如何评价兰州拉面馆里的牛肉拉面？

众所周知兰州没有兰州拉面

这就是一块牛肉用一年的牛肉拉面吗？

老板应该是挺有爱心的，怕牛的皮外伤过重

这是我们兰州正宗的牛肉拉面

这一刀下去，可能来不及医治就已经愈合了

有一次晚上过了饭点去吃的时候，看见老板把一大包调味粉倒到水里搅拌，兰州拉面的独特味道瞬间就出来了，击碎了我对兰州拉面可能是牛骨熬汤的最后一丝幻想。以前虽然感觉是勾兑的，但没有亲见，一直存有骨头汤的幻想。

你在北上广深么，我们这这样一碗10块

话不是这么说的。

应该是“兰州拉面不是兰州的”

以后就是饿死，死外边，从这里跳下去，也不吃兰州拉面馆一点东西

害，武汉这边

我们这小碗八块，打完

吃一堑长一智，以后别去就是了

葱花香菜都没有嘛

清真

这牛肉都不够塞牙缝的

骨汤只能把汤炖的有颜色，并不能带来太多的风味，还是要加很多调味料的。而且骨汤成本太高了，之前常州认识一个老板搞羊汤的，他的羊汤不添加多余的调味料就是盐和味精，汤每次都买几十斤的羊骨头熬出来的奶白奶白的，成本高，顾客还不买账。后来加了点科技马上就好起来了。

我那次买肉夹馍，在外面偷偷拿了一撮牛肉吃了，四个字形容：入口即化。。。

拉面的口感我觉得还可以，我现在去兰州拉面不吃汤面，吃他家的盖面和干拌面。

汤个面都有问题

我反正去兰州拉面馆只吃凉面和盖饭，我觉得盖饭还挺好吃的，他们炒的菜有特殊的风味。