云南特色下酒菜,石头炒花生 117回复/ 42209423 浏览

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引用 @整个羊村我最骚 发表的:
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谁说的?花生米吃完了酒还没喝完,拿着石头嘬一口又能下一盅

谁说的?花生米吃完了酒还没喝完,拿着石头嘬一口又能下一盅

石头里找花生更有滋味了

石头里找花生更有滋味了

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引用 @8岁的花山熏 发表的:
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文三的新吃法,石头沾醋下酒

文三的新吃法,石头沾醋下酒

这好像是老北京那面生活不好的人的下酒法,我记得看老酒馆里面牛犇老师演的老二两也是这样下酒

这好像是老北京那面生活不好的人的下酒法,我记得看老酒馆里面牛犇老师演的老二两也是这样下酒

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阿这,我云南人没见过这种菜

阿这,我云南人没见过这种菜

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引用 @整个羊村我最骚 发表的:
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谁说的?花生米吃完了酒还没喝完,拿着石头嘬一口又能下一盅

谁说的?花生米吃完了酒还没喝完,拿着石头嘬一口又能下一盅

用石头不容易炒焦,就像传统炒花生要放沙子,自己去试一下就知道了

用石头不容易炒焦,就像传统炒花生要放沙子,自己去试一下就知道了

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引用 @神仙树特快 发表的:
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不放这石头完全没影响。

不放这石头完全没影响。

不放石头你就不评论了

不放石头你就不评论了

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这个经幡,丢人现眼,给蹭?!

这个经幡,丢人现眼,给蹭?!

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引用 @神仙树特快 发表的:
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不放这石头完全没影响。

不放这石头完全没影响。

不放石头怎么称得上硬菜

不放石头怎么称得上硬菜

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引用 @孤独浪人 发表的:
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用石头不容易炒焦,就像传统炒花生要放沙子,自己去试一下就知道了

用石头不容易炒焦,就像传统炒花生要放沙子,自己去试一下就知道了

沙土瓜子花生,貌似炒出来比普通的还要香

沙土瓜子花生,貌似炒出来比普通的还要香

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石头里找花生

石头里找花生

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引用 @我的荧光手表 发表的:
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可能是为了受热均匀吧,就像印度那个沙子炒虾片。王刚最新的一期不也是炸石头,然后用石头的温度煮鱼。

可能是为了受热均匀吧,就像印度那个沙子炒虾片。王刚最新的一期不也是炸石头,然后用石头的温度煮鱼。

哪儿就受热均匀,平时谁家放石头啊

哪儿就受热均匀,平时谁家放石头啊

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看上去还行,就是喝多了容易掉牙

看上去还行,就是喝多了容易掉牙

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正确做法是:石头烧热以后放冷油和花生一起下锅

正确做法是:石头烧热以后放冷油和花生一起下锅

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引用 @VC丨15 发表的:
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不是,就是以前穷人的吃法,没下酒的东西,就炒石子儿嗦螺咸味。。。

不是,就是以前穷人的吃法,没下酒的东西,就炒石子儿嗦螺咸味。。。

炒?过去油多金贵,拿石头蘸醋酱砸吧砸吧下酒的

炒?过去油多金贵,拿石头蘸醋酱砸吧砸吧下酒的

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引用 @孤独浪人 发表的:
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用石头不容易炒焦,就像传统炒花生要放沙子,自己去试一下就知道了

用石头不容易炒焦,就像传统炒花生要放沙子,自己去试一下就知道了

炒栗子也是一样

炒栗子也是一样

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尼玛放这么多盐。

尼玛放这么多盐。

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他拿筷子的方法很别扭

他拿筷子的方法很别扭

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引用 @我的荧光手表 发表的:
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可能是为了受热均匀吧,就像印度那个沙子炒虾片。王刚最新的一期不也是炸石头,然后用石头的温度煮鱼。

可能是为了受热均匀吧,就像印度那个沙子炒虾片。王刚最新的一期不也是炸石头,然后用石头的温度煮鱼。

跟这个没半点关系,应该是以前穷,放点石子增加菜的份量,不然就几粒花生米,难看!类似酒店一些菜的摆盘,能吃的就那么几根,其他的都是凑数的

跟这个没半点关系,应该是以前穷,放点石子增加菜的份量,不然就几粒花生米,难看!类似酒店一些菜的摆盘,能吃的就那么几根,其他的都是凑数的

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引用 @一位匿名的网友 发表的:
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阿这,我云南人没见过这种菜

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阿这,我云南人没见过这种菜

少数民族通常是用火炭+火灰来捂花生和干辣椒为了流量自媒体瞎几把整,丢云南人的脸!

少数民族通常是用火炭+火灰来捂花生和干辣椒为了流量自媒体瞎几把整,丢云南人的脸!

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云南哪里的

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Re:云南特色下酒菜,石头炒花生
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