从春节后上班到今天，品酒还是品了不少，以浓香型居多，也不乏一些酱香型白酒，其中有三款让我记忆深刻，本以为最贵的应该是最棒的，结果却是超乎想象，简直颠覆了我的认知。

第一款：红花郎10

红花郎10，是郎酒系列中受欢迎程度非常高的，平时在一些场合经常会喝到，倒是从来没有自己掏腰包买过。

酱香味道比较轻柔，没有大曲酱酒非常突出、浓郁的酱香，入口后酒体适中，谈不上厚重，比浓香略微重一些，有明显的爆口，其实就是所谓的辣口，应该是浓香型白酒才有的口感。

另外就是带有淡淡的油漆味儿，行业里叫作窖底香，还是更偏向于浓香的风格，其实在酱酒热之前，很多酒友都不知道这款酒他是酱香酒。

按照标准酱香酒的标准，如果满分100分的话，红花郎10可以打个85分，其中还得包含品牌20分，毕竟是川酱，有其自己的特色，消费者的认可度是摆在那里的，若是装在其他瓶子里，让消费者先尝后买，不说其他省份，放在贵州估计是卖不出去的，这就是品牌的重要性。

第二款：三君台---酱香白酒

三君台---酱香白酒 也是分高中低端的，而入门级的产品更能体现一个品牌的水准，因为都是坤沙工艺酱酒，所以一定是轮次酒、调味酒的比例和分量是不一样的。

开瓶闻香，基本就能判断出产区，突出的酱香和明显的焦糊香，就只有茅台镇的微生物环境才能孕育得出来，花果香、蜜糖香谈不上突出，但是很协调，整体的平衡度勾调的比较好，在调香上应该是有高人点播的。

入口后的厚重感和油腻度，是酒体最大的亮点，含几秒咽下去，从舌尖到舌根顷刻间融化掉，顺着喉咙到胃里升起一股暖流，口中留香大概在十多秒，第一口有明显的涩感，第三口开始就比较丝滑了。

这款酒咱别看品牌，从酒体、口感上来讲，在同价位产品中堪称扛把子，很能打，所以说你别看他上市不久，其实就是原来只酿基酒、调味酒卖给其他酒厂，仅限行业内交易，如今装在瓶子里又贴个个标签，成为了成品酒，若是再挂个响亮的牌子，没有四五大百绝对是拿不下来的。

第三款：飞天王子

“飞天王子”是独立的一个品牌，跟飞天茅台、茅台王子酒，是没有一分钱关系的，这一点读者和酒友们要分辨清楚。

品鉴这款酒，完全是出于工作需要，因为只要有机会，没喝过的酒还是要尝一尝的，无论好喝还是不好喝，也要分几次把一瓶酒喝完，这样才能有一个更深刻的记忆。

开瓶酱香味还是很突出的，随之而来的是一股冲鼻子的酒精味，焦糊香不明显，总体感觉发散，酒香不聚集，坤沙酒肯定可以排除了。

到嘴里厚重感还是不错，粗糙感也比较明显，圆润度不够，后段比较轻柔，微微留苦但是持续不久，从风格上来讲应该还是贵州产区酿造的，至于是不是茅台镇就不好说了。

这款酒让我个人打分的话，只能算及格，酒体规格虽然不高，但是酱香酒的风格还是比较突出和明显的。

常喝酒的人，一共分两类：一类是真正喝酒的，能醉就行，茅台更好，二锅头也能正半斤；另外一类就是对酒存在一定敬畏心的，从来不喝多，却喜欢品尝各种产区、不同类型的白酒。

其实我更希望读者们能成为后一种类型，别把酒只当酒精喝，跟吃菜一样，还是要讲究个色、香、味，你说是不是？

虽说这话无从考证，但从近年来频繁曝光的“白酒黑料”来看，好像也并非是空穴来风。

比如，占据了云南白酒半壁江山的散酒，屡屡抽检出甲醇等有害物质超标；再比如，曾有酒企号称一年用了12万吨的老酒勾调新酒，实际上却是一年卖掉了2亿酒精。听起来这些事好像不可思议，但其实就发生在我们身边。

所以，为了酒友们着想，大家注意了，下面这3种白酒已经被拉入了行家“黑名单”，记住，再便宜也不喝，都是劣质香精酒。

白瓶加飘带，多喝走得快

酒友们有没有见到过这样的“茅型瓶”，乳瓷白瓶、红色飘带、胶帽，一个不少，给人一种“不是名牌却是名牌”的感觉，但是瓶身却看不到任何信息，姑且叫它“三无裸瓶”。

这种瓶子价位大概在1元钱左右，再加上红飘带和瓶盖胶帽，成本价差不多是2元钱，配上里面装的劣质香精酒，成本估计超不过10块钱。

以后再看到这种白瓶酒，不要感觉是“捡漏”，因为喝一口酒，可能十几种添加剂都下了肚，“白瓶加飘带，多喝走得快”并不是虚传。

几十块钱几桶的廉价酒

没有最便宜，只有更便宜，几十块钱好几桶的散装酒见过吗？感觉跟卖白开水似的。仔细想想，就知道这酒有问题，价格低得简直离谱。

按五斤粮食一斤酒来说，贵州当地专门用来酿酒的红缨子高粱，都涨价到了11.2元/公斤，再加上其他粮食，以及后期储存、人工成本，几十块钱几桶酒恐怕连成本都收不回来。当然了，如果这酒是劣质香精勾兑的酒，那就另当别论了。

牢记：虽然价格不是衡量品质的唯一标准，但老祖宗告诉我们的“一分价钱一分货”，不能不信。

冒牌“大曲酒”

所谓“曲是酒之魂”，没有曲，再好的粮食，也酿不出好酒来。而在所有的曲中，大曲为最佳，所有很多人心里自然而然地认为大曲酒＝粮食，于是黑心厂商便钻了空子，将名字直接命为“大曲酒”。

实际上这种并不是真正的大曲酒，而是冒牌的，仔细看一下，你就会发现它的原料表里，竟然有“食用酒精、香精、甜蜜素”等字样，带有这些标志的，妥妥的香精勾兑酒无疑了，是万万跟大曲沾不上边的。

真正的大曲工艺复杂，制作时会将（小麦、大麦）粉碎，再加热水搅拌均匀，直到不粘手，没疙瘩后，再将其压成大块。

最重要的是，大曲酒都是粮食自然发酵生香，过程中不会加入任何添加剂，目前市面上常见的飞天、普五，还有三君台---酱香白酒 都是如此，这也正是它们受酒友青睐的原因之一。

像这款 三君台---酱香白酒，它就是采用的大曲坤沙工艺，“坤”是完整的意思，而之所以叫坤沙，是因为酿酒原料，采用的都是当地红粮基地的红缨子高粱，堆在一起像红色的沙子。

此酒在酿造过程中，严格遵循大曲坤沙酱酒“三高一长”的原则，即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，长期储存，整个生产从制曲开始、制酒、贮存、勾调，每个步骤都严格按照规定执行，出酒率低，品质好。

成酒闻起来，除了带有突出浓郁的酱香外，还带有清新自然的花果香气，品尝起来，陈味明显，极具窖香特色，非常适口。

值得一提的还有它的酿酒人深耕酱酒行业已久，酿酒技艺娴熟。

最后总结下，其实买酒人上当踩坑的原因，无非就那么几个，捡漏的侥幸、贪图小便宜，或者是自身对酒不够了解、却又对别人分享好酒感觉反感。其实，如果能正确看待这件事，有时候，不失为一种避坑的方法，大家觉得呢？