太黑了，他说的食材这些基本都是200价位左右的日料店，比如北极贝、甜虾基本不会出现在800价位，那价位的都是吉拉多生蚝、大鳌虾之类的，至于三文鱼好坏那更是差太多了，何况他也没说支持日料价格高的其他因素，比如实打实贵的和牛、松叶蟹、马粪海胆…这些都是800价位日料很常见的食物。我觉得高价位日料至少保证了食材真的很新鲜这个特点，总比那些标榜自己是米其林，却只有花里胡哨外观食物的饭店实惠多了。最后我想说这几年最大的智商税是日式烧鸟，几串鸡就能卖到人均1000+…

烧鸟这东西在日本不就是社畜下班后去居酒屋喝酒时的小菜吗？和国内路边烤串差不多性质的东西（量差得很多），不明白一到国内（主要是上海）咋就变成高大上了，像鸡肝这种内脏中的边角料人家都是拿来喂猫的，放烧鸟那就变成高级食材……

太黑了，他说的食材这些基本都是200价位左右的日料店，比如北极贝、甜虾基本不会出现在800价位，那价位的都是吉拉多生蚝、大鳌虾之类的，至于三文鱼好坏那更是差太多了，何况他也没说支持日料价格高的其他因素，比如实打实贵的和牛、松叶蟹、马粪海胆…这些都是800价位日料很常见的食物。我觉得高价位日料至少保证了食材真的很新鲜这个特点，总比那些标榜自己是米其林，却只有花里胡哨外观食物的饭店实惠多了。最后我想说这几年最大的智商税是日式烧鸟，几串鸡就能卖到人均1000+…

我不喜欢甜谢谢

高档的日料标配是蓝鳍金枪鱼，厚切一片五六百的价格，味道也就那样。至于视频说的上海人均4000的那家日料，应该是黑木吧，我去年吃过几次，他家也就寿司好吃一点，其他的对齐几家上榜的黑珍珠日料，并没有任何优势

烧鸟这东西在日本不就是社畜下班后去居酒屋喝酒时的小菜吗？和国内路边烤串差不多性质的东西（量差得很多），不明白一到国内（主要是上海）咋就变成高大上了，像鸡肝这种内脏中的边角料人家都是拿来喂猫的，放烧鸟那就变成高级食材……

引用内容可能违规暂时被隐藏

那别人不喜欢油味不可以吗

原来高价位的日料就保证了个食材新鲜啊？哈哈这很难吗

只有国内有钱人愿意光顾 烧鸟这破玩意日本或者外国都便宜东西

烧鸟在日本都是很普通的级别吧，和国内大排档差不多

因为少，因为好吃，被有钱人吃完了，轮不到穷人吃了呗。

所以说你们这群人就是自找的，人家给你上点门槛，就觉得自己找到多好的了，和牛展，谭家菜之流又有什么区别呢

[图片]

因为少，因为好吃，被有钱人吃完了，轮不到穷人吃了呗。