全部回帖
厨师幸幸苦苦学十年炒出来的菜多个二十块钱你们说太贵抢钱,生意全被预制菜的低价格给毙了,现在来抱怨只有预制菜给你们吃了?都是自找的
耽误厨师和饭店赚钱的从来都不是菜价,而是客流量,你说这话就已经是本末倒置了。
预制菜进家门太难了,根本取代不了外卖。外卖省事,不用洗,不用切,不用加热,不用洗锅,不用洗碗,来了直接吃。按两菜一汤算,加热料理20分钟,洗锅洗碗,15到20分钟,清理厨房5分钟。加一起,差不多40到45分钟。外卖,到了就吃,节省45分钟。两相比较,预制菜只有一个优势,卫生。很难取代外卖。
另外洗碗问题,到时候给你配一个一次性可微波加热的碗,批量生产成本也很低。把你洗碗问题也解决了。外卖你还要等十几分钟甚至半小时,这个自己放微波,几分钟搞定!总之我感觉这个行业会越来越内卷,花样肯定越来越多,满足不同的使用场景,而且这个行业技术门槛不算高。未来一年两年估计就能看到我说过的这种程度。当然对老百姓肯定是好事!
都是预制菜,我还下馆子干嘛
也许你连热一下和洗碗都不想干。也可能中午在外面没法做饭
计算机顶替会计想多了。她算的了数,算得了人情世故?
计算机不会出错,所以不可能胜任
快餐本来就是这样,爱吃不吃
我是业内,连锁追求口味统一,中餐标准化道路已经很多年了,近几年随着人工价格上涨迅猛,尤其疫情影响,加速了预制菜的市场化道路,其实就食品安全方面来说,预制菜的可靠性远高于一般菜馆。
老哥推荐一个料理包的店,好吃靠谱的
吃个饭还能安全???大家不就是想要吃新鲜的
新鲜的50,料理包15,你吃哪个?
所以少去连锁啊 去本地人常去的小馆子,卫生差点但是能口味个性化强
对头,挂连锁牌子的餐馆基本不起去。到餐馆吃饭都是看现场食材点菜。
预制菜最终的目标肯定是进寻常百姓家,这个市场巨大。光提供给餐馆市场小了点。 一旦进入普通百姓阶段,餐馆势必被动升级,到时候中高档餐厅势必更受欢迎,另外外卖市场将会收到巨大冲击,甚至很多做卖外的都会被淘汰,特别是低端价位,到时候外卖骑手也可能会被迫削减人员
我们这儿大润发超市的
其实预制菜更干净卫生
卫生只分品牌厂家,和预制现做关系不大,否则就不会有华莱士的笑话了
只要卫生达标我感觉能接受
现炒和预制,肉质新鲜程度的有明显区别。
会对最底层的小会计造成冲击
没搞明白怎么替代会计。把所有数和科目输入进去?那我用它干什么,不就省了个借贷记账吗?
基础性重复性工作已经替了一大批了 比如这几年开始的个人所得税汇缴
个税这个压根就没啥猫腻……能做的改动太少了 税务局真想查你 名下银行卡流水一拉就八九不离十了 之前接过几个淘宝网店兼职帐 真是🐶看了都摇头
最近搞一体化系统,深有感触,真的没办法完全用智能代替人工搞会计,很多问题马上就爆出来
料理包不好吃 还是炒的好吃
出报表方便,自动生成
但是添加剂多呀