蒜瓣儿 发表的:
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其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

其实所谓的兰州牛肉面,更准确说应该是兰州牛骨汤面。在兰州一份面不到十块钱,想吃肉加蛋的另买就好了。 而遍地的“兰州拉面”,不客气点说,有一个算一个都是辣鸡,味道跟兰州牛肉面完全是两种东西,做法也完全不一样。 如果在北京上海吃不到正宗兰州牛肉面,可以试试这两年新开的陈香贵牛肉面和马记永牛肉面,都能有兰州当地牛肉面80%左右的水准。

兰州拉面和兰州牛肉面两个东西

拉面都是青海化隆人做的。

兰州牛肉面才是兰州本地的那个,对吧?

兰州拉面和兰州牛肉面两个东西

拉面都是青海化隆人做的。

兰州牛肉面才是兰州本地的那个,对吧?

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引用 @内道超车 发表的:
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前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

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前几天在一个小店吃的牛肉面,10元,我真他么震惊,太超值了。

薄薄的五片

薄薄的五片

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Re:为什么兰州拉面的牛肉份量这么少
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