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这大黄鱼捕的正是时候
贫穷限制了想象力啊
味道相差很大。但确实没有价格大
我宁波人,实话实说野生和养殖确实有差距,养殖的油脂更丰富还好吃点。野生的贵在象征意义…
确定不是翘嘴?
长江岸边长大的,凡枝俗粉还是能认出来的。
听说浙江商务宴请必须有大黄鱼,否则够不上档次
阿鲁辣奇那儿听来的吧?
没吃过别上赶着评论了
就是因为吃过,所以才不让你们这种小编给骗了。不得不说江浙的人语文都很好,西湖醋鱼,龙井虾仁,咸水鸭就是因为信了这些软文才被骗了。
这种鱼我们这里论条卖,8-10块一条,肉是棉的一股土腥味,比好点的淡水鱼都不如。
宁德大黄鱼我前几年买过送客户,一斤60,一箱大概10斤左右,野化养殖的,我送了20多份,自己吃味道很好,没有腥味。
江浙那边请客摆酒,黄鱼是很重要的一道菜,富庶之地的必备食材,价格自然不菲,举个美食up的例子:
https://www.bilibili.com/video/BV1T54y1U7Sr?spm_id_from=333.999.0.0
这么说,以前养殖的10块一斤,野生的七八十,家里时不时会买买调剂伙食,并且觉得值。再后来百来块的时候就很偶尔买,现在这个已经脱离平民阶层了。
拼多多两斤45元。
这东西就和茅台一个样,价格早就远超本身价值了,就是拿来给饭局增加逼格的
一千万?我不信
[图片]
确实很贵,而且供不应求。 但我吃起来感觉没那么好吃
野生的确实要鲜美不少。黄鱼本身肉质细腻,这在海鱼里头就很有优势,产量越来越少,不贵才怪。
可以按照味道差3-5倍来描述
吃不出味道的基本是没吃过的,或者是木嘴吃啥都吃不出来。野生和养殖味道区别非常大,无论深水精养殖还是普通养殖的黄鱼都会有一股异味,就像淡水鱼的土腥味一样,野生的就没有那股味道。可能和环境有关系,野生的生活在底下礁石林立的海礁区域,基本上大规模拖网捕捞基本上不能捕。
其实就和野猪家猪一样,很多人都宣传野猪肉没家猪肉好吃,
就是想保护野猪
竟然在这看到我象山[虎扑表情-好家伙]另外,你是不是忘了什么
我哪怕是个新疆人我也知道野生大黄鱼一直很贵啊。从90年代野生大黄鱼资源开始枯竭起,价格就一直在涨。尤其是2000年后,有钱人越来越多,禁渔期越来越长。野生大黄鱼越来越少。价格就坐飞机了。。。现在野生大黄鱼已经是“奢侈品属性”。因为产量低的可怜。整个市场是严重的供不应求。
拼多多45元2斤!这玩意都有水军来炒我是没想到的。
我超漳平二中 这都能碰到校友
不用说大黄鱼了,上周末去舟山,有个朋友托关系去码头上买带鱼,雷达网带鱼,一条3斤7两,一千块,寄到北京。
我喝过号称15000一斤的茅台镇酒