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看了这么多年的豆腐脑之争

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411勒布朗詹姆斯(53级)楼主2021-10-20 12:20:19发布于广东

看了这么多年的豆腐脑之争由411勒布朗詹姆斯发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

好奇想要试下北方的咸豆腐脑好不好吃，结果给我整懵了，味道太奇怪了ᥬ🌝᭄豆腐脑还得甜的好吃！

好奇想要试下北方的咸豆腐脑好不好吃，结果给我整懵了，味道太奇怪了ᥬ🌝᭄豆腐脑还得甜的好吃！

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圣比克亚的痕g2021-10-21 07:41:28发布于浙江

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甜豆腐脑～咦～想想就恶心

甜豆腐脑～咦～想想就恶心

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LBJ23vsKB242021-10-21 13:40:28发布于吉林

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甜豆腐脑～咦～想想就恶心

甜豆腐脑～咦～想想就恶心

咸豆腐脑～咦～想想就恶心

咸豆腐脑～咦～想想就恶心

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你说的都对你说是就是吧2021-10-20 13:57:03发布于浙江

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你说的对

你说的对

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街six无感2021-10-20 15:02:10发布于北京

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只爱胡辣汤

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嘟嘟猫的主人2021-10-20 16:42:28发布于北京

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你肯定是吃的不对，正宗北方豆腐脑的汤是接近透明的（有点四川酸辣汤那种感觉，但是没有酱油和醋），里面有木耳+黄花菜+一点鸡蛋，总体是汤多豆腐少，再配上葱花+香菜+干辣椒粉，一般都是按盆喝的。当然了，常见的北方的汤豆腐脑都是南方厨子做的，汤就不对，味就不对。正宗北方豆腐脑已经几乎失传了。只有在黑龙江能喝到。

你肯定是吃的不对，正宗北方豆腐脑的汤是接近透明的（有点四川酸辣汤那种感觉，但是没有酱油和醋），里面有木耳+黄花菜+一点鸡蛋，总体是汤多豆腐少，再配上葱花+香菜+干辣椒粉，一般都是按盆喝的。当然了，常见的北方的汤豆腐脑都是南方厨子做的，汤就不对，味就不对。正宗北方豆腐脑已经几乎失传了。只有在黑龙江能喝到。

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411勒布朗詹姆斯楼主2021-10-20 21:18:31发布于广东

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只爱胡辣汤

只爱胡辣汤

胡辣汤我也超级爱吃

胡辣汤我也超级爱吃

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411勒布朗詹姆斯楼主2021-10-20 21:20:47发布于广东

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你肯定是吃的不对，正宗北方豆腐脑的汤是接近透明的（有点四川酸辣汤那种感觉，但是没有酱油和醋），里面有木耳+黄花菜+一点鸡蛋，总体是汤多豆腐少，再配上葱花+香菜+干辣椒粉，一般都是按盆喝的。当然了，常见的北方的汤豆腐脑都是南方厨子做的，汤就不对，味就不对。正宗北方豆腐脑已经几乎失传了。只有在黑龙江能喝到。

你肯定是吃的不对，正宗北方豆腐脑的汤是接近透明的（有点四川酸辣汤那种感觉，但是没有酱油和醋），里面有木耳+黄花菜+一点鸡蛋，总体是汤多豆腐少，再配上葱花+香菜+干辣椒粉，一般都是按盆喝的。当然了，常见的北方的汤豆腐脑都是南方厨子做的，汤就不对，味就不对。正宗北方豆腐脑已经几乎失传了。只有在黑龙江能喝到。

汤确实是比较透明，上面一层红油，也确实没有酱油和醋，基本和你说的接近，但是那个味道很难入口，可能确实是味道不正宗，有机会去北方还是想试一下，我也是觉得如果汤好喝的话不会抗拒

汤确实是比较透明，上面一层红油，也确实没有酱油和醋，基本和你说的接近，但是那个味道很难入口，可能确实是味道不正宗，有机会去北方还是想试一下，我也是觉得如果汤好喝的话不会抗拒

