全部回帖
这猪切得跟三文鱼一样
楼主:看会了去哪实际操作?
自首吧🐶
庖丁解猪 纵享丝滑
真的很丝滑
这不比小日子过得不错的日本选手切金枪鱼看着过瘾?
没错,其实只要钢材硬度够,剩下就靠自己磨
这个猪肥肉这么薄,饲料猪,不好吃
我只想知道哪块最贵?哪块最嫩?
个人经验最贵的是4秒那一刀的内里脊 最嫩的也是那一块,要论口感和性价比那就是梅头肉
牛逼
小伙子刑啊,日子越过越有判头了
楼主就是那个被人操作的🐶
真厉害,肉竟然看着这么漂亮
厉害
这一看就是老师傅,对于那些相对的“新手”来讲,这么快的刀,这一刀下去,万一走神,手是不是就没了
这是新手,手指头都完整
只切肉也会钝吗
反正我感觉猪肉没营养口感不好。。
要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面;再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子;再要十斤寸金软骨,也要细细地剁做臊子,不要见些肉在上面。
直娘贼,莫不是在消遣洒家
会的,不磨没法用的,每天磨刀十分钟干活轻松一整天。
怎么说呢,我刚做这行的时候,每天被割几刀真的很正常,其实刀越锋利越不容易割手