辣椒炒鸡蛋，是一道什么水平的家常菜？

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顶级男神(343级)楼主2022-06-30 00:11:55发布于河南

辣椒炒鸡蛋，是一道什么水平的家常菜？由顶级男神发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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大刀阔斧的干2022-06-30 19:36:23发布于北京

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这辣椒和鸡蛋有啥关系，分开炒的两道菜装在一起，算个屁辣椒炒蛋！

辣椒炒鸡蛋不就是这样的吗？反正我是这样做，只不过后面我是先放蒜末和姜爆香在放辣椒，在放鸡蛋。

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虎扑JR9910652092022-06-30 00:16:00发布于河南

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很下饭

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niaoniaozhu2022-06-30 06:16:20发布于浙江

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是一道里面有辣椒又有鸡蛋的菜

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虎扑JR16473600922022-06-30 06:21:25发布于江苏

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是一道有辣椒的鸡蛋菜

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tingoku2022-06-30 09:19:31发布于浙江

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没有这种家常菜

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我在鹅城只办三件事2022-06-30 09:40:17发布于广东

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这辣椒和鸡蛋有啥关系，分开炒的两道菜装在一起，算个屁辣椒炒蛋！

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本山基地2022-06-30 09:46:43发布于江苏

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很明显，应该先放葱姜蒜，炝锅之后再放辣椒。

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WiFi信号特别的好2022-06-30 11:55:41发布于四川

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为什么都要加辣椒

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小龙虾舰队2022-06-30 18:03:43发布于上海

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低碳水时代为啥要下饭？

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大刀阔斧的干2022-06-30 19:35:27发布于北京

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引用 @本山基地发表的:

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很明显，应该先放葱姜蒜，炝锅之后再放辣椒。

对的

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大刀阔斧的干2022-06-30 19:36:23发布于北京

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引用 @我在鹅城只办三件事发表的:

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这辣椒和鸡蛋有啥关系，分开炒的两道菜装在一起，算个屁辣椒炒蛋！

辣椒炒鸡蛋不就是这样的吗？反正我是这样做，只不过后面我是先放蒜末和姜爆香在放辣椒，在放鸡蛋。

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xiaoai23722022-06-30 19:41:48

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引用 @大刀阔斧的干发表的:

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辣椒炒鸡蛋不就是这样的吗？反正我是这样做，只不过后面我是先放蒜末和姜爆香在放辣椒，在放鸡蛋。

确实，很多鸡蛋炒菜都是鸡蛋单独炒完备用，单炒蔬菜后再倒回锅中混合炒的

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谁赢它们帮谁2022-06-30 19:42:12发布于河南

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引用 @我在鹅城只办三件事发表的:

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这辣椒和鸡蛋有啥关系，分开炒的两道菜装在一起，算个屁辣椒炒蛋！

你平常做饭吗？

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大刀阔斧的干2022-06-30 19:43:15发布于北京

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引用 @xiaoai2372 发表的:

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确实，很多鸡蛋炒菜都是鸡蛋单独炒完备用，单炒蔬菜后再倒回锅中混合炒的

是的

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金州勇士11号克莱汤普森2022-06-30 19:45:02发布于广东

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引用 @我在鹅城只办三件事发表的:

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这辣椒和鸡蛋有啥关系，分开炒的两道菜装在一起，算个屁辣椒炒蛋！

一起炒直接就糊了

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战皇五十七2022-06-30 19:45:05发布于山东

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滑油再放油到底是什么操作，有什么作用？

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战皇五十七2022-06-30 19:46:50发布于山东

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引用 @我在鹅城只办三件事发表的:

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这辣椒和鸡蛋有啥关系，分开炒的两道菜装在一起，算个屁辣椒炒蛋！

鸡蛋一直炒就老了，不嫩了。传统做法不仅考虑营养，也考虑口感，要你那么说直接一锅水煮了不是更简单。但是传统方法也有些糟粕，不能一概而论

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当我想你时2022-06-30 19:51:44

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引用 @战皇五十七发表的:

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滑油再放油到底是什么操作，有什么作用？

润锅，不粘锅

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虎扑JR16297555492022-06-30 19:55:49发布于浙江

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其实鸡蛋炒老了更香啊，我一直很疑惑你们都喜欢吃嫩的？

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战皇五十七2022-06-30 19:59:50发布于山东

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引用 @当我想你时发表的:

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润锅，不粘锅

我直接放适量的油，让油在锅底转均匀了，一样的作用。饭店做菜多，滑滑锅不浪费，在家滑锅要么是浪费，要么是多次用油不健康。根本不是家常菜做法

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当我想你时2022-06-30 20:07:10发布于北京

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引用 @战皇五十七发表的:

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