本人经常去全国各地旅游，走遍了全国80%以上的省份，用亲身经历总结出全国美食红黑榜。
黑榜：
1.江苏南京：特色美食是鸭血粉丝汤，板鸭，盐水鸭，几乎就是各种鸭子，其他的包括小笼包、大煮干丝、臭豆腐也属于江南各个地方都有的。在我去过的地方里，真的是美食荒漠第一名。
2.安徽合肥：一般人提到安徽，根本不知道有什么特色美食，实际上确实没有什么，很标准的美食荒漠城市。
2.湖北武汉：特色美食是热干面、三鲜豆皮、小龙虾、鸭脖，都属于小吃，有点上不了台面，确实没有什么非常拿得出手的菜。还有武汉有一种特色美食是甲鱼，这个我真的接受无能。
3.云南昆明：特色美食是米线、汽锅鸡、菌菇火锅、炸洋芋等。味道确实一般，不符合大部分人的口味，汽锅鸡很清淡，菌菇火锅也乏善可陈，只能说是地方特色美食。不过云南特色的烧烤还是不错的，可以尝试。
4.河北河南山西：这三个北方省份确实存在感不高，也确实没有什么好吃的东西。河北的驴肉火烧，河南的烩面胡辣汤，山西的过油肉刀削面，还是差了点意思。
5.浙江杭州：代表美食是西湖醋鱼、龙井虾仁、油爆虾、东坡肉、虾爆鳝面等。前三道菜其实都很一般，东坡肉可圈可点，虾爆鳝面虽然不错但是和周边苏州、上海的面比，又是差点意思了。
红榜：
1.湖南长沙：长沙真的是美食天堂。辣椒炒肉，茶颜悦色已经成为长沙旅游的标志，也确实不负众望，非常好吃。我和女朋友已经去过长沙三次，都是为了美食，每次都能发现一些新东西。湘菜在我们眼里是大于川菜的，因为湘菜的辣是真正辣椒的辣，而川菜的辣往往是调料红油豆瓣酱的辣。
2.潮汕各地：真的是美食天堂！喜欢吃海鲜，牛肉火锅的人真的不能错过潮汕这个地方！牛肉火锅、生腌海鲜、鱼生、肠粉、蚝烙等，你是真的吃不过来！样样都很好吃！一直想再去一次！
3.江苏苏州：本人很喜欢吃苏帮面，所以私心把苏州排在了这里。还有生煎、松鼠鳜鱼也非常值得一试。
4.四川乐山/成都：乐山的跷脚牛肉、钵钵鸡、粉蒸牛肉、特色烧烤，成都的钟水饺、红油抄手、川菜、干锅、火锅、担担面、冷锅串串、冒菜，都是很不错的水平。综合我觉得比重庆一眼望去都是火锅要好。
5.广东广州：粤菜还是很不错的，本人对粤菜偏好没那么高，但也必须把它排在这里，证明粤菜确实不错。
6.辽宁沈阳：沈阳的韩料、还有东北菜、海鲜、家常菜、东北大饺子，在我心里都是很有代表性的东北美食，可以说是美食天堂之一。
其他的北京、西安、青岛、江西、内蒙古等地方都是属于在这两档之间，有特色美食但又没那么出众。
本人经常去全国各地旅游，走遍了全国80%以上的省份，用亲身经历总结出全国美食红黑榜。
黑榜：
1.江苏南京：特色美食是鸭血粉丝汤，板鸭，盐水鸭，几乎就是各种鸭子，其他的包括小笼包、大煮干丝、臭豆腐也属于江南各个地方都有的。在我去过的地方里，真的是美食荒漠第一名。
2.安徽合肥：一般人提到安徽，根本不知道有什么特色美食，实际上确实没有什么，很标准的美食荒漠城市。
2.湖北武汉：特色美食是热干面、三鲜豆皮、小龙虾、鸭脖，都属于小吃，有点上不了台面，确实没有什么非常拿得出手的菜。还有武汉有一种特色美食是甲鱼，这个我真的接受无能。
3.云南昆明：特色美食是米线、汽锅鸡、菌菇火锅、炸洋芋等。味道确实一般，不符合大部分人的口味，汽锅鸡很清淡，菌菇火锅也乏善可陈，只能说是地方特色美食。不过云南特色的烧烤还是不错的，可以尝试。
4.河北河南山西：这三个北方省份确实存在感不高，也确实没有什么好吃的东西。河北的驴肉火烧，河南的烩面胡辣汤，山西的过油肉刀削面，还是差了点意思。
5.浙江杭州：代表美食是西湖醋鱼、龙井虾仁、油爆虾、东坡肉、虾爆鳝面等。前三道菜其实都很一般，东坡肉可圈可点，虾爆鳝面虽然不错但是和周边苏州、上海的面比，又是差点意思了。
红榜：
1.湖南长沙：长沙真的是美食天堂。辣椒炒肉，茶颜悦色已经成为长沙旅游的标志，也确实不负众望，非常好吃。我和女朋友已经去过长沙三次，都是为了美食，每次都能发现一些新东西。湘菜在我们眼里是大于川菜的，因为湘菜的辣是真正辣椒的辣，而川菜的辣往往是调料红油豆瓣酱的辣。
2.潮汕各地：真的是美食天堂！喜欢吃海鲜，牛肉火锅的人真的不能错过潮汕这个地方！牛肉火锅、生腌海鲜、鱼生、肠粉、蚝烙等，你是真的吃不过来！样样都很好吃！一直想再去一次！
3.江苏苏州：本人很喜欢吃苏帮面，所以私心把苏州排在了这里。还有生煎、松鼠鳜鱼也非常值得一试。
4.四川乐山/成都：乐山的跷脚牛肉、钵钵鸡、粉蒸牛肉、特色烧烤，成都的钟水饺、红油抄手、川菜、干锅、火锅、担担面、冷锅串串、冒菜，都是很不错的水平。综合我觉得比重庆一眼望去都是火锅要好。
5.广东广州：粤菜还是很不错的，本人对粤菜偏好没那么高，但也必须把它排在这里，证明粤菜确实不错。
6.辽宁沈阳：沈阳的韩料、还有东北菜、海鲜、家常菜、东北大饺子，在我心里都是很有代表性的东北美食，可以说是美食天堂之一。
其他的北京、西安、青岛、江西、内蒙古等地方都是属于在这两档之间，有特色美食但又没那么出众。