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忘掉上个账号好心酸2021-10-20 23:04:12发布于安徽

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你讲的对

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zzyzzyzzyz2021-10-20 23:08:57发布于重庆

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先热热身，接下来的南北湿冷干冷大战才是重头戏

先热热身，接下来的南北湿冷干冷大战才是重头戏

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查巨头2021-10-20 23:24:17发布于广东

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一个是菜，一个甜品，根本就不是一类东西。
话说不吃咸豆脑的吃不吃打卤面？

一个是菜，一个甜品，根本就不是一类东西。
话说不吃咸豆脑的吃不吃打卤面？

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圣比克亚的痕g2021-10-21 07:41:28发布于浙江

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甜豆腐脑～咦～想想就恶心

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稻民四2021-10-21 08:51:09发布于浙江

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甜豆腐脑～咦～想想就恶心

甜豆腐脑～咦～想想就恶心

哈哈哈，真的

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411勒布朗詹姆斯楼主2021-10-21 09:13:20发布于广东

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先热热身，接下来的南北湿冷干冷大战才是重头戏

先热热身，接下来的南北湿冷干冷大战才是重头戏

广州的湿冷昨晚已经到达战场了🐶

广州的湿冷昨晚已经到达战场了🐶

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暖暖の午后2021-10-21 09:14:40发布于浙江

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豆花？还有人吃甜的吗？

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411勒布朗詹姆斯楼主2021-10-21 09:15:32发布于广东

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豆花？还有人吃甜的吗？

豆花？还有人吃甜的吗？

你到南方来都是吃甜的，加姜汁

你到南方来都是吃甜的，加姜汁

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411勒布朗詹姆斯楼主2021-10-21 09:16:11发布于广东

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豆花？还有人吃甜的吗？

豆花？还有人吃甜的吗？

类似姜撞奶

类似姜撞奶

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我只说实话哦2021-10-21 10:47:33发布于广东

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你肯定是吃的不对，正宗北方豆腐脑的汤是接近透明的（有点四川酸辣汤那种感觉，但是没有酱油和醋），里面有木耳+黄花菜+一点鸡蛋，总体是汤多豆腐少，再配上葱花+香菜+干辣椒粉，一般都是按盆喝的。当然了，常见的北方的汤豆腐脑都是南方厨子做的，汤就不对，味就不对。正宗北方豆腐脑已经几乎失传了。只有在黑龙江能喝到。

你肯定是吃的不对，正宗北方豆腐脑的汤是接近透明的（有点四川酸辣汤那种感觉，但是没有酱油和醋），里面有木耳+黄花菜+一点鸡蛋，总体是汤多豆腐少，再配上葱花+香菜+干辣椒粉，一般都是按盆喝的。当然了，常见的北方的汤豆腐脑都是南方厨子做的，汤就不对，味就不对。正宗北方豆腐脑已经几乎失传了。只有在黑龙江能喝到。

放木耳鸡蛋？没有豆子咸菜离谱

放木耳鸡蛋？没有豆子咸菜离谱

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我只说实话哦2021-10-21 10:48:27发布于广东

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豆腐脑甜的🐶都不吃

豆腐脑甜的🐶都不吃

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411勒布朗詹姆斯楼主2021-10-21 12:01:18发布于广东

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豆腐脑甜的🐶都不吃

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豆腐脑甜的🐶都不吃

姜撞奶吃吗，差不多啊

姜撞奶吃吗，差不多啊

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双子泡面2021-10-21 12:19:01发布于上海

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不管是北方，上海的豆花都是咸的啊，加紫菜酱油榨菜香菜开阳，插上吸管就能吃。现在很难看到了

不管是北方，上海的豆花都是咸的啊，加紫菜酱油榨菜香菜开阳，插上吸管就能吃。现在很难看到了

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暖暖の午后2021-10-21 12:26:09发布于浙江

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你到南方来都是吃甜的，加姜汁

你到南方来都是吃甜的，加姜汁

南方都是咸的啊

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Re：看了这么多年的豆腐脑之争

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