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大多数人没见过的云南奇特烧猪乡土做法！ 136回复/ 35亮606741 浏览

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jiakwok2022-01-25 09:39:12发布于湖北

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引用 @我不会说法语呀发表的:

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人就着急吃个皮，其他正常处理，你想什么呢

其它也是那么吃

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Emmerich2022-01-25 10:47:10发布于云南

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云南人表示没见过

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TsingQL2022-01-25 12:44:54发布于山东

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引用 @蜘蛛侠文班亚马发表的:

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内脏都不掏？

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内脏都不掏？

原味的

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想去欧洲躺平2022-01-25 12:45:06发布于甘肃

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华农那边有啊，这是为了脱毛吧

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用户20849077232022-01-25 13:26:09发布于广东

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引用 @宇宙无敌至尊威震天发表的:

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你这偏见真的离谱，还要给自己硬洗我问你，德国的牛肉Tata也是生的，是不是未开化？福建浙江一带起源的毛蛋，是不是茹毛饮血？每个地区有每个地区自己的特色和习俗怎么就成了未开化？放下你那可笑的xx中心主义吧这个世界的文化是多样精彩的，没有高低之分，希望你可以睁开眼睛看看

你这偏见真的离谱，还要给自己硬洗
我问你，德国的牛肉Tata也是生的，是不是未开化？
福建浙江一带起源的毛蛋，是不是茹毛饮血？
每个地区有每个地区自己的特色和习俗
怎么就成了未开化？
放下你那可笑的xx中心主义吧
这个世界的文化是多样精彩的，没有高低之分，希望你可以睁开眼睛看看

牛肉猪肉一样吗？猪肉就是不合适生吃，这人越活越回去了呢？什么瓦缸腌鱼，致癌物这些，随着时代发展，老一套拿出来说这是老传统几千年baba之类的合适吗？

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E灯师太的老相好2022-01-26 09:17:07发布于广西

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引用 @我是鱼尾发表的:

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里面还有“翔”

里面还有“翔”

是的，一大坨，热翔

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54二院院长2022-01-26 11:35:39发布于湖南

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引用 @马奇罗罗发表的:

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猪肉生的不太能吃吧

大理白族就是这样吃的，猪杀了这么烧一下，生吃猪肉。。14年去过一次我大学同学家，他说这道菜是接待最尊贵的客人的，看着他吃的津津有味的样子，我硬是不敢动筷子

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马奇罗罗2022-01-26 11:46:28发布于上海

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引用 @54二院院长发表的:

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吃了不得喷上天啊

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谁黑詹姆斯我黑谁2022-01-26 14:45:29发布于广西

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引用 @jiakwok 发表的:

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虽然难听，但也是事实，没有侮辱的意思。我们这些茹毛饮血的餐饮菜肴大多流传于边陲少数民族，或因开化程度不足，或因物资极度匮乏... 从来没听过中原大地哪个鱼米之乡有这种吃法，即便是潮汕岭南的生腌、鱼生等，也多以水产为主，且工序复杂

虽然难听，但也是事实，没有侮辱的意思。
我们这些茹毛饮血的餐饮菜肴大多流传于边陲少数民族，或因开化程度不足，或因物资极度匮乏... 从来没听过中原大地哪个鱼米之乡有这种吃法，即便是潮汕岭南的生腌、鱼生等，也多以水产为主，且工序复杂

你说的对，这种东西以后就会没有的，现在孩子都不敢吃了

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swl_sx2022-01-26 17:08:40发布于重庆

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引用 @马奇罗罗发表的:

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猪肉生的不太能吃吧

吃是肯定能吃的，只是你吃熟食习惯了，吃生猪肉会吃不惯。

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马奇罗罗2022-01-26 17:14:41发布于上海

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引用 @swl_sx 发表的:

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吃是肯定能吃的，只是你吃熟食习惯了，吃生猪肉会吃不惯。

没听过猪肉刺身啊

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swl_sx2022-01-26 17:32:00发布于重庆

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引用 @马奇罗罗发表的:

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没听过猪肉刺身啊

没有听过我吃过生牛肉

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最爱樱岛麻衣2022-01-26 19:55:30发布于安徽

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引用 @借风声与你话丶发表的:

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生皮，大理那边吃的多，外面烤脆了里面是生的，蘸点蘸水，能吃得惯的话味道还可以

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跑轰专家2022-01-26 21:24:47发布于河北

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冷知识：猪肉绦虫发病率云南冠绝全球。

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跑轰专家2022-01-26 21:29:45发布于河北

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引用 @54二院院长发表的:

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2cm厚的肉片在90℃的水中呆2min以上才能彻底杀灭其中的寄生虫。我记得前些年曝出云南过桥米线的猪肉吃法不健康，旋毛虫发病率冠绝全国时，云南省旅游局还紧急出来公关来着。

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跑轰专家2022-01-26 21:32:36发布于河北

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引用 @马奇罗罗发表的:

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没听过猪肉刺身啊

确实啊。别说刺身了，好多做牛羊鸡肉的办法在猪肉上都没法做，就是因为猪肉寄生虫的问题。常看美食视频也能看得出来其中的区别。

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Re：大多数人没见过的云南奇特烧猪乡土做法！

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