全部回帖
北京是那样,爱咋咋地
济南服务很好,譬如买鱼,烤鱼、水煮鱼、酸汤鱼等等,都给弄好,回家清水一冲,直接开干,很好
南方没去过菜市场,不知道
楼主疑惑于南方菜市场会给顾客切片和单买一根葱的心理,就好比我们南方人惊讶于北方居然不帮切片和不允许只买一根葱的行为
北方也允许买一根葱的,只不过谁闲的买一根,我估计南方也不会只买一根吧,我以前都没见过买很少的,直到初中有一会跟班上一个女生顺道一块回家的路上,她路过水果摊买了一个苹果,当时我都惊了,至于切肉,反正我在菜市场买排骨肉馅啥的都给帮剁,我家主要不怎么吃肉片肉丝,吃也是回家自己切点,没试过让人家切
南方人表示热心摊主真的会帮忙鱼切片,但是我个人觉得他们为了省时间,鱼片的太厚,有点影响口感,我更愿意自己回家慢慢片
只让别人帮忙处理过鱼,但是没让别人切片过
南方是小葱,一般都送一两根了,北方小葱要么一把买要么卖一根给你1元都是正常的,坐标青岛一根香菜1元
我这里小葱和香菜都是一小堆卖的,3-4根葱2根香菜一块钱一堆,都是吃火锅拿来做味碟的
就买一根葱在上海很难,因为无论我买什么蔬菜,老板都要给我加几根葱,甚至香菜。。
我在无锡为啥要一根葱给了我一把,然后问我要了一块
坐标苏州,肉切丝常见,鱼切片也能见到,但之前有帖子说的什么玉米剥粒,菜洗好切好到底是南方哪里啊
[图片]
没人的时候玉米就在剥粒了,你可以直接买玉米粒
是大葱吗,我在北京的菜市场每次只买一根,周围都是这么买的,买多了回家都坏了
肯定小葱啊,你在想啥呢
玉米剥粒还有剥豆子就是要付手工费,价格高啊,到处都是,当然肉切丝和鱼切片是不需要加钱的
加钱是因为玉米芯没算重量
我经常要老板帮我肉切丝,鱼切片没试过
我老婆嫌机器碎肉的脏 每次都要师傅用刀切碎
这不被喷吗
会的。。甚至可以帮你把整条鱼片了。。你回来搞点底料就可以做水煮鱼了
玉米剥粒哪里用手工费…就半分钟不到的功夫
卖菜的不是只卖玉米一个菜
所以?
我这里就是 每次买菜给几根小葱 你可以说 我不要葱 给我点蒜头 有的会给那种包好的一瓣瓣的 (袋装的买的,不是卖菜的自己包的) 有的直接给一头蒜 还有人跟人要生姜的 会给一小块 反正我不好意思要生姜 因为挺贵的 你买个四五块钱的菜还真不好意思要块生姜
所以剥好得肯定比没剥得贵
引用内容由于违规已被删除
我们这买虾,虾线给你挑好,皮皮虾给你剪好,真的离谱。贵两块钱我也愿意,南瓜可以买一小圈,然后给你削好皮,甚至切块。买整鸡,给你鸡肉骨头分开,再给你一点葱姜,回家骨头煲汤鸡肉打火锅真的方便。在北方我的生活习惯肯定被削不知道几回
这个叫净菜,超市里有得买
菜市场就有,玉米给你剥好,然后问你怎么做,煲汤还是玉米炒肉,然后刀子给你把玉米粒剥下来。坐标广西