厨师长教你:“小炒五花肉”的家常做法,简单易学,下饭一绝 280回复/ 50287052 浏览

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肉是不是太瘦了

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这个菜真的好吃下饭

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这是小炒肉

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不喜欢吃肉的可以不放

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这是小炒肉

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因为是昨天做的,哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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肉是不是太瘦了

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肥肉没那么多,我买的前腿肉,严格来说这个是辣椒炒肉

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王老师,你还是说四川话嘛

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没用宽油好评!

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这个东西矫枉过正了,如果要炸,就是宽油,如果要溜,就是小宽油,如果要煎,就是底油,如果要炒就是少量底油,什么烹饪方法就是什么油量,跟王刚做还是老饭骨那几位做没有一点关系,只是王刚把宽油这两个字说出来了

如果你不愿意做需要油炸和溜或者油滑的菜,你不看就行了,或者把部分步骤改成煎,但是一道菜该怎么做就该怎么展示出来,提王刚就提宽油没什么道理,老饭骨要油炸的时候油也不少,油少了做油炸的东西容易粘锅

这个东西矫枉过正了,如果要炸,就是宽油,如果要溜,就是小宽油,如果要煎,就是底油,如果要炒就是少量底油,什么烹饪方法就是什么油量,跟王刚做还是老饭骨那几位做没有一点关系,只是王刚把宽油这两个字说出来了

如果你不愿意做需要油炸和溜或者油滑的菜,你不看就行了,或者把部分步骤改成煎,但是一道菜该怎么做就该怎么展示出来,提王刚就提宽油没什么道理,老饭骨要油炸的时候油也不少,油少了做油炸的东西容易粘锅

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刚哥也粘锅

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白灼西兰花🥦

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做个人吧

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不是二荆条嘛

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什么是宽油

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粗暴的理解就是先很多油炸一下,然后再炒

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熟了?

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引用 @始皇帝恩彼得 发表的:
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有没有减肥吃的菜,最近在减肥

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减肥还看啥?抱着条青瓜啃呗。

减肥还看啥?抱着条青瓜啃呗。

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没用宽油好评!

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这些肥肉出了不少的油

这些肥肉出了不少的油

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这个东西矫枉过正了,如果要炸,就是宽油,如果要溜,就是小宽油,如果要煎,就是底油,如果要炒就是少量底油,什么烹饪方法就是什么油量,跟王刚做还是老饭骨那几位做没有一点关系,只是王刚把宽油这两个字说出来了如果你不愿意做需要油炸和溜或者油滑的菜,你不看就行了,或者把部分步骤改成煎,但是一道菜该怎么做就该怎么展示出来,提王刚就提宽油没什么道理,老饭骨要油炸的时候油也不少,油少了做油炸的东西容易粘锅

这个东西矫枉过正了,如果要炸,就是宽油,如果要溜,就是小宽油,如果要煎,就是底油,如果要炒就是少量底油,什么烹饪方法就是什么油量,跟王刚做还是老饭骨那几位做没有一点关系,只是王刚把宽油这两个字说出来了

如果你不愿意做需要油炸和溜或者油滑的菜,你不看就行了,或者把部分步骤改成煎,但是一道菜该怎么做就该怎么展示出来,提王刚就提宽油没什么道理,老饭骨要油炸的时候油也不少,油少了做油炸的东西容易粘锅

王刚自然离不开宽油梗,这道菜既然腌制了瘦肉就应该小宽油走一波,家庭炉灶按照这个做法基本脱浆,现在这种做法不伦不类的。

王刚自然离不开宽油梗,这道菜既然腌制了瘦肉就应该小宽油走一波,家庭炉灶按照这个做法基本脱浆,现在这种做法不伦不类的。

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哥们这是小炒里脊肉啊~ 不过看着也真不赖!~!

哥们这是小炒里脊肉啊~ 不过看着也真不赖!~!

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没用宽油好评!

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没有五花肉可以不放

没有五花肉可以不放

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不对。
肉片捏的时间不够,吃起来会柴。
不对。
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cy

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Re:厨师长教你:“小炒五花肉”的家常做法,简单易学,下饭一绝
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